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李承宇自爬犁中拿出个小包来。
这个是他把盐、辣椒、花椒等东西磨成粉,自制的调料。
撒了些上去,转动着“烧烤杆”。
没过多长时间,鸡肉在火焰的烘烤下,慢慢变得金黄,散出诱人的香味儿来。
可以了。
轻轻撕下一块儿,简单吹了两下,连皮儿带骨的一口下去。
“嘶哈!”
吸一口凉气儿,缓解下有些烫的受不了的嘴巴。
外皮最有滋味儿,调料混合油脂的特殊香气儿,诱惑着分泌出大量的唾液。
肉质鲜嫩,一点也不柴,烤的刚刚好啊。
怪不得烧烤一直是备受欢迎的美食。
可惜,要是配上雪地自然冰冻的美酒,才是难得的享受。
品尝着美食,狩猎中遇到的那档子事儿,早就扔到九霄云外了。
锅里炖的鸡汤也好了。
跟大黄一顿吃饱喝足,稍稍休息了一会儿,开始处理地上的狐狸。
最好的取狐皮的时间是冬天,现在刚刚入冬,时间也刚刚好。
李承宇取出了小刀,握着狐狸的一只脚掌,从脚垫的趾骨中间挑开,一直到前肢关节处。其他三只腿也同样这样处理。
然后用刀子小心的划开皮毛,将整张狐狸皮剥下来。
整张皮摊开,刮掉上面的残肉,油脂。用收集的干草混合建造木屋时留下来的锯末,反复的涂抹。等吸收的差不多了,用清水反复清洗,直到上面没有了杂质,然后搭在旁边的木头上晾干水分。
趁这个功夫,李承宇找来一块木板,在木板后面钉上一个木条。
把狐狸头套在木条上,四肢用绳子拉直,绷紧了整张皮子后绑好,然后将它放在靠近火灶的地方,这样一张狐狸皮算是处理好了。
当然还有一些后续的处理方法,什么翻板、风干、下板之类的。李承宇并不打算现在处理,他只是为了到时候带着下山方便一些,不会对之后的处理造成不好的影响就成。
眼下还有几只狐狸没有处理,他得先弄几根绳子。也不是什么难事儿,乌拉草搓几根就可以。
将狐狸皮处理妥当之后,地上的肉也不能浪费。
狐狸肉的味道不是很好,有种酸臭味儿,但是营养价值很高,还有一些药用价值。
直接扔掉太不合算了,做成腊肉。回去之后家里有白酒、姜片等调料,料理之后也是挺好吃的。
切成条状加盐揉搓,腌制完成后就挂在火灶旁边晾着。
处理完之后,差不多都有十点多了。这一天跑了这么远,耗费了太多的体力,李承宇铺上熊皮,盖着鹿皮大衣,外面再加一层熊皮就躺床上了。
这原木的大床结实倒是结实,就一层熊皮实在是没那么舒服。
“嗯?什么东西?”刚翻个身,就感到身上硌得慌。
摸索着从鹿皮大衣的口袋里掏出了一个青铜圆环。
….
把玩着这玩意儿。
“这不是那只赤狐的丢下的!”
当时还奇怪为什么会叼着这东西出现,而且还丢在那里。
“目睹一窝狐狸死去,物类其伤。然后看到他目光盯上它,惊慌失措之下忘记带走?”
可这也说不通,不说为什么带着这个跑那里。就那只狐狸的姿态也谈不上害怕吧。
李承宇现在还清晰的记得那只狐狸脸上勾起的那抹诡异的弧度。
“难道是专门送给他的?”
这个倒有可能,有些灵性的动物会有报恩的说法。
但也轮不到他吧,要知道当时可是追杀它来着。
不报复他就烧高香了,还报恩?!
纯属做梦!
翻来覆去也没想出个所以然来。
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