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第11节(第2页)

沈竹看了女儿一眼,发现她眼神坚定,似乎很有信心做这件事情,倒是认真的考虑了起来,其实枝枝的确是个很合适的人选。

要是枝枝很想要做,她觉得也可以让她试试,做成了最好,要是赚不到钱,那就自己吃,她好歹还有个铁饭碗在那,不会饿着女儿。

这么一想,沈竹就想通了,她点了头,看向枝枝,“行,那要是明天咱们卖的好,以后就你去,要是卖不出去你就回来,妈妈还有工作,也不一定非要赚这个钱。”

不过沈竹很快想到,买猪下水虽然便宜,但是她现在手里的钱不多,做卤味其实成本上算高的。

一时之间,又有些犹豫了起来。

枝枝便给沈竹出了个主意。

“肉联厂里经常杀猪,就会有这些没人要的猪下水分下来,厂子里的叔叔阿姨都吃厌倦了这些,咱们到时候就花一点点钱去收一些回来,至于现在我们先做一批出来,看看卖出去的效果怎么样。”

沈竹觉得有道理,这个猪下水在肉店里都是鲜少人问津的,除非是钱少没票,或者去的晚了,才会买一些这个,要不然的话,大家都决定开荤了,还是想要吃点肉的。

而肉联厂的员工,都已经吃的不要再吃了,平常杀完猪拿回来,都是顺道拿一些的,还会搭配一些新鲜肉的部位,她要想去问几个相熟的人要的话,肯定是乐意的。

沈竹点点头,觉得有道理。

枝枝又道:“郑爷爷是主任,妈妈,你可以和他说说看。”

郑大爷这人热心,要真跟他说的话,对方十有八九是愿意帮这个忙的。

她想了想后,咬牙点头:“妈妈明天排队去买猪下水,做完了后,咱们去卖卖看,要是成的话,就照你说的。”

婚要离,钱也得赚!

?

第十一章(大修)

商定好后。

第二日是休息日,沈竹天还没亮,早早的就起了床,去排队买猪下水了。

等轮到沈竹的时候,后面排队的人也多了起来,大家基本上买肉都甚至早早的来排,现在买东西还是需要各种票的,肉店的肉又是定死的,每天就卖这些,去晚了就卖光了。

卖肉的问了一句要什么,她扫过台子上的肉,却是指了指角落里无人问津的猪下水,“那些我要个二十斤,麻烦您了同志。”

猪下水不要票,价格便宜,一斤五毛钱就够了,相比较一块钱一斤的猪肉,要便宜很多了。

卖肉的愣了一下,多看了一眼沈竹,到底是没开口说什么,利落的将猪下水给称了称,正好足足二十斤,也就是十块钱。

沈竹付了钱,拎着这些猪下水,又去了供销社里买了一些油纸,才回了家。

枝枝帮忙清理猪下水,两人忙活到了天亮,卤出了一锅猪下水来,颜色鲜艳,看起来就是色香味俱全,两人拿好准备好的盆子,将这些全都给装了进去,又盖上了盖子,这就差不多大功告成了。

做完这些,沈竹突然反应过来,“要是一份一份的卖,咱们定多少价格好?”

这个枝枝早就考虑到了,这一次的肉是买来的,算上成本的话,一份定在一块二,这样除去成本,还能赚个五六毛一份。

沈竹听了这个价格,却是有些担心,“猪肉才一块钱一斤,咱们一份卖一块二,会不会太贵了?”

“贵不贵的,咱们卖卖看就知道了。”枝枝倒是很自信这个卤猪下水。

虽然这个年代的人大部分钱都不多,可是县城里的有钱人还是有的,一旦手头宽裕了,人就会想要满足口腹。

喝酒的人在哪个时代都不会少,这猪下水适合做下酒菜,想要拿来招待客人最是好。

沈竹觉得枝枝说得对,她点点头,“成,那咱们就先试试。”

出门前,枝枝去问郑大爷借了称,肉联厂里经常要称斤,这些倒是都是现成的。

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