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第81章 炮制鸡血藤(第2页)

等王桃花进了屋里,就看到王少安守在一盆猪肉前,神色严肃,如临大敌。

“少安,别紧张,他们已经被我骂走了。”

“阿姐,我听到了。他们脸皮可真厚,比县里的城墙还厚!”

“不说他们了。饿了吧,姐这就去给你做好吃的。”

除去分出去的肉,家里还剩下二十来斤的肉,另外还有一个猪蹄,一个猪头,和一盆下水。

王桃花抱来一个坛子,打算把这肉腌一腌拿来做腊肉,还有这猪头,拿来做腊猪脸也不错。

她把肉放进坛子里,里里外外抹上一层盐,盖好盖子,就去灶房做午饭。

红烧肉来不及做了,于是王桃花打算做个炒肉片。

锅热了,舀上一勺子猪油,扔几个蒜瓣下去,滋滋冒着香气。

王桃花把肉片倒进锅里,快地翻炒起来。

等到肉片变了颜色,王桃花放了些干茱萸,倒了点酱油,撒上点盐,翻炒上几个回合,小炒野猪肉就出锅了。

刚才王少安回来时,梅婆子塞了两颗大白菜,于是王桃花借着油锅又炒了个白菜。再贴了几个两合面饼子,午饭就做好了。

一荤一素,黄金搭档。

不得不说这野猪在山里跑得多,那肉十分香嫩,两人就着馒头把菜吃个精光。撑得两人不约而同地打了个饱嗝。

这个中午,沟子村处处飘散着猪肉的香味,把刁婆子几家恨得咬碎了一口牙。

午饭后,王桃花准备炮制那根鸡血藤。

按《百草图集》中介绍,炮制鸡血藤的最佳法子是浸润法。所以下山后,她就将把这藤砍成好几节放水中浸泡,现在也差不多有两、三个时辰了。

王少安好奇地凑了过来:“阿姐,这树藤怎么还流血了?怪可怕的。”

王桃花笑道:“这可不是血,这是树藤的汁液。这树藤叫鸡血藤,可以活血补血、调经止痛、舒筋活络哦!”

“阿姐,你懂得真多。”

接着王桃花往锅里倒水,然后取来一个蒸屉,把几节鸡血藤放里面隔水蒸软。

随着水汽的蒸腾,整个灶房里充斥着淡淡的木香味,闻着很舒服。

蒸了约莫大半个时辰后,王桃花用手捏了捏,木质微微变软,木心的纹路也愈深红了。

“好了,可以切片了。”

她拿来砧板和菜刀,可是一刀下去,切得坑坑洼洼,拐拐角角,厚薄还不一样。想了想了,从怀里掏出那把匕。果真下刀十分利落,切面也很平整。

“哟嘿,看来这还是把宝刃呀!”

王桃花对这匕更是喜不自胜,爱不释手。

这切片也是有讲究的,厚薄要均匀,不然影响药效的挥。按书中说一分最为合适,古代的一分也就差不多2到3毫米。

于是王桃花又耗费了半个多小时,才把这鸡血藤全部切成了薄片。

“呼,太折磨人了!”

这切好的片很是漂亮,上面有一圈一圈的深红色纹路,像同心圆似的。把它们在匾箩里铺平,晾晒干来就好了。

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