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先去厨房查看了煮着的红豆,而后就直奔水井。
心里念着这一口酥酪,哪里还有一丝刚醒的懒倦?
萧屹看着关鹤谣傻笑着端来两个瓷碗。
瓷碗里酥酪蒸得细腻滑润,白潋潋鹅脂一般,嫩的一碰就晃悠,甚至能微微涟出水波纹来。
酪上缀着几颗珊瑚珠一般的红果子,润着光亮的糖汁。
“樱桃?”萧屹心猛一颤,“你做的樱桃配乳酪?给我?樱桃?”
关鹤谣有点想纠正他,她做的是“酥酪”,并非“乳酪”,却意识到萧屹只是在纠结樱桃。
“不爱吃樱桃?”她起身,“我去拿玫瑰卤子来。”
本想着既然用玫瑰卤子做了桔红糕,酥酪就换个口味。
“加蜜红豆也好吃,可是才煮好,没来得及用糖渍呢。”
“不、不是…”萧屹居然语无伦次了,“这、我樱桃…怎么是樱、樱桃…这…”
樱桃到底怎么了?樱桃招你惹你了?我就喜欢樱桃!
关鹤谣奇怪地抬眼看他,而后反应过来,“啊,你是不是以为这是鲜樱桃?我本来也以为是呢,吓了一跳想怎么现在就有樱桃了?”
她舀起一粒红玛瑙似的樱桃,“小胡说这是他家果子行做得最好的‘蜜渍樱桃’,是用大红的朱樱做的。你看看,这樱桃是去了核的,但是形状一点没散,颜色也没变,真是下了功夫的。”
比起将樱桃捣碎的“樱桃煎”,关鹤谣还是更喜欢这保留了樱桃美貌的蜜渍版本(1)。
如珠未穿孔,似火不烧人。
看看这荧惑晶华,真好看,这钱花得值!
她专心致志地观赏着樱桃,没有注意到萧屹也在细致地观察她,而后垂下了眸子,难掩失望。
……原来她不知道,萧屹心想。
她既没有羞赧之色,也没有昨日故意逗弄他时的狡黠。
她是真的不知道——这樱桃的含义。
若不是正月里开始摆摊,一个月都上不了一回街的土孩子关鹤谣,哪里会知道这两年,金陵城最新的恋爱风尚,便是有情人同吃樱桃乳酪?
樱桃乳酪不稀奇,自前朝就有。
个个精致生活家的唐人,最爱这款甜品。没写过一首赞樱桃乳酪的诗,都不好意思说自己是个fashion的大唐诗人。
只是这两年,乳酪铺子独具匠心,生生将它和男女情爱联系到了一起。就像什么情人节的巧克力、白色情人节的回礼,还有平安夜的苹果之类,都是鸡贼商家忽悠消费者的概念搭配。
如今郎君娘子们相会时,免不得一起去吃碗樱桃乳酪,以至于坊间已有第一手虐狗诗句传唱:
烟媚莺莺近,风微燕燕高。
更将乳酪拌樱桃。
要共那人一递、一匙抄(2)。
正如关鹤谣所知,其实坊间流行的“乳酪”和她所做的“酥酪”并非同一物。
情人们吃的“樱桃乳酪”是鲜樱桃浇上自然发酵而成的浓稠鲜乳酪,而关鹤谣这是鲜乳米酒蒸成的酥酪。
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