手机浏览器扫描二维码访问
第47章 面（第2页）
“老爷子，你的身体还好么？”
“好。”
“饭馆还好么？”
“好。”
“你要注意身体啊！”
“行了！你这丫头问的话跟信里写的一模一样，不能说点别的啊！”沈老头的语气里有点小哀怨，沈莫表示自己一定是幻听了。
“嗯。”
“丫头啊？”
“嗯？”
“身体还好么？”
“好。”
“学习还好么？”
“好……”
“你要注意身体啊！”
“……”把我问过的问题再拿来问我，老头子，我还真是你亲孙女！亲的！
一个电话就这么断断续续有一句没一句地打了十几分钟，最后老爷子以浪费电话费的名义挂掉了电话。
明明是因为某个妹控哥哥一直在沉默地、坚持不懈地抢着话筒而已。
扣上电话，沈莫看见泰勒夫人递给自己的手帕，才猛然意识到自己已经泪流满面。
原来，真的不是不想念。
那一天的晚餐，是沈莫自己给自己煮的一碗面条。
面是水和盐调和着面粉和出来的，软面儿饺子硬面儿面，盐能让面团变得更加有弹性，煮熟后口感更爽滑。
她要做的是手擀面，面的劲道就在一个擀字上。
面团被她徒手压成饼状再被擀面杖压成薄片，从长到方，从方到圆，带着厚手套的手用恰到好处的摁压赋予了面团力量，这种力量会回馈给人们更让人难以割舍的口感。
整块面团终于变成了巨大的薄饼，一毫米左右的厚度有利于面条入味，也能保留面里最原始的麦香。
修长的手指提着薄饼的一端，纤细的手腕轻轻一抖，整张面饼就层层叠叠地落在了料理台上，一层来，一层去，叠摞在一起中间是似有似无的细碎面粉。
一刀一刀，把面饼切成七八毫米宽的面条，一刀起，一刀落，刀刀不绝，直到最后一下切完。
沈莫抬起一只手掠过整整齐齐码着的面条，白皙的手指似有似无地一勾一拉，原本叠放的面条就舒展开来变成了细长轻薄口感淳朴的手擀面。
茄子、番茄、土豆、猪前肘肉都切成小丁。
葱姜爆锅，倒进肉丁翻炒，点一点酱油调色，等到肉变色均匀有了香气再放进土豆和茄子，土豆变色茄子吸油之后再放进番茄。
番茄是水果，是蔬菜，也是调味品，特有的酸甜味道能让整个菜肴的口感更有层次。在这种混着肉香的翻炒中，番茄让土豆更加香糯，让茄子更加绵密，爆锅了番茄汁的肉丁也在微酸中析出了油分升华了口感。
加了水之后再次烧开的锅子里，香味开始弥散。
另一边，在水里翻滚了一次又一次的略带小麦原色的面条被捞了出来。
盆里凉水里放进了热腾腾的面，面条在里面瞬间舒展开，这种处理方法，被称作过冷河。
过了冷水的面口感绝佳也不会粘连，是东方面条处理手法中极简单又高明的一招，君不见东洋小国还有一道“传统美食”名为流水素面，吃的就是原汁原味的毫无调剂的“冷河面”。
热热的卤子浇在了面上，白里带微黄的面，金色的土豆，红色的汤汁，酱色的茄子，绿色的香菜，一缕儿香气轻悠悠地就进了人的鼻子里，不觉得的如何美味，只觉得，家在这里，随面而走，一面相牵。
面盛好之后，沈莫才现自己做了足足四人份的打卤手擀面。
摘掉手套，她头疼地看着锅，不知道该找谁来分享这次的“意外事故”。
“叮咚~”
打开门，门外站了一个嬉皮士和一个金美男，他们每人都抱着一大袋子食材。
“美丽的小姐，我们饿了……”
喜欢你好2ooo年请大家收藏你好2ooo年本站更新度全网最快。
全能师尊
作品简介穿越到异界啥都不会怎么办？ 看来只能干自己的老本行当老师了。 我叫方白，有个系统，什么都会一点点。 学生老师，你会啥？ 方白我啥不会。 已经...
归藏剑仙
起点VIP20200930完结22717万字291万总推荐文案时来天地皆同力，运去英雄不自由。归藏剑阁三十二代弟子宋明庭天赋平庸，悟性愚钝，却凭着大恒心大毅力一步步赶上同门。然而就在宋明庭一步步赶超同门之际，归藏剑阁突遭魔宗奇袭。一夕之间，山门被毁，同门凋零。此后宋明庭便开始了一百多年的逃亡生涯，然而纵使他如何挣扎，最终却还是难逃死亡命运。再次醒来，宋明庭却发现自己正躺在年少时期常练功的水潭底本书严肃向，正剧向，主配角智商正常，反派有风骨～作者自定义标签坚毅练功流蜀山...
最强妖孽学生
一次意外，王崇获得一门神奇的修炼功法，只要不停被人殴打，就能让自己变得很牛逼，于是我知道你们很想打我，我也很害怕，可我不得不说，求打！...
太惹火，闪婚糙汉队长后五年抱三
番茄VIP20240201完结豪门总裁现代言情宠妻甜宠双洁1077万字简介甜软小护士VS糙汉刑警队长军婚先婚后爱双洁甜宠十岁年龄差三十岁的刑警队长江澈颜值不输明星，一身肌肉块。然而，警局内部有传言江队对女人没兴趣。后来，江队的行为越来越反常。有一天，同事们突然杀到江队家敲门，结果看到光着膀子系着粉色围裙的江澈拿着铲子出来开门有话快说有屁快放，媳妇等着吃饭呢。二十岁的乔鸢刚毕业工作就闪婚，而且还是嫁给一个比自己大十岁的老男人，医院里的同事得知她老公是穷警察，经常不着家，就都劝乔鸢趁着年轻有姿色，赶紧离婚吧，找个有钱的富二代才靠谱。另一边，警队的人见到乔鸢后大为震惊，也劝江澈那么年轻漂亮的姑娘，心思肯定不会留在你身上，趁着你俩还没孩子，赶紧离婚吧，找个同龄温柔贤惠的才会过日子。后来，他们生了一胎不久又生二胎，接着又来三胎乔鸢胸无大志，唯一的愿望是找个靠谱的人过安稳日子，不求大富大贵，所以选择了当警察的江澈，结果婚后没多久，她赫然发现老公的爷爷是南海市首富，她刚生完大宝，爷爷就宣布这个孩子是豪门继承人主打男女主日常小甜饼，关于男女主职业相关内容都是虚构，请勿较真。...
陈随风的软饭人生
男主陈随风被迫成为李恋儿的假男友，开始了他的软饭生活。当然陈随风的软饭可不是白吃，做李大小姐的跟班，帮她处理一系列的烂摊子。不得不说，陈随风虽然钱包里的钱比他脸还有干净，但他却有无与伦比的魅力吸引异性。我是大小姐的男朋友，虽然是假的，但还是麻烦你们离我远一点，不然大小姐又双叒叕吃醋了。随风另一本游戏分陈随风的软饭人生...
重生之我的26岁女房东
简介关于重生之我的26岁女房东我可是你的房东！没关系。我大你整整六岁！女大三，抱金砖，我抱两砖，我赚了。我！别说话了，喝点牛奶。我们只是从小玩到大！你居然想追我！所以我们这叫青梅竹马。你知道我那么多糗事，你还喜欢我？这叫知根知底，门当户对。我！对了，给你介绍一个姐姐，她人很好，我觉得你们一定能够相处白月光和女房东。或许这一次重生之路，多了不同的选择。...