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姜放带了四个人过来,刚好给他试菜了。
周疏安和微雨也过来给他帮忙,烧水的烧水,添柴的添柴。
周疏宁则去角落里摘了几枚辣椒,仔仔细细的将里面的种子抠出来装进纱布袋里挂到窗台上晒着,这可是难得的好东西,必须要把种子留下。
只吃辣椒的外皮,借个味道便可。
周疏宁这次做的是冷锅串串,先是将串好的菜肴放进开水里烫熟,再将十余种香料加芝麻辣椒加入牛油炒制成汤底,再将烫好的菜肴泡进烫底中即可。
恰好今日牛市杀了一头牛,周疏宁低价买下了所有牛百叶。
处理起来是麻烦了些,但牛百叶可是串串和火锅里的灵魂菜品。
可惜这个时代的古人尚未现这一美食,周疏宁只用几十文便买下了一整头牛的所有百叶。
一头牛的百叶有十几二十斤重,处理出来也有十斤多,够姜放这一行人吃到爽了。
每次来表姐这里蹭吃蹭喝,姜放的期待值都特别高,只是这次让他大为不解。
姜放皱眉道“表姐,这……牛胃里的东西,能好吃吗?”
周疏宁正在将处理好的百叶切成片,呆会儿也要串上烫熟泡进汤底中。
闻言一脸神秘道“你呆会儿尝尝就知道了,如果不好吃,表姐给你连做三天的大餐。”
姜放摩拳擦掌“那敢情好,刚好我这次任务执行完了,郭将军让我休沐十天半个月,就来表姐这里蹭吃蹭喝了。”
结果一大盆的串串和百叶端上来,壮汉们香的眼泪都要掉下来了。
一位络腮胡大哥一口吞下一串百叶,吸溜着口水道“果然跟着姜百户,三天撑九顿!好吃,太好吃了!”
旁边一位小弟还奚落他“大哥,你昨天不还在说‘跟着百户混,三天饿九顿’吗?今日便撑了?”
那位大哥脸一红,粗声粗气道“此一时非彼一时,你敢说这盆串串不好吃?”
小弟立即点头“好吃好吃,太好吃了!周娘子做菜的手艺可是远近闻名,咱们现在能去宁安楼吃一顿,都能显摆好几天呢。”
周疏宁笑道“是不是宁安楼的收费太高,让普通百姓消费不起了?”
小弟笑的一脸尴尬“倒也不能这么说,好东西卖的贵是自然的。”
周疏宁也拿了一串百叶,边吃边道“以后就好了,我会在戍戎郡的西市设立一条美食街,整条街市全是普通百姓吃得起的廉价美食。像这样的百叶串串,一两个铜板一串。若是这个价格,兄弟们可愿意光顾?”
众人一听,眼睛立即亮了,异口同声道“光顾,光顾!”
“别说我们,军营里那些小崽子,了军饷便往戍戎郡里钻,他们定也乐意光顾!”
周疏宁瞬间心里便有数了,点头道“好,那明日,我便开始选址经营!”
赚钱赚钱,不论如何,把钱赚到手,往后的日子才能好过些。
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