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她想着近日天热,人怕是要苦夏。
得给灵熙和乔琪哥哥做点小食,京城人士爱吃芸豆卷,她正好和母亲学过,便决定做个芸豆卷给乔琪哥哥送去。
她从瓮中抓了几把红豆,洗净后,中火煮开,小火慢熬着。
这空档,她又去择芸豆,择好的以后又把洗净的芸豆慢慢磨成碎豆瓣,去掉豆皮,放入沸水锅中煮。
那边的红豆已经煮开了花,她拿起勺子把开花的红豆又按压了一遍才继续再煮。
芸豆已经煮到豆瓣搓捻一下就成粉了,她将芸豆瓣捞出用布包好,再上笼蒸。
红豆关火,把汤从细筛子中倒入大碗里,开花的红豆就留在了筛子上,用勺子使劲按压水分和豆沙,豆沙就被挤入盛汤的碗中,然后把这碗汤倒回锅里慢慢熬,这期间用水把糯米粉和成面团,再揉成糯米小丸子。
汤重开锅后,把丸子倒进锅里煮熟,又加了冰糖慢慢熬,豆沙馅便做好了。
她再去将蒸好的芸豆逐次舀一些豆瓣倒在马尾箩上,刮擦成泥,又将泥搓成圆条,放在湿布中间,压成片状,再抹成长方形薄片,在上面铺豆沙馅,盖块湿布在馅上,压实,卷成一个大卷圈,捏实后,撤出卷进去的湿布,一个芸豆卷便成了。3
她将芸豆卷上锅,又把炒锅架好,切了里脊肉片,打了两颗鸡蛋在里面加盐抓匀,将葱切丝,蒜拍碎成沫倒入锅中炒香后再把肉片下锅,划炒一下便出锅,肉质嫩滑的蛋包肉片便出锅了。
另外又拌了两个小菜,切了点之前就做好的熏鱼,和已经晾凉的芸豆卷一并装进食盒,便往乔琪家赶去。
她见了福叔,眯着一双小鹿眼,含羞道:“福叔,今日中午的礼物,乔琪哥哥收了吗?”
福海点点头:“公子应是收了。”
说话间,乔琪从屋里走到了小院,盛夏七月,满院枝桠已经郁郁葱葱,乔琪穿了一身月白色对襟广袖长袍,一张脸衬得宛如月华,他身姿如玉,举手投足之间更是有种天皇贵胄的矜贵。
灵香儿一时竟看的出了神。
晚霞为乔琪的脸添了一抹暖意,他一如往日般慵懒道:“多日不见啊小香儿。”
灵香儿这才回过神,立即不由自由的笑出来梨涡,一双眼睛亮晶晶的,娇声开口道:“乔琪哥哥!”
锦绣年华,如花美眷。
福海见到这情境,赶紧侧过身子,让灵香儿进去,一边说道:“我去打壶酒。”
灵香儿像只小兔一般奔到乔琪身边:“乔琪哥哥,你不生我气啦!”
“哪儿那么多气生。”乔琪身上甜而冷的香再次将灵香儿拢住,她顿时有种茅塞顿开的幸福感,只想一头扎进这香里,一生一世再不出来。
便更加欢快起来,又郑重的保证道:“我之前没喝过酒,以后也再也不饮酒啦!”
乔琪本来不是为了这事生气,可想到这人一喝了酒就往别人怀里钻,如此再也不喝了倒是让人放心,便点头道:“那样是对了。”
灵香儿又打开食盒,拿出芸豆卷:“乔琪哥哥,我今日做了点小吃,你尝尝。”
乔琪看着芸豆卷,知道她是因为自己是京城人士,便总是想方设法的去做京城的吃食给自己,可这芸豆卷做起来十分的复杂,他便体会到了灵香儿的一番苦心,夹了一颗放入口中,豆沙细密软糯,芸豆甘甜适口,便赞道:“香儿的手艺真好。”
灵香儿脸上的笑意更浓了:“乔琪哥哥喜欢,我便把京城中流行的小吃都做一遍。”
“我家祖上是关外人,是到了关内才得了许多不一样的吃食,现在入乡随俗,也很不错。”
“那就换着做。”
乔琪心疼灵香儿费劲儿给自己做吃食,灵香儿却满心只想着怎么让乔琪舒心,她没有别的能力,便在照顾乔琪衣食住行上不遗余力。
两人的脸都被夕阳渡上一层柔和的橘,乔琪看着灵香儿脑顶的两个小啾啾,俏皮灵动,忍不住伸出手来弹了一下。
灵香儿便红着一张小脸,抬起头来看他,乔琪盯着她幼鹿一般的眼眸,柔声道:“那把黄桃木的梳篦不错,尤其是那流苏坠子我很喜欢,只是小香儿可学会束了?”
灵香儿抿起嘴边的笑,轻声道:“学着呢!等到入伏了,便可为哥哥束个好看的髻。”
第12章乔琪深夜赴约,香儿家中遇险
时光如白驹过隙,又过了五日,灵香儿的双面绣也已经绣完的大半,因着是为了灵熙的病和存聘礼娶乔琪入赘,所以每日勤勉的不像话,她本来就是吃苦肯干的性子,如此一来,竟然成绩斐然,绣的又快又好。
因着手边的工作稳定踏实进行,和乔琪也顺顺当当的展着,灵香儿简直容光焕,俨然一个小美女了。
她给乔琪送完早饭,回来正瞧见李婶子一家出门,说是要去省城走亲戚,灵香儿心念一动,含笑道:“婶子能不能给我带条束的带子?”
李婶想起来再有半月就是灵香儿的及笄之礼,笑眯眯道:“要的!要的!这条带婶子送给香儿。我们的小香儿要长大成人了。”
“不用婶子破费啦,婶子帮我挑个好看的,贵一点也没事,等我生辰那天再请婶子吃饭。”
灵香儿素日里一向俭省,从来不带钗环,更没有一件饰,只是这次及笄之礼对她来说意义非凡,她想着成人那一日便不再梳双鬟髻,要盘个温柔淑女的髻,还要绑上一条好看的带,然后再向乔琪哥哥求亲!
作品简介...
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