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凤归叹了一口气:“你至于吗?我不就吃了你一个兔脑壳,你都念叨至今了。”
不说还好,一说景楠又炸了:“那是讹兽呀!你都不和我商量一下,我可以给你但是你不能自己动手啊。”
凤归只好使出杀手锏:“那等下笑笑的那份汤包给你了。”
笑笑:!!!他上辈子一定是掘了叔叔家的祖坟了,这辈子被罚着做叔叔的侄子。
灶台上的两口锅中都在冒着蒸汽,院子中传来一股蒸螃蟹的味道。螃蟹太大了,杜衡正在考虑需要蒸多久才能成熟。一般的螃蟹蒸制一炷香的功夫也就差不多了。这么大的螃蟹,至少要蒸两炷香的功夫吧。
螃蟹这种东西不是蒸的时间越长越好的,要是蒸的时间长了肉就会失去了鲜味不鲜甜了。杜衡放在对着灶台就是在估算蒸制的时间,他虽然没有料理过修真界的螃蟹,却也跟风买过帝王蟹,帝王蟹蒸制的时间也就二十五分钟。
杜衡看着灶台旁边的小沙漏,到点了,他要揭锅盖了!
杜衡将锅盖揭开,一股白色的蒸汽蒸腾而起迷了杜衡的眼。等到蒸汽散开,锅中满满当当的放着一只肚皮向上的海蟹。杜衡有些忐忑:“应该熟了吧?”
笑笑蹲在灶台旁边肯定的点头:“啾啾!”
杜衡用抹布包着自己的手,然后提着大海蟹两边的爪子将它挪到了灶台旁边的木盆上。木盆还没有螃蟹的蟹盖大,螃蟹卡在木盆上看着有些头重脚轻的。
杜衡抱着木盆转移到桌子上,这是个艰巨的工程,螃蟹身上的热气隔着衣服都蒸得他胸口的皮肤发疼。
凤归看杜衡放下木盆之后在揉胸口,他放下茶杯问道:“玄御呢?”
杜衡道:“玄御说他去南山看看陷阱,刚和老刀一起出发了。”
今天的天气有些阴沉,玄御说今天可能会下雪,他和老刀要去查一查山上的陷阱,要是有猎物也能及时带回来。
有老刀在,杜衡就放心多了,他也放心的把小馄饨放出去了。玄御说小馄饨有猎犬的血统,多跟着大黄能多学点东西。
笑笑开始扯螃蟹的腿了,凤归嫌弃道:“没吃过螃蟹?这么急不可耐的,有没有一点出息?”
杜衡连忙帮笑笑说话:“笑笑在帮我拆螃蟹呢,刚刚玄御说了,让笑笑帮忙拆螃蟹的。”
笑笑将一条蟹腿拽下来丢到了凤归面前,他翻了个白眼,屁股对着凤归然后气呼呼的开始拽下一条腿了。杜衡笑吟吟的摸了摸笑笑的脑袋,他正色的说道:“我们笑笑好着呢。”
笑笑眯着眼睛蹭着杜衡的掌心,看的凤归眼馋。但是凤归依然嘴硬:“哼,出息。”
杜衡取了一把小刀,他一手用抹布摁着蟹腿,一手用小刀在蟹腿上划出口子,稍后等蟹腿冷却了,他就能轻松的取出蟹肉。
而笑笑的动作则没有杜衡这么麻烦,笑笑虽然没有双手,可是他一只爪子抓着蟹腿,他的嘴巴就像是小刀子一样。他脑袋一扬,蟹腿上就会出现一道深深的口子。
有了笑笑帮忙,杜衡很快就将八条腿里面的蟹肉都抖了出来。八条腿的蟹肉铺在木盆中就有小半盆。
蟹身很烫,杜衡伸手想要去掰开蟹身,可是手伸了好几次还是被烫的缩回来了。看着比面盆还要大的蟹身,杜衡有些头疼的叹了一口气:“怎么玄御不在家,哪哪都不顺手呢?”
要是玄御在家,这种螃蟹他随手就掰开了。
杜衡正在为难,却见凤归站了起来。凤归弯腰将蟹身拖到了他面前,他纤长的双手分别落在了螃蟹尾部上下两侧。
那是多漂亮的一双手啊,手指纤长每一根都像是玉雕一样。哪怕这双手放的位置有点奇怪,都能看得出它主人的精贵。
精贵的凤归双手一用力,只听咔嚓咔嚓的声音传来,螃蟹的外壳被剥开露出了里面饱满的肉和橙红色的黄。凤归将开好的螃蟹推回了杜衡面前,然后拍拍手继续端着茶喝。
杜衡:……他怎么忘了这里还有两个大妖怪呢?
揭开滚烫的蟹壳之后,蟹黄一块块的都快溢出来了。笑笑挂着口水盯着蟹黄和蟹肉看着,两只眼睛亮晶晶的。
杜衡用筷子取了一大块肉递到笑笑口边:“吃吧!螃蟹很大,一只能做好多蟹黄汤包,你吃掉一点也没事的。”
笑笑美滋滋的接下了杜衡的投喂,他砸吧着嘴感觉自己是最幸福的崽子。
杜衡用小勺子将螃蟹中的蟹黄和蟹肉都掏了出来,一只螃蟹里面的膏和肉装了大半盆!
杜衡将温热的蟹黄和蟹膏端到了灶台边,笑笑也跟着过去了。杜衡对着笑笑挥了挥手里的筷子:“我要炒蟹肉了,你不能上来了。”
笑笑要是继续这样蹲在灶台上,迟早有一天会掉到锅里去。
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