糖果小说

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第52节（第3页）

“这玉佩，哪里来的？”

玉佩？傅仲正低头，见顾知薇似是认得这东西，笑着解开给她，“昆山来的暖玉，雕刻了这个，你既然身子骨不舒服，拿着顽便是。”

话语间，好似完全不在意这东西。

顾知薇半闭住眉眼，只觉得身上血腥味十足，又见傅仲正并未给自己换衣裳，湿答答血渍多了去了。

收起玉佩躺在床上喘息，“劳镇北王去瞧瞧，我们沁薇堂的人，怎么还不到？”

再说沁薇堂，徐妈妈从未想过顾知薇会骗她，见姑娘爱吃枣泥馅儿的山药糕，又是难得点名要吃，心底里也有了几分炫耀技能的意思。

她到底是皇后娘娘赏给姑娘的女官，可不能被府里面的人比过去才是。

徐妈妈亲自来到厨房打算给小姐做枣泥馅的山药糕，枣泥山药糕是滋补的良品，姑娘吃了有一定美容养颜的功效，除了香软可口，也得让姑娘喜欢才是。

这红枣山药糕做起来也是一个很讲究的吃食，红枣必须选用内黄出的精品，山药也要选来自淮山的，这两种东西的选材也只是开始做红枣山药糕的第一步。

徐妈妈把红枣给清洗干净，洗去最上面的一层浮尘，然后把清洗干净的红枣放入锅中。

透亮红润的枣在水里就像一颗颗晶亮的玉石，色泽很是好看。锅底下的火苗不断翻腾，这红枣要煮上半个时辰左右。煮出来的红枣吸满了水分，又透着红枣香。

徐妈妈拿过一旁的笊篱将红枣捞出来，裹上一层纱布将红枣细细的碾碎。浸满水的红枣转瞬间就被徐妈妈捻成了枣泥，多余的枣核也被徐妈妈扔进了火塘。

做完这些徐妈妈将锅重新清理干净，在锅中加入了少许油脂，随后就将一旁早早备好的红糖倒了进去，紧接着做好的枣泥也被徐妈妈放了进去。瞬间整个厨房都布满了红枣的香气，丝丝甜意在空气中蔓延。

徐妈妈手脚利落，不停的翻炒着锅中的红糖与枣泥，火候控制的很精妙，在枣泥炒的没有水分的时候徐妈妈就停了。

接下来就是制作红枣山药糕的外皮了，徐妈妈取了一节干净的山药放置在锅中煮上一会到山药软化。时候一到徐妈妈就把山药捞了出来去皮做成山药泥。

山药经过蒸煮又做成泥，从整体看很是透亮。徐妈妈往山药泥中加入了些白糖，将白糖与山药泥细细的揉在一起团成一个个小小的白玉团。

山药白玉团从外观上看起来只是圆溜溜的感觉没有什么味道似的。徐妈妈把山药白玉团拿起来放在手心，在白玉团中心的位置挖了一个洞将一旁早早备好的枣泥塞进去。

徐妈妈很有耐心，每个山药白玉团都差不多大，只是这一个个白球球让人感觉缺少点雅观。

徐妈妈不急不缓的将模具拿出来，把一旁的白玉团塞进去按压成型。轻轻一拍红枣山药糕就脱模了。一只只栩栩如生的小白兔就诞生了。

它们乖巧整齐的在案板上，隐约可以透过它们的身体看见里面深藏的红枣馅。只是面对这白玉般的小白兔徐妈妈还是不满意。

直到把一只只白兔扔进盘子里，又拿小香菜点缀上，徐妈妈才有些满意的点了点头。

这还差不多有点模样，可以拿给姑娘尝尝。

如此细工出慢活，一个多时辰，也不过做出来一二匣子点心。刚准备除了枣泥馅儿的山药糕，徐妈妈再做些别的拿手点心，便见芍药急匆匆来到大厨房，见徐妈妈还在做工，慌里慌张道，

“姑娘，姑娘不知去了哪里，如今到处都找不着？”

“哐当”一声，原本做了两三匣子的山药糕，即可便打翻了一匣子。可徐妈妈顾不得心疼这些东西，扔了这匣子，急匆匆往沁薇堂去，

“是不是在哪里午歇忘记了，再去找找？”

“老太太还有太太，甚至大奶奶那里，我都悄悄的让人问了，都说咱们家姑娘没去过。”

芍药忙让厨房里婆子把山药糕收拾了，这才小跑跟上徐妈妈，道，“现在还瞒着太太和老太太呢，老爷如今又病着，大奶奶还在床上躺着没有下地，真是连个做主的人都没有。”

徐妈妈稳住神色，“大爷呢？使唤人喊大爷去。”

“说是镇北王约咱们大爷在涵香阁见面，大爷和镇北王怕是在涵香呢。”

芍药倒是想起来了，今日她们姑娘见何四的时候，亲自说了这事儿。忙不迭也和徐妈妈说了，道，

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