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第76章 黄豆可是个宝（第2页）
这个时代——
没有豆腐！
没有豆腐！
没有豆腐！
哈哈，太棒了！
这泼天的富贵终于落到我头上了。
她不禁“嘎嘎”地笑了出来。
张大娘和王豆香看王桃花呆呆地傻笑，有些担心了。
“桃花，桃花！”
王桃花清醒了过来，拉着王豆香的手又蹦又跳。
“豆香，你这黄豆可是帮了我一个天大的忙。”
王豆香虽然不解，但却抓住了关键信息：“桃花，你真能用豆子做出好吃的吗？”
“恩，一种级好吃的东西。有可能会有很多种哦！”
豆腐衍生的食物还有豆皮，腐竹，香干，哦，对了，还有豆腐脑。前世家贫，王桃花的奶奶常会用卤水点豆腐来打牙祭，王桃花小时候最喜欢围在灶台旁边看奶奶做豆腐，大概的步骤是知道的。
“那等你做出来了，一定要让我来尝尝！”
“必须的。不过豆香，你还要帮我个忙？你帮我打听下你外婆家有多少黄豆，卖多少银钱？”
“哎，这个容易，包在我身上。”
“哟，老远就听到你们的笑声了，这是在说什么呢？”
就见王有泉扶着苗明翠进了院子。
“婶子你也来了？”
“这搬了新宅子多大的事，婶子能不来？！来，丫头，这是给你的贺礼。”
王桃花接过篮子，见里面是半篮子鸡蛋，算是贵重的了。
虽不是新房，但搬了家还是要意思意思，讨个吉利的。于是众人就来到灶房给王桃花燎锅底。
这燎锅底通常北方见的多，想不到南方的村子里也有这习俗。
王桃花把那口大铁锅架到灶台上后，把火点了起来。
张大娘忙嚷道：“桃花，多添点柴。这火烧得越旺越好。”
王桃花就往灶炉里又添了些柴，那火焰“噼啪”作响，从锅的缝隙里冲了上来，足有二十公分高。
张大娘几人很是满意，立马齐声唱和道：“新宅新地，日子红火。白米白面，满仓满斗。鸡鸭鱼肉，餐餐都有。万事顺心，家宅安宁。”
接着王桃花按张大娘的说法拿来一个白面馒头，在锅里正反两面烙了几下。等到馒头微微焦黄，就分给在场的人吃，这算是让大家沾沾新居的福气。最后装上一碗黑豆，一碗白米，一碗馒头供在灶台一角，这燎锅底就算结束了。
有了豆腐这一茬，接下来王桃花整个下午都是乐呵呵的，干什么事都充满了干劲。
看那一大堆的萝卜缨子放了一天有些软趴趴的了，王桃花便开始动起了手。
她和王少安把那些黄的，烂了的叶子摘了，去河边把萝卜缨子洗得干干净净。
等烧好一大锅水，王桃花把萝卜缨叶子放进去焯烫到打蔫了。
萝卜缨子做酸菜
“少安，你把手擦干了，去看看那口最小的腌菜缸里面还有没有水？”
王少安用手在里面摸了一圈：“阿姐，是干的。”
“好，我这就把萝卜缨子倒进去。”
前世村里家家户户到秋冬日都会腌各种酸菜，王桃花就很喜欢吃奶奶腌的一手酸菜，可惜初中后就再也没吃到了。
这腌酸菜无论是用哪个菜，要想不倒缸，就得保证缸里无水无油，不然酸菜十有八九腌不成功。
王桃花连着那锅水带萝卜缨子全倒进了缸里，然后在萝卜缨子上放了两块板子，最后把一块大石头压在上面。就看到所有的萝卜缨子都浸泡在水里。
王桃花又拿来一碗煮开的淘米水倒了进去。
“阿姐，为什么要倒这个淘米水！”
“嘿嘿，这是姐的独家秘方，可以让菜酸得更快，口感更好。”
最后用油纸把缸口包裹得严实，这酸菜就算腌下去了。
“阿姐，酸菜要多久才能腌好呢？”
“大概七、八天吧。”
两人心里都期待起来。
这一夜，睡着结实的床，盖着松软的新被子，王桃花两人睡得格外香甜。
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