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云秀瞅了那宫女一眼,她才进宫,不认得这是哪个宫里的,还是小航子偷偷跟她说:“这是僖嫔娘娘宫里的长喜。”
拜唐阿背对着他们,没看见高太监,殷勤地陪着长喜挑膳食:“姑娘瞧瞧这道菜怎么样?”
膳房分内外两间,内外又各分三间,配置都是一热一凉一点心,里头的场景云秀看不见,却能看见外头。通阔的大开间,好几张又宽又长的木桌上摆着无数菜盘,大多都是蒸菜、炖菜,都拿盖碗盖着,横平竖直码放清楚。
同样有别的宫女或者太监过来提膳,里头候着的太监们问清楚是哪个宫里的,什么身份,就眼疾手快地拿个空膳盒挑几样塞进提盒里。大部分都是份例内的吃食,要是宫女塞了银子想要别的菜也不是不行。云秀就看见一个宫女给了小太监二两银子,小太监从旁边那一个桌上给她换了一盘菜。
长喜和那拜唐阿还在挑菜,长喜目光落在一盘清拌黄瓜上,还没说话,拜唐阿伸手就要把黄瓜放在提盒里,被长喜嗤笑:“谁吃这东西?”她眼睛尖,已经看到了门口进来的云秀,“也忒寒碜了些,只有那些位分低、上不得台面的人才吃这玩意,我们主子才不吃。”
云秀:“……”有些人的嘴她怎么就这么欠呢?
更何况,这些菜都是御膳房现配的,这会儿你跑来说都是些上不得台面的人才吃的,是看不起谁呢?往好里想,你是要替你们家主子争宠,可听在御膳房那些厨子、管事的耳朵里,岂不是在骂他们天天敷衍主子。更严重一点,这不是指着人鼻子骂他们贪污么。
她悄悄地瞅了一眼高太监,果然看见他黑了脸色。
可他面上也没发出来,等长喜走了,他才不冷不淡地交代跟着的人:“以后延禧宫提膳看着点。”那人也是个人精,一听就明白,笑眯眯地应了。
高太监又和蔼地看着云秀:“你们如今正是长身体的时候,得好好挑两道菜。”
云秀朝他蹲福:“干爹疼人,选什么都一样的。”
高太监眼睛都眯起来了,有心疼爱新收的干女儿,亲自拿着提盒去挑了饭菜,也不叫云秀和小航子动手拿,扭头吩咐了个小太监替她拎着提盒,还说:“以后就叫小顺子负责你们的膳食,也不用过来御膳房提,叫他送过去就是了,要有什么想吃的,尽管跟他说。”
要不人人都想走后门呢,这背后有人实在方便……云秀觉得自己得把持住,不然迟早堕落。
那个原先为难他们的拜唐阿早就臊眉搭眼地站在了角落里,也不敢上来搭话,愣是等云秀带着小航子、小顺子要走了,他才捧着一碟饽饽过来赔罪。
云秀没理他。
后来还是小顺子过来送膳的时候,轻飘飘说了一句他打碎了一副御碗,被罚到辛者库去了。
高太监给云秀挑的膳盒里头有六样菜,一品清蒸鸭子,一品锅塌肉,一品苏油茄子,还有一品清炒的清笋丝,再加一盘子饽饽、一品芙蓉豆腐汤,主食配了一大碗粳米饭。
宫女太监们吃饭可以去专门的膳房,也可以跟着主子吃,高太监给的菜的分量,很显然是把云秀他们这些伺候的人都算进去的,以至于拎回来的时候好大一个盒子。
云佩都愣了。
小航子还在滔滔不绝地讲那拜唐阿被他们打脸的时候脸色有多差,说完了以后才很不好意思地低下头:“要不是云秀姐姐,我这会儿都不一定能把膳食给拎回来。”
云佩是知道家里和御膳房有关系的,只是她一向谨慎,从未去联系过御膳房。这会儿云秀去了,她也没说什么,只是安慰小航子:“这也不是什么大事,解决了就好。”
她目光落在饭食上,叫司药去拿了两个碗,将饭菜夹出来一些,给了司药和小航子一人一碗:“我吃饭很少叫人伺候,你们两个也去吃饭吧。”
司药讶异。她一直很老实谨慎,从前也没在主子跟前得脸过,主子自然也不会赏菜,就算有,那也是主子剩下分给了身边的大宫女,大宫女吃剩下了再随手赏给她的,就这样的,一年还轮不到一次。
如今主子自己还没吃饭呢,倒先给她们伺候的人分了饭菜。
云佩显然看出来了她的犹豫顾忌:“如今我不过是个位分低的答应,什么事都要你和小航子支应着,你们这瞧着一个比一个瘦弱,往后怕是连活都干不好。”
司药就不好说什么了,都是主子的恩典。小航子倒是没心没肺,拉着她就出去吃饭了。
云佩叫云秀坐下陪她:“好久没一块儿吃饭了。”
云秀也不客气,乖乖地坐下来,她还没吃过御膳房的饭菜呢——当宫女的时候吃的那些不算,都是大锅菜,菜叶子都炒黄了。
她先夹了一口粳米饭尝了一下。米饭应该是加了鸡汤煮出来的,有股淡淡的鲜甜味,和米粒本身的柔和味道中和在一起。清蒸鸭子里头没放别的乱七八糟的配菜和配料,只有鸭肉本身的味道。以前云秀也吃过鸭肉,现代的烤鸭、老鸭汤吃了不知道多少,可也不知道是不是心理原因,她总觉得现在吃的鸭子,好像比从前吃的更嫩一些,细腻的鸭肉送进嘴里,轻轻一咬就能迸出汤汁,混合着同样鲜甜的米饭,香得云秀舌头差点掉下来。
眼前一动,云佩给她夹了一筷子清炒笋丝,还没等她皱起眉,云佩就开口了:“又挑食不吃素菜,要是额娘知道了,又要说你了。”
云秀咳嗽一声。
清朝草原起家,以肉食为主,她在现代的时候就不爱吃素菜,更别说穿来了清朝,那是从会吃饭开始就开始大口吃肉,轮到吃蔬菜了,就和小家碧玉一样了。为了这事儿,额娘不知说过她几回,可云秀总是不听,也就云佩管她有用。
这会儿姐姐盯着,她只能苦大仇深地夹起笋丝吃。
结果笋丝刚入口,她就睁大了眼——好嫩!不管是现代吃的还是在乌雅家吃的笋,都没这笋丝嫩啊!
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