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晚饭过后,姜仁陪着爸妈看电视。
那个年代除了看电视也没有什么其他的娱乐,家里没有电脑,没有智能手机,唯一的家庭娱乐就是看电视。
当然,夏日的夜晚可以去村子里找人乘凉打牌,但是姜仁上高中后已经逐渐的脱离了自己儿时玩伴的那个小圈子,他回家的时候基本上不主动约局。
在陪爸妈看了两集《大宋提刑官》后,便回屋睡觉了。
其实时间还早,也就刚刚十点,这个点在昨天的姜仁身上的时候,应该还在喝酒。
他的餐馆都是晚上11点打烊,12点才正式关门,往常他回家都是凌晨一点多,当然早上也不会早起,通常能睡到早上九点,然后才简单的吃点东西,然后去市场上给自己三个餐馆备料,这种作息习惯已经持续了五年了。
躺在床上也睡不着,原本还想着拿本高中课本来复习一下,可是他回来的匆忙,什么都没带,因此想学习也没机会,只能再次思考以后的打算。
自己做饭的手艺,自己清楚,虽然称不上国宴级别的厨师,但是高级厨师手拿把攥,即便自己没有进行评级,自己也很自信,看自己的事业就能看出来了,否则也不可能学了两年就能出来单独开餐馆了,而且越开越火爆。
其实在姜仁看来,做任何事都是靠天分的,而姜仁的天分就是做饭,只是之前一直没有现。
当他第一天开始学习做饭,拿起菜刀开始切菜的时候,他瞬间感觉到自己的状态都不一样了,那种时刻并不是像自己之前在家里自己做饭的情景,因为自己在家做饭只是想给自己整口吃的,并没有其他想法,但是当在正规的厨房拿起菜刀,听着周边嘈杂炒菜切菜吆喝声的时候,那种心情完全不一样。
他几乎仅仅用了一个礼拜的时间就掌握了帮厨那快切菜的本事,无论是切丁,还是切片,甚至最难的切丝,他都能做到像两三年的老师傅一样。
这就是天分,也正是因为这个天分,姜仁师父才决定教他做菜。
事实证明,姜仁的师父是明智的,因为天分这种东西就是妙不可言,姜仁只用了半年多的时间就基本上学会了师父的所有菜品,甚至还能融会贯通,独创出新的做法。
剩下的时间就是姜仁自己的进步了,他在五星级酒店的后厨呆了两年,这两年里,他几乎把酒店的所有后厨跑了一个遍,什么冷餐热餐,什么中餐西餐,什么八大菜系,什么面食甜点,只要他想学,就一定能学会,无论是求人拜师,还是偷师学艺,就没他掌握不了的。
最后连他的师父都赞叹不已,这就是天才的魅力,当然也同样是他师父建议他,让开自己的餐馆单干的,从那时起,他才真正开启了自己的事业。
所以,在这个世上,如果说姜仁在前世带来了什么技能,那肯定就是自己这一身厨艺了。
至于前世大学里学的专业,那对他来说都是狗屁,不是说专业不好,是因为他自己本身不行,摸爬滚打七八年,什么都没混出来,最后沦落到一个失业的下场,问题的关键不是自己的专业不好,而是自己的能力不行。
这一点,姜仁是承认的,尤其在自己学习厨艺以后,这个道理更加明显,人跟人的差距就是这么产生的,很多人人近中年没有什么成就,不是这个人不行,而是他确实没找到自己的位置。
有些人找到自己的位置可能仅需一年,有些人可能需要十年,二十年,而还有很多人可能一辈子都没找不到,那就是命了。
因此从这个方面说起来,姜仁的命真的算是不错的,至少在中年之际,他找到了自己的定位,而且异常准确。
事实上,姜仁在刚刚知道自己重生的时候就有过一直做厨子的打算,因为他感觉这个命格挺好,不愁吃喝,还是自己喜欢的事业,他挺满意的!
不过这种打算也在一瞬间就消失匿迹了,毕竟重活一次,一直拿着自己的老本行也挺没劲的,按照正常人类寿命,他至少能活到六七十岁,而他现在的年龄才十八,在十八岁就给自己未来四五十年的时间定性,那真的挺没意思的,所以能拼还是要拼一下。
生活丰富多彩一些不是挺好吗?自己前世总是感慨年轻的时候挥霍了青春,现在青春回来了,自己可不得好好体验一番,况且自己现在等于开了一个透视的外挂,那可不得精彩一回。
脑海中各种思绪不停的闪烁,不知不觉间,姜仁便睡着了。
第二天起床,姜仁陪着爸妈去了一趟后山的果园,果园不算很大,大约三亩地左右,种了五十几棵桃树和八十多颗果树,还有一片菜地。
夏日的农村其实没有那么忙,毕竟最忙的是春种和秋收,夏季的田地里没有什么活要做,苹果和桃子都不成熟,庄稼也不成熟,除非是旱季需要浇浇水,其他的并没有什么大事。
父母今天过来,主要是要修整一下果园的果树,一个夏季,大部分时间父母可能都会呆在这里,因为这是家里收入的大头,姜仁记得,这片果园每年都能给家里带来数万元的收益,在那个年代,这已经很多了。
所以姜爸姜妈对这片果园异常上心,夏季虽然没有到收获季节,但是夏季温热,是病毒细菌的滋生季,很多果树的枝叶会在这个季节染病,这个时候就需要及时锯除病变的枝叶,否则会影响整个树身。
而且管理果树,跟管理人差不多,枝叶凋敝了不行,枝叶凋敝,树没法正常生长,也就不怎么挂果子,但是枝叶繁茂了也不行,因为枝叶繁茂的话,营养都被枝叶抢走了,果子就成长的慢了。
这里面学问还是蛮多的,姜仁也只懂个皮毛。
上午跟着爸妈身后忙上忙下,临近中午的时候在菜地里摘了一些新鲜的蔬菜,这个季节,农村不愁蔬菜吃,一小片菜地就够全家人吃了。
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