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李曼看到有人朝她的方向跑,佯装惊恐的喊得更大声了,就怕别人不知道她后面跟这只野猪似的。
到了山脚下,拿着家伙事儿的老爷们儿们也干到了,你一镐头他一榔头的,几下子就把一只三百多斤的野猪放倒。
“快把野猪抬到晒谷场去,去个人喊丁屠夫来杀猪,咱们吃肉喽。”
在一声声兴奋的呐喊中,几个壮汉抬着野猪往晒谷场去。
这个年代所有东西都是属于集体的,上山去打个野鸡野兔一般不会有人说什么,全当这个人运气好,像打了大家伙,那都是整个村一起分,就是功劳大的人可以多分点。
等李曼来到晒谷场的时候,全村的老少爷们儿妇女孩子都到了,乌泱泱的一大片人。
“曼丫头,今天这头野猪是你现的,也是你引下来的,所以,这第一刀肉让你先选,怎么样。”
“村长叔不用不用,我就是跑了几步,村里的叔叔伯伯才出了大力气,就留下来的猪蹄子下水啥的给我就行。”
开玩笑,这要是自己选了第一刀,妥妥的得罪人啊,自己要是本村人也就那么滴了,问题是自己是下方的啊。
“哈哈,行,那叔给你留点,方放心亏不了你。”
“谢谢叔,您快去主持分肉吧。”
明显李曼的懂事让村长很满意,按理来说李曼应该占大头,但是碍于她们一家的身份,真的让她选第一刀,肯定会有好事儿的。
这头猪也就三百来斤,看着挺大,但是剃皮去骨剩下的肉每家每户也就分了二斤不到,杀猪的师傅是个老手,下手快准,短短几个小时就把肉分干净了,剩下的猪头按规矩给了丁屠夫。
“曼丫头你过来,这个你拿回去和你吃。”
说着就把手里的篮子递给李曼,里面赫然是两斤肉,整头猪的下水,两个蹄子,两个鼓棒,还挂着半扇排骨,看着挺多,排骨和鼓棒上基本没啥肉,这时候的人肚子里没油水,只认大肥肉,猪下水没人会吃,这就大大的便宜了李曼。
“村长叔,这个肉你拿回去,我不要,这些东西就够了,现在天还没冷,拿太多吃不完浪费。”
“你手里的东西没多少肉,全是骨头,该有那个下水能吃吗?肉还是拿回去。”
“不用的村长叔,我家就一家三口,这些东西足够,你家人口多,干活的人也多,多吃点肉。”
说完拿着分给自己的东西就往牛棚跑,很多人都看到她拿的东西多,但是看清拿的都是骨头也就没人说啥。
到了牛棚把骨头放到厨房,取了草木灰,就拿着猪下水往湖边去。
自己不差那点肉,两斤肉做个人情很划算,拿回来的东西也不少,又不能放空间,都要赶紧吃掉,今天就把猪下水全卤出来,想吃随时吃,还能多放几天。
一整只猪的猪下水,洗了整整一下午才洗干净,回到牛棚天都快黑了,没顾上吃饭就起火烧水,把下水焯一下,看没人注意自己,又从空间里拿出料酒去腥。
清洗干净之后放在大锅里卤煮,卤煮的香料都是从空间里偷偷拿出来的,反正都是些草叶子树皮啥的,也不怕被人问。
整整煮了两个多小时,等下水卤煮好,天已经黑透了。
把卤煮好的下水分装了泡份,因为没有碗,就用大树叶包着,给赵爷爷送了一份,隔壁孙姨送了一份。
之后怀里揣着一份往夜幕里走去。
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