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“这是保卫部的主任周国安同志。”贺巾帼在林冬梅耳边说道。
“没关系的,周同志。在办公室里可以稍微放松下,只要注意防火就行了。”林冬梅说道,“如果咱们的男同志吸烟需求比较大的话,我会考虑设立专门的吸烟区。既方便管理又不会对其他不吸烟的同志造成困扰。”
“这敢情好。”周国安笑了起来,“平素就因为我们这边爱抽烟,女同志都不爱上我们这来,搞得我们还有几个同志还单身呢。”
林冬梅点点头,然后对贺巾帼说道,“你看看在那安排个地方让男同志抽烟,主要是保证通风和防火。”
贺巾帼立刻说道:“我这边就去安排。”
“那边的房间是?”林冬梅指了指保卫科里一扇关着的门。
这下周国安脸红了,略尴尬地说道:“那是负责值夜班同志休息的地方,这不没怎么打扫就不好意思让您看了。”
“我知道了。”林冬梅点点头,“以后你们的私人物品就别放在休息区,我这边让客房部的清洁员每天来打扫两次,也别让我们的同志值了夜班还没个睡觉的地方。”
“那我代表我们保卫部的同志谢谢所长的安排了。”周国安立刻高兴地说道。
检查完保卫部后,贺巾帼又带着林冬梅到了前台部。前台部的人员不多,也就是七个人,分成三班在前台负责登记及收钱。为了安全,基本上都是一男一女搭档。前台部的主任是一名热情洋溢的女同志,名叫李红。
最后一个部门就是客房部,这算是招待所最大的部门了。客房部下面又细分了清洁组、服务组和贵宾组,都有点后世酒店的雏形了,这让林冬梅对客房部主任李彤忍不住高看了一眼。不过相较于其他部门的人,李彤对林冬梅的态度不冷不淡,谈话间还时不时地刺林冬梅一下。而且最让林冬梅不理解的是,客房部的所有人都似乎对自己有些敌意。
“餐饮部的办公室在食堂那边,我带您过去瞧瞧。”贺巾帼有些尴尬地带着林冬梅走出了客房部,然后沿着楼梯往下走。
“贺同志,李彤同志是不是对我有什么误会?或者客房部的同志们是不是对招待所以前的管理有什么怨言?你可以告诉我么?”林冬梅询问道。
贺巾帼愣了下,随后低声道:“在您被安排成所长之前,李彤同志一直被传言要当所长。”
贺巾帼没有说太多,但林冬梅立刻明白了,原来自己挡了这位的晋升之路。
第317章狼狈已成奸
林冬梅虽然知道李彤对自己有意见,但此时她并没有想过要将她赶出招待所。因为就冲着她将客房部梳理得那么顺畅并且让全部门都对她忠心耿耿,林冬梅就知道这是个能人。如果能够让她成为自己的臂膀,那未来自己在招待所的日子就好过了。至于这种自己挡了对方晋升之路的矛盾,林冬梅可以从其他地方补偿她。
在贺巾帼的带领下,林冬梅从招待所主楼走了出来,然后朝着东侧的食堂走去。
食堂整体是个L字母形状,不过短横部分只有一层,那里是食堂的厨房区,刚好和招待所的仓库隔着一块空地。这块空地也没有浪费,一部分成为储煤区,还有一部分则成了厨师进出厨房的洗手区。
长竖的部分则有两层,一层是普通食堂,和很多老式学校的食堂差不多;二层有一部分是炒菜区,这里是可以点菜的,还有一部分是包厢,最后就是餐饮部的办公区了。餐饮部办公区和炒菜区及包厢区是隔开的,餐饮部办公区的楼梯在厨房这边,而炒菜区的楼梯则在食堂入口那边。
贺巾帼带着林冬梅上了餐饮部,餐饮部里面有三个办公室,最大的是前堂组,其次是后厨组,最后就是主任办公室。
贺巾帼敲了敲主任办公室,然后就推开门带着林冬梅走了进来。
“所长,这位是我们餐饮部主任,秦建设主厨同志。”贺巾帼首先介绍的是办公室最里面的一个体型富态的男人,“秦主厨,这位是我们的新任所长,林冬梅同志。”
“林所长,我可是天天盼着你来啊!”秦主厨虽然体型较大,但是动作却很灵活,一下子就小跑到了门口。“林所长,不知道你爱吃什么菜?我可是国内八大菜系都略懂一些的。如果你想吃啥了,尽管通知我一声了。”
“不了,我就不搞什么特殊化了,跟着大家一起吃食堂就是了。”林冬梅微笑着说道。
秦主厨表情虽然愣了下,但还是笑着继续说道:“林所长这觉悟就是高啊!”
贺巾帼等秦主厨说完之后,就介绍秦主厨前面的办公桌的年轻男子,“这位是贾国富,秦主厨的大弟子,同时也是后厨组的组长。”
“小贾,赶紧过来跟所长问个好。”秦主厨笑着对年轻男子说道,“林所长,别看小贾年纪轻轻的模样,他的厨艺至少已经学了我老秦大半了。”
“林所长,您好!”贾国富走到林冬梅面前问候道,只是表情有些羞涩。“师傅刚刚对我过誉了,我这还没学到师傅一成的手艺呢。”
对于秦建设安排自己徒弟担任后厨组组长的事情,林冬梅不打算追究。哪怕后世餐厅也是这样,主厨肯定要带着自己的人马将整个后厨控制住的。餐厅老板只要考虑厨房的出菜质量及成本损耗就可以了,真要插手人事只会导致后厨不宁,最后关门散伙。
“这是刘强同志,餐饮部的采购员同志。”贺巾帼最后介绍了在办公室里存在感不是很强的一个秃顶中年男人。
刘强站起身,慢吞吞地走到林冬梅面前,“林所长,你好!”
“老刘啊,你就不能积极点么?”秦建设抱怨道,“林所长,这老刘啥毛病我都能忍,就这慢吞吞的性子真的是急死人!”
“采购要的就是认真负责,性子慢点也好。”林冬梅笑着说道。“我今天就是过来认识下大家,以后还希望大家多多支持我的工作。”
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