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接着,她又将秋葵洗净,去除了里头的白色小颗粒,撒上些生粉,然后将腌制好的虾泥放入秋葵中,入油锅将虾泥煎至表面金黄后翻面,倒入调味酱汁在锅中不断地翻炒。
姜黄色的蒜香蚝油酱汁在小火中不断冒着小气泡后变得浓稠,将虾泥染上一层薄薄的酱汁,方知鱼把收好汁的秋葵酿虾从锅中乘了出来,再把多余的酱汁浇在被秋葵包裹的虾泥上,酱汁顺着淡黄色的虾*泥缓缓流下,那模样,光是看看就让人食指大动。
眼下还没有到饭点,店里连续好几日都没有上菜,方知鱼打算在饭点前将菜上上去,故把店里的几人叫进厨房一道儿品尝菜。
方二丫当然是第一个跑进来的,每一到品尝菜,她都是最兴奋的一个,叽叽喳喳地喊道,“知鱼姐姐,我刚刚在外头就闻到了,今天这菜好香啊!”
范凛和方父是前后脚进的小厨房,秋葵酿虾这道菜的蒜香味很浓,方一进门就可以闻到扑面而来的香味。
方二丫早就忍不住了,见众人都到了,先一步夹起了一个秋葵酿虾就往嘴里送,可刚出锅的秋葵酿虾太烫了,方二丫还没来得及尝出味道,便被虾泥给烫得不行,差点儿还把刚夹起来的秋葵酿虾掉在地上,她手忙脚乱地用手接住,一面儿哈着气一面儿小小地咬了一口。
去掉内芯又裹了一层生粉之后的秋葵,入了一趟油锅以后颜色变成了深绿色,吃起来清爽无比,脆生的外皮仅仅地裹住了鲜嫩可口的虾滑,虾滑是方知鱼花了好大的力气打的,紧实Q弹,被煎得外焦里嫩,又被淋上了满满的蒜香蚝油汁,简直是滴滴鲜美,口口生香。
方二丫满足地叹了口气,“真好吃。”
方父也是吃得停不下来,见方二丫这般,还有空取笑起方二丫,“你知鱼姐姐做什么,你都是说好吃,惯后会说好听的。”
“本来就是好吃!”方二丫跺了跺脚,又伸出筷子想要再吃一个,却现那盘子竟然不知道什么时候空了,“怎么就没了……”
她眨巴着眼睛,望着方知鱼,可怜巴巴道,“知鱼姐姐,二丫还想吃,能不能再做一点儿……”
“没有了,马上到饭点了,客人就快要上门了,赶紧去干活,”方知鱼拍了拍方二丫的脑袋,道,“姐姐买了满满一大筐子的活虾呢,等一会儿忙完了,咱们中午再做一盘子,让你吃个够。”
方二丫听了,立即就活蹦乱跳了起来,兴冲冲地就跑去外头开始招呼起客人了。
方父也随即出去了,他拿上方知鱼留下的两个秋葵酿虾,打算先回去给自己的妻子尝一尝。
倒是范凛,若有所思的样子待在了原地,方知鱼见状,喊了一声,“走了,客人要来了。”
“哦,哦,好的,”范凛应了几声,搬起一旁装着卤肉的桶,跟着方知鱼前后脚走了出去。
“范凛,”方知鱼喊了一声他的名字,道,“我见你做菜其实挺有天赋的,听闻你家是开酒楼的,怎的一开始连刀都不会使?”
范凛跟在后头,沉默了许久,才缓缓开口,低声道,“我……幼时,不爱做菜……后来想学了,却没有机会了……”
“对不起……”方知鱼轻声道,“我不该提起这个……”
“无碍。”范凛把卤肉放在外头的大厨房,撸起袖子,就开始忙活了起来,*肉夹馍一直卖得很好,每每为了不让食客们久等,他们都要提前做好才可以。
方知鱼见他不愿意多说,也只好罢了,吩咐系统打开了任务面板,开始查看任务完成的情况。
任务面板上面的任务,如下所示:
1、冬至前营业额达到1oooo两,奖励“荠菜馄饨”配方,若提前三天完成,附赠“屠苏酒”配方。(任务倒计时:2o天;任务进度:8691oooo)
2、隐藏任务:范凛的心事,任务奖励未知。(任务进度:1o%)
「系统!隐藏任务的进度条动了,是不是说明我刚刚思考的方向没有错,范凛的心事果然是和他的厨艺与他家酒楼有关系?!」
【如果任务进度条确实动了,那宿主的确可以往这个方向考虑,但请宿主不要试图在系统这里套话。】
「……」
方知鱼默默地翻了个白眼,把刚刚拿到手的“秋葵酿虾”的牌子挂在了柜台上,又拿起了一旁的鸡毛掸子,把菜单上面的灰尘扫一扫。
“方姑娘……”
方知鱼听见有人唤她,停下手中的活儿回头看过去,恰好见着一个白面书生一样的人站在门口,冲她拱手,那人的样子斯斯文文地,还有些眼熟,竟正是方知鱼之前帮刘广荣做松茸鸡汤时见过的礼部李大人。
只是这李大人脱去了官袍以后,一副白白净净地书生样儿,少了几分方知鱼初见他时的高高在上,多了几分平易近人。
“在下李文涛,”那李大人冲方知鱼行了一礼,道,“你我二人曾在礼部见过的,方姑娘……方姑娘还给了在下一个肉夹馍……”说到肉夹馍,他声音明显地小了许多。
“原来是李大人,小女子记得的,”方知鱼笑脸相迎,“李大人今儿个来,是来吃饭的吗?”
“也可以这般说,”李文涛看向方知鱼,面色有些微红,颇为不好意思地道,“其实在下来此,是有一事相求……”
李文涛委实是不好意思,近日竞选皇商,礼部事忙,明明方姑娘早就邀请了自己来方氏食肆吃饭,可自己忙得忘了,待有空上门时,又不是纯粹来吃饭,是来请人家帮自己忙的。
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