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“好。”
她思考了一会,面色凝重:“我找时间去和他谈一下。”
斯托心想说其实都不用谈的,你只需要和那只幼崽说一声就好。
不过这话他当然不可能说出来的。
“嗯,”斯托点了点头,“如果有什么事情需要帮忙的尽管和我说一声。”
“好。”
喻笙道了一声谢,算是接下了斯托的好意。
“咳咳……”
说完了正事之后的斯托轻咳嗽了一下,脸上也带上了几分不自然:“那个,温妮莎也来了……”
他出来的时候正好遇到了温妮莎。一听到说要来孤儿院,温妮莎二话不说就扯着他过来了。
喻笙一怔,了然地笑了笑:“没关系,我今天准备了很多。”
“需要帮忙吗?”
斯托也有些不好意思。毕竟孤儿院里一大堆人的晚饭都是喻笙一个人准备。
“不用啦。”
喻笙笑着摆了摆手,“有圆圆帮忙就可以了。”
斯托见机器人圆圆已经在很熟练地清洗着蔬菜,微微颔。
等到斯托走了之后,喻笙也开始着手准备了今天的晚饭。
做什么她也已经想好了。
猪肉丸子汤、糖醋排骨、口水鸡和蒸地三鲜。
好在有斯托和温妮莎在,内围的异兽大大补充了喻笙的菜谱。
肉馅儿是她早先已经准备好的,所以直接在锅里加清水烧到滚后,直接把馅团成小丸子下锅。
趁着还在蒸肉丸子的时候,喻笙把洗干净的排骨剁成小段。这些异兽肉虽然已经做过处理,但是肉本身带着的腥味还是很多。
于是在正式下锅前,喻笙把排骨冷水下锅,又把切好姜葱一齐倒入锅中煮开。
过了几分钟,热气腾腾的烟雾不断从盖好的锅盖中溢出。喻笙把锅盖掀开,捞出排骨后放在一旁备用。接着她倒入冰糖不断翻炒,直至冰糖炒化,色泽呈现出诱人的微黄色之后才继续倒入排骨,继续翻炒上色。
糖浆不断翻炒着,颜色逐渐加深。红褐色的糖浆包裹着每一块排骨,色泽均匀而又诱人。
喻笙加入葱姜爆香,之后加入生抽和陈醋两勺,最后加入少量盐,倒入热水。
此时锅内已经传来了阵阵肉香,锅汤汁不断沸腾着,升起的烟雾都带着逼人的香味。
喻笙盖上盖子,转开小火焖了十分钟,等肉质更加软烂。
趁着这功夫,喻笙开始做起了口水鸡。
口水鸡的流程并不难,拌上料汁就可以直接开始吃了。
咕咕兽实在是太大了,不过考虑到今天的人比较多,喻笙最后还是用了半只咕咕兽。
处理好的鸡肉冷水下锅后加入花椒、八角、葱段和姜片去腥,等锅水沸腾,转中小火煮1o-15分钟关火。口水鸡吃的就是肉感嫩滑,所以这火候得把握好分寸。
煮好的鸡肉取出后立即放入冰水中,等至冰凉再取出斩切摆盘。
口水鸡的精髓还在一个料汁上。
喻笙把之前晾干的干辣椒倒入油无水的锅内翻炒出水分,等到一两分钟后取出。
“圆圆,”喻笙看向了机器人,眉眼弯弯:“你可以帮我把这些辣椒打成粉末吗?”
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