糖果小说

手机浏览器扫描二维码访问

第52章 腊肉（第2页）

鹿虎看了看堆在一边的心肝脾肺肾肠，嘬了嘬牙花子，有些可惜道“扔了多可惜啊，晚上我拿这些给你们做好吃的。”

“这些能做什么好吃的，臭死了都。”熊地不是不相信鹿虎，只是这玩意也太臭了

鹿虎自信挺胸“晚上你就知道了，这玩意洗干净就不臭了。”他也是心血来潮，还真不是喜欢吃这些东西

做出来给大家看，也多了样新鲜吃食不是，万一以后食物不够，大家也不至于把这些东西扔了，白白浪费

熊地没再说话，随鹿虎高兴，反正也没毒

不一会，熊地把肉一条一条的拆解出来，还有一根根的大骨头

在鹿虎的示意下，骨头上的肉没有剔的太干净，稍微留了一点点肉

鹿虎把这些骨头还有内脏都装到筐里，打算等一下拿到河边洗干净

现在最重要的是腌肉

腌肉也不麻烦，也不用在切肉，就在肉上划几个口子，往上抹盐，给肉做马杀鸡

他为了更好的区分，把所有的肉用不同颜色的兽皮系起来，五个为一组

用盐腌一遍的为一组，腌两遍的为一组，三遍，四遍，直到五遍

没办法，兽世的天气跟现代不一样，不能用现代的经验来腌肉

在现代腌个两遍就可以保存一年左右，但是兽世温度变化太明显，还是要验证一下

巫婆婆在他忙完之后才开口问“鹿虎啊，肉怎么抹盐的次数都不一样？”

鹿虎洗了洗手上的盐粒，回答道“巫婆婆，我这不是想看看腌几遍最好，可以给大家一个准确的做法。”

“您说，咱这盐要是抹少了，到时候咱大批量的肉腌上了，但是过几天就坏了，那不是让人心疼嘛，那要是抹多了呢，不是浪费盐嘛，所以我这是实验一下，到时候看看哪种最好，咱们族人就用哪种腌。”

巫点了点头，夸赞道“你这幼崽聪慧又肯为部落着想，是个好孩子。”

鹿虎不好意思的挠了挠脸，谦虚道“哪里哪里，我这刚说了会帮助部落变得更好，那可得行动起来啊。”

熊地在旁边一脸与有荣焉，夸鹿虎那比夸他还令人高兴呢

“行了，肉也腌好了，剩下的就是挂起来了放到太阳底下风干就好了。”鹿虎拍拍手宣布道

“那我去拿架子。”之前晒肉干用的架子还没丢，就放在山洞旁边，熊地跑过去拖出架子问鹿虎“我们挂到哪？”

鹿虎“放到山洞左边就好。”山洞右边是他的四分地，三分大蓟一分姜，当然，姜还在芽中

“腌制的肉通过太阳暴晒，直到肥肉变成蜡黄色就好了，这时候就可以取下来，放置在阴凉的地方，就可以储存很久了。”鹿虎解释道

熊地问“那这跟之前晒的肉干有什么不一样吗？”

鹿虎“肉干是通过太阳暴晒，晒干肉里面的水分和油份，暖季可以保存三十天左右，腌制过后的肉是通过盐锁住水分和油份，暴晒或风干过后暖季可以保存三到四个月左右。”

熊地其实没听懂，但是保存时间变长了他听懂了

巫婆婆看着挂在架子上的一条条的肉，好像看到了部落的未来，心情舒畅极了

熊地又把树荫下收了个尾，把有血迹的地方撒了一层土，遮住血腥味，就可以了

然后和鹿虎一起，背着盛放骨头和内脏的筐，打算下山去了

鹿虎也拿这个石盆，一会用来装清洗干净的内脏

巫婆婆见状，也跟着他俩打算一起下山，他得去看看制箭和提纯盐都怎么样了

三人一起往山下走去

喜欢穿越兽世种田基建养熊猫请大家收藏穿越兽世种田基建养熊猫本站更新度全网最快。