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“你都吃我剩下的了。”岑越让大崽自己吃。买来第一份,全让他先咬一口了。
齐少扉摇摇头,眼睛亮晶晶的撒娇精说越越吃嘛,越越说好吃了。
岑越拿大崽没办法,只是吃的时候,感觉甜滋滋的更香了。
丰禾府县的早吃街和铺子花样就比青牛镇丰富了,又是多卖甜食一些,从青牛镇一路往南,到了柳叶镇时,田地里已经有水稻田和旱田了。
吃食上也生了变化,丰禾属于南北皆宜。
听牛师傅说,再下去走个十来天就到安平郡,那边都种水稻,玉米不咋种,多吃米饭,还有很多鱼啊虾的,再往东走就是盛京的方向。
那就是从青牛镇到盛京差不多走一个月的路程。
“鱼粉鱼粉,小相公小夫郎要不要来一份尝尝?”店里伙计在外头招呼客人,遇到了面生的就热情问一问。
岑越刚就听到叫卖声了,便进去,问伙计,“都是什么口的?甜的咸的?”刚一路过来,都吃的甜的了,想换换口味。
“我们铺子有两种口,一种酸菜的,一种是清汤的。”
岑越:“没辣的吗?”
“酸菜就是辣的,客官要是想要多点辣,我记下了。”
岑越带阿扉找了位置坐,要了两碗鱼粉,一碗清汤一碗酸辣,他看旁的桌上还有饼,问这个多少钱,也要。
“客官,饼是送的,一碗送半张,您要两碗直接给您一张,要不要切了?”
“切吧。”
“得嘞。”
铺子里人不算很多,还有食客带了碗、盆来买,买了就走,估摸是附近住的老百姓。
没一会上了饭,饼是黄澄澄的,巴掌大,一分为二,特别薄,不是酥脆口感,是软腾腾的饼,颜色是黄多些,应该掺了玉米面,闻起来淡淡的玉米面清香。
而岑越以为的鱼粉和现在这儿的是两种,这里的鱼粉是米粉加鱼熬得汤底,上头浇头是炸鱼丁,不知道是什么鱼,黄黄焦焦的,上头烫的青菜,还有酸菜丝,有辣椒段。
扑鼻的香味。岑越尝了口鱼,炸的酥酥脆脆,也没多见有刺€€€€可能刺被炸的脆,尝不出来,而辣椒就是点缀着几颗辣椒段,还有泼了油的辣椒粉。
岑越尝了口辣椒,味道还不错,能尝出来,油是炸了葱段的葱油,泼的辣椒面,但还是少些香味,要是放点香叶、八角、桂皮等等,那就更香了。
简直是拌什么都香。
“你清汤的怎么样?”岑越问阿扉。
齐少扉把碗移过去,让越越尝他的,然后眼巴巴看越越。岑越:……
“我的辣,你小心点,别呛到了。”
“知道了越越!”齐少扉可开心了,用勺子舀了勺越越的汤喝了起来,“好吃!”
要是梅香在,非得说三少爷这是郎君吃什么都香。
岑越尝了口大崽的,清汤更能尝出汤底的好坏,腥味少几乎没有,汤底淡淡的白色,不算特别白,有葱香,还有一股豆腐的香味。
“伙计,你们店里还卖什么?有豆腐吗?”岑越问。
“客官你怎么知道?我们这儿还有豆腐糟饼,不过这个不是送的。”
“来一份。”
岑越就知道他猜对了,熬汤底的时候放了老豆腐的。豆腐糟饼小小一块,一盘子就三份,不过价钱也不贵,三文钱。
跟象棋差不多大小,略厚一些,表面略略油焦黄,应该是油煎的但油不多,沾个面就差不多,一口唱下去是粗面混着老豆腐混着鱼肉味。
“阿扉尝尝。”岑越给大崽夹了块。
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