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大夏天的吃什么好呢,二乔想起上辈子和大学舍友吃过的一种冷锅串串,夏天吃起来不热还过瘾,主食吃米饭,然后再烧一个菜汤就行。
当然不能只请王不歪一个人了,下午上工的时候,二乔找到了大花,说了自己傍晚要请大家伙吃饭的事情,让她转告下她三哥。
大花的三哥因着冬天弄来了肉给供销社,受到了领导们的重视,如今已经是他们组的小组长了,大花一听忙道“我三哥今天休息,去山边捡柴了,等会下工我去找他,咋了,咋想起来请吃饭了啊。”
二乔笑嘻嘻的道“这不丰收了么,聚一聚呗”
大花一脸不相信,突然想到了什么,凑过来道“你叫王不歪了吧”
二乔点头,大花一副果然如此的样子,二乔气的牙痒痒,魔掌直接伸向了大花的腋窝,大花吓得尖叫起来,一下子朝着侧面躲开,却不想旁边有人,她一下子就扑到人家怀里了。
二乔瞪圆了眼睛,捂着嘴巴,大花撞到一个硬邦邦的怀里也是吓了一跳,猛地挣扎着朝后退,却不想一屁股坐在地上了,庄大旺一脸的僵硬,见大花跌倒了,忙伸手要拉她,大花恼羞成怒,俏脸涨得通红,一咕噜从地上爬起来就跑了,庄大旺呆呆的看着大花离开的倩影。
二乔偷偷笑着赶紧跑开了,在知青分工的那一片找到了正在拔草的徐凤莲。
徐凤莲这人不错,买布的事情她回去之后也是守口如瓶,谁也没有说起,大花时常八卦一些知青之中有几个女生为了少干活,就和队里的男青年保持着暧昧的关系,让队里的男青年帮着干活,但是徐凤莲却没有,哪怕再累,她都是洁身自好。
二乔觉得这个人可交,就想着叫她一起来家里吃个饭,多相处下。
徐凤莲也是个爽快的性子,听二乔邀请她去家里吃饭,欢喜的很,忙问道“缺啥不咱们下工了去镇上买点”
二乔忙拒绝道“不缺,东西都齐全,下工了你回去洗洗收拾下,咱们大概七点开饭,你过来就行”夏天,天黑的晚,晚点吃也凉快。
二乔回去的早,她要回去早点做准备,七月的天,三小只放了暑假已经不用去上学了,而土豆的腿已经好了,那块被咬掉的肉在一个多月的时间里,竟然逐渐的长了出来,除了那可怖的疤痕还在。
二乔为了除疤痕,让土豆每天都用那黑色的洗涤剂,那洗涤剂有再生的功能,对于除疤效果特别的明显,二乔之前刮伤的地方在清洗了一两月就全部消失了。
二乔一会去顾不上洗漱换衣服,就提着篮子朝着后院去了,冷锅涮菜,主要是汤料,什么都可以涮着吃的。
二乔把摘了一把豇豆,西红柿,红色的线椒,黄瓜,就匆匆忙忙回去了。
二乔打算糖拌个西红柿,凉拌个黄瓜,然后再烧一个紫菜蛋花汤,最后就是冷锅菜了。
二乔之前腌了不少肉片,还有还有一锅鸡汤,今天全都要用上了。
家里可没有竹签,二乔觉的不用搞那么花哨,直接泡盆里吃就行了,还方便。
小锅炒料,冷锅么,主要是辣,二乔先用家里为数不多花生油把蒜头,姜片,干辣椒,花椒粒,加上混油用小火慢慢的干煸了出来。
这香味,好家伙,满院子都是,就连刚下工回来的人都忍不住嗅着空气,这谁家炒什么呢,怎么又辣又香的。
料炒好之后,二乔忙把准备的鸡汤倒了进去,还有半只撕扯好的鸡肉。
这鸡不是庄有田上山抓的野鸡,而是黑山羊给的一种变异鸡,和小猪仔那么大,但是肉质特别的鲜美,尤其是羽毛特别的厚实,二乔攒了不少了。
汤料开锅就行,然后就是把各种开水烫熟的菜浸泡进去,让逐渐的入味。
前些日子二乔去县里加油,正好去了一趟张大娘家,给她送了些菜,张大娘给了二乔一大包的干货,说是儿媳妇出差带回去的。
所谓干货,就是干木耳,干腐竹,干豆儿皮儿,还有黄花菜,今天正好都派上了用场。
二乔先把这些干活泡水里,自己则把腌好的肉用开水烫熟了放汤里了。
肉烫了满满一大碗,足足的三斤,绝对让大家够吃。
把米饭蒸好之后,二乔又开始了汤菜,三小只早就耐不住馋守在门口了,小满更是一遍遍的问二乔“姐,你做什么好吃的,这么香”
二乔觉得自己养出来的这三孩子长大了绝对是个吃货,并且是对吃要求极高的吃货们
浸泡好了所有的菜,二乔这才把两个凉拌菜做好了,最后是一锅紫菜蛋花汤,开锅之后直接放锅里,晾着,一会当水喝
二乔刚把冷锅端到了外面的小木桌上,就听到门啪啪被拍响了,二乔应了一声,就叫刘强去开门。
满满当当的一陶盆的冷锅菜,此时已经放温了,浓郁的香味充斥着整个小院。
是大花和她三哥杜刚先到的,两人一进院子就不停的吸鼻子,大花则直接跑到了饭桌跟前看了起来,一时间搞不清楚二乔做了什么,是大烩菜看着又不太像的样子。
大花洗了手,忙帮着二乔端菜摆碗筷,两人正说着话,院门又被拍响了,这次是王不歪和蛐蛐两人,下午的时候,王不歪得知吃饭的人还有其他人就问二乔能不能把蛐蛐带上,说是蛐蛐是他的好兄弟。
二乔当然是答应了,只是多个人而已,也没什么。
这边刚要关门,徐凤莲气喘吁吁的从西头跑来了,手里挎着个篮子,二乔一看她这架势,就猜想这家伙不会是去镇供销社买东西了吧
果然,徐凤莲从篮子里拿出来两个水果罐头,爽朗的道“这个给三个孩子吃的”
二乔瞪她一眼“以后可不准这么客气”
徐凤莲答应的痛快,表示下次绝对不带了,大花和杜刚也没空手,两人带了一包核桃酥。
倒是王不歪竟然给三小只每人带了一个笔记本和一只铅笔,这还真是意想不到啊。请牢记收藏,&1t;
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