糖果小说

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第39章 采蘑菇（第2页）

随后又倒入蘑菇丁进行炒制，等水分变干，又加入辣椒末、蒜末，加入了林文菊提前准备的混合酱料，加入盐、味精和昨天做的辣椒面，混合翻炒后，等蘑菇酱返油，一锅油汪汪的蘑菇酱就出炉啦。

建安准备好了材料，就去烧火了，她探着头看到林文菊到了那么多油就开始心疼了，后面看到下了这么多料，也是想到昨天做辣椒面的情景，不禁感叹她三嫂子是真的舍得放料啊。

还没等酱放凉，堂屋就有人敲门了。

林文菊去开门一看，是严知青和吕知青，一人拿了个小玻璃罐子就来了，一看就是想来讨酱的。

林文菊不禁感叹，她的客户们还是很有眼力见的，一听说她要做香菇酱，这不人就拿着东西来了？

严知青一挤进堂屋，就乐呵呵地称赞她昨天送去的辣椒面很香，就蘸着昨天白水煮的菜叶子，那也叫一个香。

“冯三嫂，不知道昨天的辣椒面还有没有，我想再换一些，邮回去也给家里人尝尝。

听说嫂子你几天又要做蘑菇酱，我们知道你手艺好，也想厚着脸皮来讨一讨。”

会说话的人果然不一样，嘴巴又甜又直奔主题，目的明确。

林文菊听了笑了笑，说“辣椒面家里做得有多的，你想要多少？”

严知青一听就笑了，跟着她进了灶间，看到大灶里的一锅油汪汪散着香气的蘑菇酱，饶是他也不得不咽了咽口水。

“昨天那些是二两吧？二两也挺多的，我想给我爸妈叔伯寄2两，给我哥也寄2两，就给我6两吧。”

“我也想给家里寄2两，如果还有多的话，朱知青也想要2两。”

林文菊算了算，也就一斤，家里存的也有多的，于是点头应了“行，等会儿给你们装。”

“三嫂子，这蘑菇酱不知道能匀多少呢？”见着锅里油汪汪的一大锅，他俩想着怎么也能匀上一些的，就是不知道这个价钱几何了。

果然，林文菊指了指锅里，“这里面放了我快一斤豆油呢，我找我姐换了好久才换到的，不多放油也不行，放不了两天就得坏，再加上一些香料大酱，这蘑菇酱可废了不少材料呢！”

这外头一斤豆油就是6、7毛，再加上蘑菇、大料和佐料，一斤也得往8、9毛上走了。

知青们也不是小气的人，拿来的小玻璃罐估计也就装个四五百克的样子，他们两个商量了下，问她一罐子给一块钱怎么样？

林文菊想了想，她在中间也就赚个手工费，香菇也是自己山上采的，除了最开始那2两油，剩下的与她来说都是无本买卖，2两辣椒面才能得个1毛钱，这一罐子蘑菇酱就能得1块钱，还是很划算的。

而且说实话，这冯家大队里，也就这些个知青舍得出钱买她的酱吃。

“行，不过我这做的酱是要给我男人寄出去的，我小姑子过两天也要带走一些，怕是给你们剩不下多少了。”林文菊把话说在前面。

两人自是点头同意，表示到时候剩下的他们再看要多少。

林文菊就拿家里的剩下的3个小玻璃罐，还有昨天上街找她姐换的还剩的三个罐子，装了酱。

最后剩下的底子，给知青们两玻璃罐后还剩一点儿，他们就借了个碗盛回去了，给了林文菊2块五。

再算上辣椒面的5毛，林文菊今天就收入了快三块钱。

不过那4毛她准备给婆婆，毕竟是家里出钱买的材料，这蘑菇酱大部分算是她出的料，她准备自己收下2块，剩下的5毛就当家里给出的蘑菇和柴火了。

一天下来，林文菊还是很满足的。

只不过自己辛苦半天做的蘑菇酱，半点儿没给自己留，想想还是有些心塞。

有心想打开罐子弄一点尝尝，可建安在旁边看着，林文菊还是有些不好意思。

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