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五进院子这么大的改动,装修完工至少也得两个月时间,翠花在等待装修的时间里,整理了一份招聘简章。
烦请皇帝陛下帮忙给各地府衙,并请求地方官员协助宣传云云,内容如下。
招聘职位:烹饪学院女夫子。
招聘学校:京城大夏女子烹饪学院。
工作范畴:教授女子烹饪学院的学生,学习面点或地方菜。
入职要求:女子,年龄,3o-5o岁,识文断字,非仆妇之身,厨艺精湛且乐意教学之人。
招聘数量:面点夫子:1o人;地方特色菜夫子:4o人。
一经聘用,待遇从优!学院为夫子提供免费食宿!
初试:由各府地方官考核,通过考核者由地方官推荐至京城复试,复试未通过者,学院提供往返食宿费。
这样的招聘简章,无论是内容还是格式都很奇,而且重点这个学院的师生都是女子,消息传开如同水滴入了油锅,炸开了。
京城最大的一个善堂,收养了近千的孤儿,带残疾孩子大约五百多人,且绝大多数的,还都是女孩儿。
她们比较幸运的是,天子脚下,大户人家都愿意乐善好施,善堂的衣食平日倒是不缺的,住的院子也是朝廷拨给她们的。
善堂里的男孩儿被领养的多些,姑娘们,尤其是身上带些残疾的,在善堂长大后,也多半留在了善堂帮忙照顾更小的弟弟妹妹,嫁人都不容易。
有了高皇后的懿旨,善堂管事半点没有为难,她领着翠花到了厅堂,让翠花近距离的同这些孩子接触。
这些孩童,大多都是1o岁以内的,穿的衣裳也大小不一,五花八门,一看就是大户人家捐赠的,而且多半还是这些大户人家的丫头小厮们穿过的。
大的带着小的,看见有富贵夫人来,干巴巴的小脸堆起笑来,条件反射的讨好,有几个兔唇的,笑起来翠花都觉得心口酸。
她忍不住开口道:「姑娘们,皇恩浩荡,我是女子烹饪学院的夫子,今日奉了皇后娘娘的懿旨来,是想选一些学生,免费教你们学厨艺,学好了手艺,以后就能自己养活自己了!」
听到有这样的好事,年纪大一些的,眼神都有了光彩,她们还以为是富贵夫人要来选丫头呢,胆子大点的还问:
「夫人,这个手艺要学多久呢?学会了,我们就能进贵人家做灶上丫头了吗?」
翠花没有半点不耐烦,她温和的给这些姑娘做解释:
「咱们学院的学生,有学一年的,三年的,五年的。学得最好的,夫子会推荐你们去酒楼做大厨,不卖身当丫头,签活契的自由身。你们知道京城里最好的大厨一个月多少月钱吗?」
「五两?」
「不止,大胆点猜?」翠花摇头,鼓励大伙儿步子可以迈大些。
「二十两?」麻起胆子猜测的姑娘,说出这数后都嘴软了。
「八十两!」翠花给了明确的答复,她也真没哄骗孩子们,这个月钱八十两的大厨人家祖辈有在御膳房里做过的,算得上京城顶流厨子。
「哇喔,八十两!这都够买咱们十个小丫头了,这也太牛了吧!」
「你们说,咱们要学成了,咱不贪心,只赚八两月钱银子就行啊,八两能买多少斤米了哟。」这给孩子们激动坏了,讨论得热火朝天,人人都想去。
翠花见到气氛热烈了起来,不忘给她们打伏:「要做一个厉害的厨子不是那么容易的,尤其是女厨子,咱们的力气比男人要小一些,以后你们在练习基本功的时候,可不要叫苦哟。」……
翠花见到气氛热烈了起来,不忘给她们打伏:「要做一个厉害的厨子不是那么容易的,尤其是女厨子,咱们的力气比男人要小一些,以后你们在练习基本功的时候,可不要叫苦哟。」
「夫人,我们吃饱了,力气不小的,再说,我们不怕吃苦,我们都愿意去
!」有个半边脸上是红色胎记的姑娘,鼓起勇气对翠花做保证,眼睛亮得吓人。
翠花点头,表示会拭目以待。
十岁以上的姑娘们,争先恐后的积极表现,在翠花问到她们能做些什么的时候,这才现,这善堂的饮食也是这帮大姑娘操持的,基本都是家务小能手。
这样环境里长大的孩子,上了十二三岁,没有残疾的,以往基本都是由善堂出面,送去了大户人家做丫头,大多都还签的是死契。
善堂的能力也就这样了,大户人家要不是死契,人家不买啊!
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