糖果小说

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第264节（第2页）

玄御取出了刷子分给了周家兄弟他们：“来，刷生蚝。”周家兄弟接过了刷子，他们任劳任怨的蹲在了木盆旁边洗刷刷。

就在重华和猫不语他们觉得自己可以偷懒时，玄御又取出了一个大木盆，他在木盆中倒了一盆生蚝。随后他看向了猫不言他们：“刷生蚝。”

没一会儿，除了景楠和凤归外，大家都蹲在木盆旁边刷上了生蚝。笑笑对小羽毛举着手里的生蚝：“你看你看，这个生蚝个子好大啊！”

笑笑手里的生蚝比他的原形还要大，杜衡估计，这一只生蚝都有四五十斤。然而笑笑拿着的只能算是中等大小的，云诤他们那个木盆里面有个生蚝比这个大了两圈！

笑笑美滋滋的拍着生蚝壳子：“等下蒸了它！蘸酱吃！”即便他没吃过生蚝，他都已经深谙杜衡做菜之道了。凭着直觉，笑笑觉得今天餐桌上肯定会有一道清蒸蒜蓉生蚝。

杜衡笑道：“笑笑，你手里的生蚝只能烤，如果要蒸着吃，它太大了。”说着杜衡举起了他手里的蚝，这只蚝比杜衡的巴掌大，他介绍道：“如果要清蒸着吃，这样大小的蚝味道正好。”

笑笑想了想，他乐观的说道：“没关系，不管怎么样，它都会到我的肚子里面来。”

众人笑了起来，凤归无奈的捂脸：“我一直在想，我也没饿着凤临，他怎么就成了这个德行了呢？”

景楠伸手在棋盘上落了一粒白子：“要是我们小时候清衡有这个手艺，我们还不如笑笑。”

杜衡特质了一副烤架，之前的烤架烤蟹腿都有些勉强，更别说烤面盆一样大小的生蚝了。定制的烤架比以前的烤架大了三倍，杜衡在烤架下放上了一块块木炭。

趁着炭火燃烧，杜衡对玄御道：“小玉，你帮我开几个生蚝。”玄御笑道：“好。”

开生蚝是一件技术活，蚝长得奇形怪状每个都不一样，想要找到切入口并且切断蚝闭合两片贝壳的肉柱是个技术活，很多水平不行的人会被生蚝壳割伤。

可是玄御却一点都不担心这点，只见他熟练的找到了蚝身最宽处。他都不用柳叶刀，只见他手上灵气往蚝壳中一探，坚固的蚝壳就打开了露出了里面白嫩的蚝肉。

杜衡将生蚝一个个的放在了烤架上，生蚝这种东西自带烤盘，它们微微凹陷的蚝壳包裹着蚝肉。只要在蚝壳下方加热，里面的蚝肉就会被烤熟。

很快烤架上就出现了一排大大小小的生蚝，娇软无力的生蚝躺在壳中露着水润润的身体。看着就很美味！

最大的那个生蚝实在放不下去，杜衡只能遗憾的将它的肉剃出来放在了木盆中。

看着剃出来的生蚝，杜衡道：“在我老家的时候，品质好的生蚝是可以直接吃的。听说生蚝的味道鲜嫩甜，混着海水的味道，再挤上一点柠檬汁，味道会特别鲜。但是我不知道亢龙渊的生蚝能不能生吃。”

玄御道：“可以生吃。我吃过一些。”

众人吃惊的看向玄御，只见玄御道：“在和海兽搏斗的那段时间里，当我出现灵气匮乏的情况，只要条件允许，我就会去啃几只生蚝。不过那时候的生蚝比现在的要小，都是壳，能吃的肉很少。”

杜衡迟疑的问道：“小玉……你别告诉我，你吃生蚝的时候，是连壳啃的吗？”

玄御颔首：“嗯，开壳太麻烦了。”众人对着龙君竖起了大拇指，这不是一般的强啊，这是非常的强！

杜衡哭笑不得：“你是不是仗着你牙口好为所欲为呢？哪里有像你这样吃生蚝的？”

玄御坦然道：“没办法，那时候条件不允许。”若不是饿到了极点，没有哪一条龙愿意屈尊降贵的去啃满身是壳不会动弹的生蚝的。

听到玄御这么说，杜衡心疼了。他给了小玉一个拥抱：“没事，等一会儿我给你做生蚝吃。”玄御眉眼弯弯：“嗯。”

灶台上的蒸笼中放上了满满的巴掌大的生蚝，这些蚝没有开壳，只要等水开之后蒸上一盏茶的功夫就行了。杜衡在水中加入了白酒和姜片，这样蒸出来的蚝肉味道会更加鲜美一些。

水开之后杜衡就将蒸笼转移到了锅上，趁着生蚝在准备的时候，他要准备蘸料了。

最近用蒜的时候多，杜衡的蒜头储备已经见底。好在他洞府中的新一批的蒜快要成熟了，他从洞府中揪了一筲箕的新蒜出来。

等他从洞府中出来的时候，清蒸生蚝已经蒸好了。大将们放下了手里的刷子坐在了圆桌旁边，他们热切的盯着圆桌中间的大蒸笼。

蒸笼中，生蚝微微张开了口。大将们不怕烫，他们伸手就取了一只蚝来。蒸过的生蚝不怕烫，轻轻一掰两片蚝壳就脱离开来了。

饱满的蚝肉呼之欲出，它们黏在另一半壳子上颤巍巍的。此时的蚝壳中还有生蚝蒸出来的汁液，趁热喝上一口，鲜！

蒸好的蚝肉又白又嫩，它们每一只都有大半个手掌大。这样的蚝肉想要一口吃下有点困难，大将们不约而同的选择从生蚝圆润的尾部开始动口。

一口下去，蚝肉轻易的就被咬断了，断面上出现了墨绿色的东西，这些都是亢龙渊的海藻。它们漂浮在水中目不可见，可是经过了生蚝的吸收后，它们存在了蚝肉内，化成了满口的美味。

蚝肉鲜嫩中带着爽脆，什么调料都不蘸，便能品出它们的鲜美。就算空口吃，大家都不会觉得腥气或者腻味。

当然，杜衡怕大家腻了，他还准备了用酱油蒜泥以及白糖调味的蘸料。蘸上一口后，蚝肉的鲜甜又上了一个台阶。