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柳蓉蓉是十一月份的预产期,等到十月中旬的时候,就有一位穿着体面的老太太过来了,当时顾乔正在家看资料,明天就要正式开始海水养殖了,她这段时77ZL间正在准备这个。
“同志你好,请问吴用家怎么走?”
顾乔一抬头,看见这位老太太有些熟悉的长相,笑着道:“您是柳蓉蓉的母亲吧,她家就在旁边呢,拐个弯就到了。”
柳母盯着顾乔看了一会儿,笑道:“你就是小乔吧,蓉蓉经常跟我提起你,说你对她可好了,我们家蓉蓉性格特别闹腾,也多亏了你们平时照顾她了。”
“您客气了。”顾乔笑了笑,她就知道自己没猜错,柳蓉蓉还让柳母还是特别像的。
柳母和顾乔说了一会儿话后才离开,而顾乔则是穿好外套去了军区大门口。
在那里,高慧已经等着了:“小乔姐!”
自从确定今天要开始水产养殖之后,顾乔和高慧,还有之前一起去学习的周勇,都见过好几面了,聊的都是相关的事。
虽然周勇话很少,但顾乔发现他在这方面心思很细,而且特别勤快,有好几次需要和渔民交涉的事,都是他去干的。
几人坐着车到了海边,这里最先要开始的,是海带的养殖。
在海边,紫菜和海带基本是每家每户都必不可少的食物,不过紫菜在近海的礁石上可以采集到,而且数量很多。
但海带就比较复杂了,一般都需要潜水去摘。
而且海带还能预防甲状腺相关的病,食用价值更高,经济效能也更大一些,所以这边最先要进行实验的,就是海带。
因为已经和渔民说好了细节,这段时间最主要的,就是找到水温和水流都合适的海域,然后将养殖筏都种下去就可以了。
顾乔他们的任务不重,主要是和渔民们进行细节的沟通,等到弄好之后,高慧就说自己要去县里买点东西。
正好有车,顾乔也就跟着去了。
米面这些都买了一点,正好看到还剩下一点猪下水也买了回来,她记得柳蓉蓉现在没什么胃口,就想着给她做一道毛血旺吃吃,这种又辣又麻的川菜最开胃了。
正好有猪毛肚,回去之后,顾乔就把它腌制了起来,去除腥味。
毛血旺虽然最常见的,是往里面放鸭血、毛肚和午餐肉,不过现在材料有限,而且顾乔从前做毛血旺,也都是喜欢什么放什么的。
首先要炒的就是锅底,这一步和做火锅底料倒是有点类似。
先爆香葱姜蒜,然后用豆瓣酱和辣椒酱一起炒出红油,顾乔记得柳蓉蓉没有自己这么能吃辣,于是特意少放了一点辣椒,等到滋滋作响的红油炒好之后,就能往里面加水和盐了,中和一下味道。
等到一锅子香辣的锅底炒好了之后,就能放食材了,顾乔买来的猪下水里,还有一点肥肠,这个比较难煮熟,就先放进去。
毛血旺里煮食材的顺序,和火锅差不多,都是哪个更难煮熟一点就先放进去。
顾乔这次做的有点多,特意分了两个盘子盛出来,主要是大白菜和土豆多,这两种已经是吃川菜时,必不可少的蔬菜了77ZL。
等到都盛出来了,就在上面撒点干辣椒和蒜末,最后用花椒爆香一点菜籽油,往辣椒上面一泼,“哗啦——”的一声,香味就彻底刺激出来了。
顾乔留了一盘放在家里自己吃,而另一盘则是给柳蓉蓉送了过去。
这会儿柳蓉蓉正躺在床上,柳母给她炖了点汤,但柳蓉蓉嫌太腻了,不肯喝,柳母叹了口气:“你这也不吃那也不吃,到时候生孩子都会没力气的。”
柳蓉蓉刚想说话,就闻到一股麻辣鲜香的味道传了过来,她立马睁大了眼,喊了一声:“是小乔过来了!”
这么香的味道她看都不用看就能猜出来了。
说话间,柳母也看到了顾乔,点了点柳蓉蓉的额头:“就你鼻子灵。”
又赶紧去把顾乔手里的毛血旺接了过来。
柳母是听柳蓉蓉说过的,顾乔手艺特别好,之前她还没亲身体会过,这会儿看到了之后,才终于明白她女儿没夸张,这手艺是真的特别好啊,就算不吃,闻着味都特别香。
“蓉蓉不是没胃口嘛,试试看这种开胃的能不能吃得下。”顾乔笑道,虽然这种口味重的不能吃太多,但眼小让柳蓉蓉吃得下东西才是最要紧的。
柳蓉蓉忙点头:“吃得下,我这看着就馋了,妈,咱家大馒头呢,给我拿一个。”
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