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6柏头戴着头盔,骑在规定的车道。
6柏这次的任务地点在普林夜市,离自己现在住的老破小区很近
6柏接下任务之后还提前来这里踩点。
普林夜市附近还有三四个高层小区,这里居民很多,很多班族在这里租房子,人流量非常大。
地摊经济开始后,普林夜市不仅可以解决一部分人就业,还能方便周围人群消费,提振经济增长。
为此,政府对普林夜市还有政策支持。
骑了不到二十分钟,6柏就来到了普林夜市。
这里已经有不少商贩摆摊了,烤冷面、麻辣烫铁板鱿鱼各种小吃,还有各种小商品、零食奶茶等等。
在“逛吃区”还装了几排长椅,方便人们边逛边吃。
6柏骑着电三轮往里走,找到了一个没人的摊位。
他支起了烧烤架,将木炭均匀地码一层,这样烤串受热均匀,也不容易着火。
接着6柏便将火点了起来。
这时候正是夏天,本来天气就热,再加小火炉子一烤,6柏额头已经冒出了汗。
借着养炭的功夫,他将电三轮的一套衣服取了下来。
特制的面屏可以防止汗水顺着脸滴落下去。
白净的帽子和厨师服也一一穿戴整齐。
这种专业的穿搭一下子就显得与众不同起来,和周围摊贩形成了鲜明的对比。
6柏摊位旁边是一个卖精啤的大哥。
这大哥看着烤串的小伙子,本以为今天会给他带动不少生意,可这小伙子没烤串,却先是整一身行头。
未免有些华而不实了。
他见过很多年轻人体验两天夜市生活就干不下去了,一些人表面看起很精致,可做出来的东西却让人喜欢不起来。
这小伙子不会也是个花架子吧。
王文生心里泛起嘀咕,可出于礼貌与好奇,他还是跟6柏打了个招呼:“兄弟,够专业的啊。”
6柏笑着回道:“干净又卫生嘛。”
说着6柏又将食品级的手套戴在手,抓起了一把羊腰。
他将羊腰摆放在烤架,往面撒盐之后便静静等候起来。
时间一分一秒过去。
6柏没有急着翻面,他在等一个恰当的时机。
这时候,羊腰下面已经开始滋滋冒油了。
未经烤制的羊腰散出更浓的骚膻。
羊腰切成两半,可以看到白花花的一层脂肪裹住暗红色腰子,6柏先是剪掉多余的油脂,随后便将脂肪这一面放到烤炉炙烤。
鲜嫩的羊腰,需要配大火烤熟、小火烤透。
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