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兩小兒「哇」的一聲,扒著蒸籠便不肯走了,使勁吸那鮮香熱氣。
煎過的蛤蜊本就入味,再加上蛋羹幼滑,舀上一勺送入口中,如融雪一抿即化。兩小兒你一口、我一口,吃一勺便彎著眼睛顫幾下,吳家二口子也美得不行。
江滿梨這個廚子自然也高興,吃著吃著,就開始盤算。
日後攤子大些了,定要將家常小炒也做起來,若是再醃幾個流油的鹹鴨蛋,炒個鹹蛋黃焗玉米,再來個賽螃蟹,那配著白粥,才叫一個美妙呢。
第7章去「黑市」買碗勺
滷雞子賣得好,加上又增了竹桌凳,江滿梨數數這些日子存下的錢,終於決定去買些碗碟勺筷,把攤子上的吃食豐富起來。
歇了攤,跟阿莊叔兩口子打聲招呼就準備走,雲嬸衝出來了,道:「阿梨且歇著,讓你阿莊叔去給你買,你用就是。」
看了一眼鋪子前面放著的三套竹桌凳,又嘆道:「嗨呀,都說了我們兩口子買桌凳,你說你……怎麼一聲不吭就買了呢。這還讓我們這老臉往哪擱?」
看見這桌凳她就急。
阿梨給羊肉泡饃的方子時本就說好了由他們家去買桌凳的,多少出些力,不白拿。可現在倒好,他們賣羊肉泡饃賺了好些,桌凳卻讓阿梨先買來了,這怎能行?
當然不行,不僅他們還要再添些桌凳,連買碗筷的事都想幫阿梨包了。
「我這不是正好遇上合算的,才買了嘛,」江滿梨笑道,「雲嬸要是還想再添些,就再添幾套也行。」
總歸現在仍是不夠坐,日後再加品,桌凳只會更不嫌多。
「那是必須,」雲嬸道,「桌凳定是還要的,你阿莊叔已經與相識的木匠說好了,正在做呢。不過碗筷的事情你也不用管,給你一同買了便是,你說來想要什麼樣式的?」
江滿梨拍拍她,道:「碗筷還是我自個去挑些罷,我自己用什麼樣的我更清楚,雲嬸不必客氣。」
又道:「花不了多少錢,況且我也有路子,興許還能比一般更便宜些。」
-能便宜這事江滿梨沒吹噓,她確實有個不算路子的路子。
笑著說服了雲嬸,拉車出來向北行一坊,轉向西,再行一坊,就來到常平坊當頭,一棟兩層的彩畫小樓下,郭東二字黑匾藍邊,正懸於上。
轉至後門所在的小巷,阿念早已經在那等著了。
「阿梨姐!」阿念笑得嘴角揚到了耳根子,跑過來,圍著她轉了一圈,「真的是你,你真來啦!我差點以為師傅誑我呢!」
自昨日聽他師傅曹鐺頭說江滿梨今日要與他一同去採買,他就盼得不得了,睡也沒睡踏實,未時不到就跑來等著了。
等了好一會不見江滿梨來,以為弄錯了日子時刻,正要回去找曹鐺頭問呢。
「長高了?」江滿梨擱下板車,笑著一把拉阿念過來揉了揉他頭髮,劃了劃頭頂,「好像是長高了些。」
十四歲的小孩,竄得如那蘆葦草一樣,幾日不見,手腳身板都長了。
阿念點頭:「師傅也說我長高了。」
江滿梨便問:「你師傅呢?」
「師傅剛上值,忙著呢。今日我不在,呂掌柜把來的王石頭派給他做幫廚,王石頭什麼也不會,還不知如何。」阿念自說自笑道,「阿梨姐要不要進去看看師傅?」
江滿梨昨日來找曹慶時便聽說了來幫廚的事,又聽曹慶抱怨近日忙碌,便笑笑道:「你師傅忙,我就不上去給他添亂了,你回頭替我問好。等過兩日我去印了招子,送些過來再同他和呂掌柜說。」
說罷從車上取下三小包生煎和滷雞子給阿念:「看我給你帶了什麼。」
阿念一看,眼睛都亮了,聞了聞喜道:「這是昨日師傅拿回去的那種生煎包子?」說著迫不及待就咬一大口,狼吞虎咽起來。
江滿梨看笑了,道:「這酒樓虧待你了啊?怎麼跟幾日沒吃過飯似的。」
阿念吃得滿口流油,咬一口雞子費力咽下,方才抬起頭來道:「飯當然吃了,可生煎和滷雞子沒得吃,昨日師傅拿去的就嘗了一個,全讓他們分沒了。」
又道:「阿梨姐你太厲害了!這恐怕是全京城最好吃的包子,比咱們酒樓里賣的都好吃!」
阿念吃得又忙又快,一連吃了三個,忽然忍了一下,有些不舍地將油紙袋包了。江滿梨正要問,便見他朝酒樓後門跑去,喚來一個小雜役,將剩下的兩包半吃食交與拿了進去。
回來與江滿梨羞赧笑笑,道:「吃太快了,差點忘了給師傅和王石頭他們留。」
挺有良心。
江滿梨揉了他頭髮一把:「想吃隨時來小市找我就行,不用省,管夠。」
給了生煎,阿念幫江滿梨拉著車,二人便上路了,向北走至御街西大街,一路向西,走大涼門出舊城,再曲里拐彎地走兩刻鐘,來到瓷器庫背後的一條小巷子裡。
小巷人少背陰,風疏樹搖,顯得天都灰暗許多。又是在城邊上,兩側幾乎無居住的人家,惟幾棟土坯房也是缺門少窗,殘垣斷壁,偶有隻把野貓倏地躥出來,嗷地一嗓子,倒是大白天也嚇得人一個踉蹌。
阿念像是見怪不怪一樣走在前頭帶路,江滿梨跟著,心裡感慨幸好有阿念領著,不然她自己估計早早掉頭回去了,哪敢繼續往深了走?
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