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此时已经小有规模的乖乖粉们已经做好了为他们偶像战斗的一级准备。
那么,几乎将冰箱掏个干净的林巧巧打算做什么呢?!其实看到她的做法,有少数观众已经猜出来了,是的,她打算做卤味,所谓万物皆可卤,卤味一锅出,省事还好吃,只是要将卤味做好可不是一件简单的事,卤味的配方千千万,但有一个逃不脱的要素就是时间,无论是卤汤的时间还是食物烹煮和浸泡的时间都不是短短几个小时能够达成的,更何况她现在连几个小时都没有。
不过好在在这一点上,她前世得到的一个卤味配方的美味完全可以遮盖这种时间上的瑕疵,当然,如果想要在味道上追求极致,那时间这个要素总是逃不过的,不过这节目也不是啥厨艺大赛,吃起来觉得美味就可以了,至于食材的入味问题,高压锅完全可以解决。
林巧巧永远忘不了第一次吃到这种卤味时的那种被美味包围的幸福感,这一次拿它出来,也是有震一震某人的意思在里面。上综艺哪有不想表现自己的,只是她已然无师自通了将表现掩藏在波澜不惊的表面之下,只等着一鸣惊人的机会。
由于肉类都放在了冷冻层里,所以解冻还需要一定的时间,林巧巧趁着这个功夫,跑去后门跟三人知会了一声,便带着钱包去市买调料去了。
早晨节目组接她的车开过来的时候,她看到了连锁大市的标识,离这里并不远,就在小区门口对面的街上。
林巧巧运气不错,她要的调料在市里都能够找到,不需要再费心找替代品,她还买了一个厨房秤,用来精准拿捏调料的配比。
等她拎着买来的调料回到小楼,权正清三人已经完成了摘菜任务,此时正在厨房做一些洗洗涮涮的工作。
见她回来,王美玲主动打招呼,&1dquo;巧巧你回来啦,平台上的那些食材都是你拿出来的吗?!你打算做这么多菜啊?!”
如果她的问题不是这么的连珠炮,林巧巧可能会对她更热情一点,不是她故意将人想得很坏,只是经过开始那一段,她很难不去揣摩她的话里是不是有坑。
&1dquo;也没有很多啊,就做两道菜。”林巧巧故意没有往下说,在这里卖了一个小关子。
这么多食材就做两道菜?!emmm&he11ip;&he11ip;突然对午饭有点小期待了呢。
作者有话要说: 有没有和我一样看阅兵看哭了的,告诉我我不是一个人!!!
第25章
走进厨房,将装着调料的塑料袋放在平台上,她围上围裙洗干净了手,开始准备处理食材。
索性这些肉类放进冰箱的时间并不长,所以解冻的度还是蛮快的。
林巧巧先投米做饭,然后又用大虾和一些蔬菜给鳗鱼饭炒了点儿小配菜,忙活完这些,食材已经解冻的差不多了。
她先将除鳗鱼以外的所有肉类都洗刷干净,猪大肠是已经处理好的,所以清洗起来还算省事,然后濯水去腥,最后将它们通通放入高压锅,因为整鸡比较占地方,所以林巧巧用了两个高压锅来分担这些食材。
她把调料配比好,利用粉碎机打成粉末分别装进两个调料袋里,封口扔入锅中,之后又在锅里倒入了酱油料酒鸡精等等的基础调味料,最后封锅慢炖。
等卤味上了火,林巧巧这才转身处理鳗鱼,&1dquo;咱们这有木炭吗?”忙活了半天,把这个给忘了,要是没有木炭那就只能用烤箱电烤了,出自曾经掌厨几十年的巧吃货的手,味道是肯定不会差的,但电烤的总归是比不上炭烤的好吃。
刚刚洗漱好凑过来观察进度的权正清听到她的询问,扭头对着摄像机出了询问的目光,摄像机很人性化的上下点了点头。
得到了肯定的答案,权正清转过头对着林巧巧说道,&1dquo;那我去拿。”说话的语气比之前都柔了三分,看到这里的观众都觉得林巧巧已经虏获了权偶像的心,但其实,这完全是因为他看见了林巧巧手中处理的是一条鳗鱼。喜好被人放在心上的喜悦和对鳗鱼的期待共同达成了这一效果。
等权正清将木炭和烧炭的工具拿进厨房,林巧巧已经串好了鳗鱼段,并调好了之后要刷在鳗鱼段上的酱汁,又赶着时间差将剔出来的鳗鱼骨上锅炖上,将酱汁分出一半倒了进去,这样一个与碳烤鳗鱼配套的米饭浇头就准备就绪了。
回到厨房的权正清看着穿在三根铁签子上的正方形鳗鱼段,本身肉汁的肥美就让它们看上去很诱人了,等它放在炭火上被烤得卷曲收缩的时候,他仿佛已经能够想象到那种外脆里嫩的口感了,要命的是小姑娘还在往上刷酱料,酱油色的酱料将鱼段染成了深褐色,最后凝固成一种蜜制的诱人光泽,再加上空气中传来的那独属于炭烤的焦香味道&he11ip;&he11ip;
天哪!!!看了个全程的权正清觉得自己的口水快要忍不住了!连带着林巧巧那双不时往鳗鱼段上刷酱料的手都已经不是一双普通的手了,它明明就是一双能够创造美味的神仙之手!!
而同样被碳烤鳗鱼的特写勾引得口水泛滥的观众则表示,为什么他们看得到却吃不到啊啊啊!他们要给深夜放毒的节目组寄刀片啊啊啊!!崩溃的观众们彻底黑化了,于是这一小节的视频片段在各大社交平台得到了疯狂的转,决定报社的受害者向还在熬夜的小可爱们伸出了魔爪,终于,一夜过去,这次事件最终以炭烤鳗鱼饭爬上各大热搜榜而告终。而这一小节也被观众们戏称为罪恶的鳗鱼饭。
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