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古代位面出远门非常费劲,比西幻有过之而无不及。所以想要拥有足够的客流量,就必须调动客人千里奔赴的积极性。
光靠京城里的客人,也不是坐不满位置,主要是江月璇想提升每人的积分数量。不远千里赶来的人,一定能贡献数倍的情绪能量。
至于京城里的客人,则要用饥饿营销吊胃口,让他们不一定抢得到座位。否则日日吃腻了,哪里还能提供多少积分呢?江月璇可懒得天天绞尽脑汁出菜式花样。
为了饥饿营销,她已经想好了,就设两层楼,一层大堂一层包厢,绝不增加多余的位置。这么做得加开一层楼,并开启包厢功能,好在这些是小钱,根本不值一提。
叶绪听完迅意识到:“墨北的店铺其实是最能赚积分的,小姐们对美的期待值会化作庞大的积分入库。璇姐你是不是感到压力了?不想被他比下去?”
江月璇斜睨了他一眼,看破不说破,挑明了她这个前辈不要面子的吗?
作者有话说:
字数到了,不是故意卡在这里;
to心急的宝宝们:叶叶开文案上写的糖果店
第39章糖果
店员们都阐述了自己的经营理念,最后只剩叶绪。
叶绪看看这个看看那个,他其实也没有太多的想法,就是想在完成任务的过程中,顺便体验一下不同的风俗。如果可以的话,能够给当前位面的原住民带来一点温暖是最好的。
这个初衷叶绪一直就没变过,如今有了小女儿,他就更想为大家做点什么了。不知道神佛什么的是否存在,但给女儿积点德总归是好的。
所以叶绪想了想,说:“我准备去村落里开个糖果店。”
“村落?”江月璇有点意外,不过很快明白了他的意思。
受交通条件的限制,很多村庄其实距离县城非常远,村民们购买物品不太方便。这些村子一般会约着选定一个楠枫居中的位置,然后隔一段时间在那个地方赶集,进行物品售卖和交换。
这种村集规模不会很大,商品种类也有限,基本都是必需品。像糖这类物品,村集里就很难看到了。
糖价昂贵,肯花钱买它的人不多,没有人会愿意大老远把东西运过去,运输不要成本的吗?运去了就得提价销售才不亏本,可村民最爱精打细算,本来就不愿意买奢侈糖果,加价后的更不可能买。
叶绪过去原价卖糖的话,还是能卖出去一点的。价格压低一些,销量更好。而且对外也不是没有说法,只说自己拿货多所以进价便宜。
糖果这个东西一般还挺能放的,不怎么容易坏,手头囤一大批慢慢卖完全能说得通。只是,得提前挑个相对富裕点的村落区域,不然可能真的没人买得起糖果。
叶绪却说:“我打算主卖麦芽糖,这个成本非常低。”
这个位面的原住民很多还不知道麦芽糖的制作方法,却知道这种糖的存在。
这东西一小碗就可以拉出一大推,再切成小块售卖,利润空间非常大。所以哪怕是原住民兜售麦芽糖,价格也很低廉,村民们绝对消费得起。
麦芽糖最方便的地方还在于可以自己在家制作,这就省去了进货的麻烦。成本都在麦子上头,这个属于粮食,农人家里都囤了不少,哪怕采购也能就近找村民买。
叶绪准备选个村落多的区域,到时候村集参与人数众多,他到底有没有去周围村子找人买粮,别人也很难调查出来。哪怕没看到他进货,也会脑补他自己在家里囤了很多粮食,还没消耗完。
麦芽糖唯一的麻烦就在人工上,但古代和现代不同。古代人力不值钱,小本生意定价的时候一般不会太看重这个,所以操作的复杂性其实对麦芽糖的价格影响不大。
叶绪不用自己制作,他直接买成品就行,要不然他可不愿意做这个生意,太费劲了。
“你要光卖麦芽糖?”江月璇挑眉。
“当然不是,还得加点别的东西。”叶绪说,“贵一点的糖也是要卖的,量可以少一些,就卖一个太单调了。”
当前位面距离过年只剩一个来月,村民肯定要买点糖充场面。穷苦人家买麦芽糖,稍微富裕点的,就会买更高级的糖果,叶绪不打算特立独行搞一些古人没见过的现代糖果,他准备先去调查一下周围县城的糖果店都卖哪些,仿照着来。
江月璇觉得可行,就是这个店铺大约不会获得太多积分进账。村民一向舍不得吃喝,哪怕买了糖,也会带回家珍惜地一点点品尝,不在店里吃的话,叶绪就收不到积分了。
“这不是有墨北帮忙赚积分吗?”叶绪理直气壮,“我就当个专业送温暖的得了。”
说是这么说,叶绪还是支使了机器人管家去开了另一家分店。
先前说过机器人管家给寒影沉用,不过寒影沉表示这一次的套餐店暂时用不上。他把霜霜要去了,说遇到问题让霜霜出主意就足够。
既然寒影沉不要管家,不服输的墨北自然也表示自己能行,不需要帮忙。于是管家就这么空了出来,叶绪觉得它跟着自己开糖果店有点浪费。
想要赚积分,开的店铺非得是能留住客人堂食的不可,所以叶绪最终选择让管家去开面馆。
面条这玩意儿虽然能打包带走,可放久了是会坨的,汤汤水水也不方便,大部分人会选择直接在店里吃。面里有菜有汤,吃起来又快,也很适合作为正餐,这个倒是可以开到码头附近去。
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