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扒皮和掏空内脏并不费时间,全部弄完也才花了个把小时,它不像野猪那样还需要刮毛,三点出头我就全部收拾停当。
本来我是打算像年前五叔那次卖野猪一样,先在村里卖一些,后来想到某个人只好放弃。
打了个电话给何老三,他听说有只两百多斤的大山羊立马来了兴趣,说是他自己骑摩托车进来拿。
趁着他还没到的功夫,我割了一只前腿下来,估摸着十七八斤左右,提着就往李老黑家走去。
“老黑!”我喊了一声。
他的妈妈听见声音走出门来看,见我送来个前腿乐不可支,“这么客气做什么?”
“老黑帮了我忙,应该的。”我问他人去哪了,得知正在洗澡。
没见到人我就只好放下东西回家,毕竟和他老娘也没啥好聊的。
回了家,我把这只鬣羚给分成块。
不要觉得分解一只动物很难,庖丁解牛咱做不到,分成大块还是不难的,重点就在于熟悉关节。
四肢最容易卸下,抓着蹄子扭一扭,根据肉面动静判断关节链接处的位置,照着下刀就是了,关节之间用斧头轻轻磕两下就能开。
正忙着,李志远便过来了,“这只东西你打算怎么弄?全腌了?”
我甩给他一个大白眼,“怎么可能。”
“这东西估计十五六块一斤,这里小两千块钱。”
他闻言吓了一跳,“这么贵?”
“不然呢?”我嘿嘿一笑,搞的他有些尴尬。
不久前是谁在我面前显摆存了四千块钱的?
就在这个时候,屋前传来摩托车排气管的隆隆声,这排气管估计坏了,听响跟拖拉机似的突突突。
我听到何老三在喊,“在这!”
“我滴乖乖,可以啊!”何老三到了屋后,看见鬣羚后惊呼不已。一边说着他散出两支烟来。
“怎么样?给个价?”我拄着斧头停下手抽了口烟。
他围着肉堆左看看右看看,问了一堆有的没的,几乎把这东西姓甚名谁身高体重问了个遍,最后才冒出一句:“跟麂子一样价?”
我无奈摊了摊手,“麂子三天两头有,这东西你收到过?”
他摇了摇头。
“那不就得了?”我嘿嘿一笑,“十五,怎么样?”
“十五……”何老三皱起眉头,显得有些犹豫。
我抽完烟丢下烟蒂,“你可以编一套说法嘛。”
“什么说法?”他有些疑惑的问。
“呐,卖牛鞭的会说吃啥补啥,卖狗肉的会说吃了不怕冷,吃穿山甲还能说通经络呢,这个东西反正不常见,你也能编啊。”我说。
李老黑在一旁听了嘿嘿直笑,何老三也有点豁然开朗的意思,可他随后又皱起眉头,“怎么编?”
“你是卖肉的,你比我懂啊。”我挤了挤眼睛,“要不你就说吃了这个腿上有劲,晚上能把床蹬翻咯!”
“嘎~哈哈啊哈。”何老三大笑,一边笑着还给我比大拇指。
“那行,十五块收了。”
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