糖果小说

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第31章 红烧肉（第2页）

轩和宝儿童童一直围在灶台边上看，那黄酒烹入之时肉香味四溢，瞬间就吊起了几人的味蕾。

这肉的味道就是不一样，光是闻闻就忍不住不停的咽口水。

“好香啊姐！”轩忍不住道。

宝儿舔了舔嘴唇“我今天要吃三碗饭！”

童童“我也吃一大碗！”

聂灵儿笑着道“好，今天一块肉都不许剩，都给我吃光光。”

别说弟弟妹妹馋了，聂灵儿在做的时候也是受尽了折磨！

她有多久没吃过肉了？多久没吃过碳水了？

自己做出来的红烧肉味道如何她比谁都清楚，那绝对是上了天的味道！

可不管怎样，聂灵儿都在心里一直催眠自己，你不配吃这些，吃一口都是犯罪！

终于，在几人的翘以盼之中，起盖儿！

锅内封印的肉香气味瞬间飘出，一瞬间几人光是闻着都醉了，宝儿激动的直跺脚。

“轩，添柴！”聂灵儿开口道。

柴一燃，火瞬间旺了，出锅前入盐，大火收汁！

满满一盆色泽红润亮的红烧肉出锅，瞧的几人眼睛都直了。

这肉香味久散不去且越飘越远，连前院的聂大海家都闻见了。

“好香啊，这是炖了肉？”

许氏动了动鼻子，竟是忍不住咽了一口口水。

太香了！

聂大海自然也是闻见了，这一看桌子上的吃食，瞬间没了胃口。

这灵儿卖酱菜的事他们也是今天才听说，还听说下午在家里收乡亲们家里种的菜，花了好些铜板呢。

这晚上竟还炖了肉吃，不过是卖个酱菜，这是挣了多少钱回来？

“这家伙，跟过年似的，不知道的还以为她了财呢。”许氏心里羡嫉，嘴上却不饶人。

聂大海凝眉半晌，道“这灵儿还折腾明白了，那酱菜能有多好吃？镇上的人能买她的酱菜？”

说到底，没吃过聂灵儿做的酱菜不知其味道有多好。

所以聂大海不理解也是正常的，毕竟在他们这些村里人心里，酱菜就是酱菜，还能做出花儿来不成。

许氏也是百思不得其解，本还等着看笑话的，结果真就让聂灵儿挣到了钱。

“回头我去打听打听。”许氏说到。

聂大海也点了点头，他倒是要看看，这聂灵儿一个以往好吃懒做的丫头，究竟是干了些什么大事儿。

－－－－－－题外话－－－－－－

文中红烧肉菜谱为传统做法，也是公子本人做红烧肉的方法。

炒糖色要用小火，酱油和老抽要比平时做菜多放三倍的量，因为红烧的做法就是用酱油去烧，口轻的话最后可以不用放盐。

炖煮的时候一定要加开水，若是加凉水肉质会瞬间缩紧，后面就很难软烂入味了，热胀冷缩大家都懂，一定要用开水。

半个时辰就是一个小时，我一般都是小火炖一个小时甚至更长，最后大火收汁即可。

喜欢吃香菜的出锅前加一把香菜味道会更好。

总之菜谱为真，小细节上面也提出来了，想要红烧肉的可以跟着文里的步骤做，应该会成功。

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