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前世叶家在候车厅摆过小摊,后来还独家承包过候车厅的大摊位,叶婉清那时候虽然在外地当代课老师,但每到寒暑假和节假日就要回家做事,很多东西都熟门熟路。
叶家摆摊卖的是茶水,后来才开始卖各种零食。别看茶水只要两分钱一杯,可因为汽车站人流量大,一天就能纯盈利三十到五十块,节假日更多。
叶婉清本金不大够,打算也先从卖茶水开始。
除了最平常的茶叶水,她还打算卖清水县人最喜欢的姜盐茶和自己调制的酸梅汤。这样一来,品种比较丰富,姜盐茶和酸梅汤有普通茶水做对比也能卖起价来。
这时候没有方便的一次性杯子,叶婉清在集市上买了二十个巴掌大小的瓷缸子代替,又便宜又耐用。她还买了擂姜的瓦钵子,农家自己炒制的粗质茶叶,豆子、芝麻各五斤和装豆子芝麻的大罐子,再加一个烧开水的铁皮水壶。
其实她还想买一个煤炉子,集市上却买不到。
实在不行的话,她就只能提着叶家那个单孔的煤炉子了……如果有办法想,她也不愿意自己的小生意跟叶家扯上关系,可现在物资短缺,她总不能因为买不到煤炉子就不做生意。
——
叶婉清拎着大包小包回家,这次门是开着的。
她一进门,对上一双惊愕的眼睛。
“姐?!”叶明珠丢下手中的瓜子皮快步走来,不敢置信地指着她的头发,“天啊,你怎么剪头发了?这样子可真,真……”
叶明珠想说怪,想说不好看,但实在太昧良心。
原本叶婉清刘海很厚重,挡住了她清丽明艳的五官,她性子又偏安静习惯垂着头,外人一眼难以发现她的美丽,给人一种平平无奇的感觉。
可现在她头发剪了,露出一截修长白皙的脖颈,让她看起来干净利落又朝气。打薄了的空气刘海弯弯地搭在柳叶眉上,一双水盈盈的妩媚杏眸干净又漂亮,比之前要打眼夺目不知道多少倍。
就像是一颗蒙尘的珍珠,在山涧水里清洗过,大放光彩。
叫人看了还想看。
“真方便。”叶婉清自然而然地接了话,拎着东西走进杂物间,把门带上。
她看了看时间,发现都快中午了,便问叶明珠:“你吃饭了没?”
“没呢!”叶明珠跺了跺脚,嘟着嘴道,“爸妈不知道去了哪里,我又不会做饭。姐,你给我做吧,我们一起吃点好的,妈不会念叨的。”
“行,你把橱柜钥匙给我。”
叶婉清从早上饿到现在,也想做点好吃的饱饱肚子。
她打开橱柜,翻找一阵竟然发现了一只猪蹄,又拿出三颗土豆和一块白嫩的豆腐。
叶明珠两眼放光:“姐,你要做猪蹄啊?红烧了吧!”
“行!”
叶婉清熟练地生起煤火,先用火把猪蹄上的毛给烧干净了,又用刀砍成一块块在滚水中焯去血水,撇掉浮沫后洗净,控干水分放在一边。
接着她在炒锅里放油,下了冰糖炒出糖色来,再将猪蹄倒进锅中。
快速翻炒着,一阵“噼里啪啦”的声响中一块块猪蹄裹上蜜糖般的颜色,再下红辣子和姜丝爆香,又放了肉蔻、香叶、八角和花椒等香料一起炒,一股诱人的香味就腾了起来。
没有料酒,叶婉清倒了两勺叶向党的白酒从锅沿滑下去,又放了酱油炒了炒,将猪蹄转入高压锅中,加热水,加盐。
叶明珠站在厨房门口直吞口水:“什么时候好啊?”
“半小时后吃饭。”
光吃红烧猪蹄怕会腻,叶婉清趁着炖猪蹄的间隙炒了一盘醋溜土豆丝,又用猪蹄上切下来的几块瘦肉剁成肉泥,做了一盘红辣辣的麻婆豆腐。
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