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现在南方那边,湘菜还没打出名气出来,这个时候进入是最好的时机了。
只要菜做的够好,口味好,加上湘菜的实惠,在那边做大就很容易。
对于很多打工族来说,他们工资或者有什么喜庆的事,也会去找饭店庆祝下。
粤菜消费太贵,而且对于打工的人来说,他们总会多考虑一番。
其次就是在南方这边打工的人,很多都是长江以南以及川省那边的人,这些地方的人有一个通性,那就是爱吃辣。
粤菜太贵,川菜喜欢麻辣,喜欢吃辣的人不一定喜欢麻辣,但是喜欢麻辣的人却不会嫌弃辣。
所以相对来说,湘菜更容易普及。
刘邺前世就是自己做饭店,不过一直没有做大,就守着一个饭店做了几十年。
挣的不少,也不多。
但是现在有刘畅参入进来,以后会怎样,这就很难说了。
餐饮这块不会落伍,这世界人来人往,吃总少不了。
这是一门长久的生意,但是要看怎么经营。
刘畅前世自己搞过餐饮这块,对这些也算了解。
以前没有钱做大,只能搞个快餐店自己拼死拼活的忙着。
挣的还不多,人却累的很,后来觉得太辛苦了,便放弃了这块。
现在不同,他有足够的资本,而且所处的时间也好。
这时候做餐饮,市场极大。
“去香山那边开饭店?这个我要考虑下。年后你上去的时间早,我们没那么早开工,要不到时我和徐珂一起过去你那边看看怎么样?”
听了刘畅的话后,刘邺迟疑了下回道。
自己开饭店,这个想法他早就有了。
只是一直苦于没有足够的资本,所以一直不敢轻易动弹。
他没跟家里说,酒店那边给他加工资,不是因为他能掌勺才加的,而是因为他掌勺后,菜做的好才给他加的工资。
那酒店的老板在这块算盘打的很好,只是刘邺手艺精了后,对自己那点工资就不满足了,早就有了想自己搞的心思。
他很用心的去学厨师,目的也就是为了有天自己做老板。
“嗯,这样也可以。我的手机号码你有,到时你过去的时候给我电话。”
见刘邺同意看看,刘畅便放下心来。
他担心的就是刘邺没有这个勇气出来自己闯,如果还跟前世一样,等几年再出来,那时间就白耽误了。
挣钱这活,真的只争朝夕。
大把的人盯着挣钱的机会在看,稍一迟疑,就被被人抢先了。
有的机会一旦被人抢先,后面的连汤都喝不到。
“你们还下车等了?在车上等还不好?这外面风那么大。”
兄弟两烟刚抽完,他们父亲就从农贸市场过来,手里提着一些菜,还有几袋子东西。
“这些是早辣椒和茄子种子,你妈交代了要来市里这买,说这里的种子好些,是早种,耐寒。年后不久就能播种,到了四五月份就有收获。”
看到两人后,刘畅爸扬着手中的东西笑着回道。
现在乡下的人在耕种这一块,越懂的怎么能让那点有限的土地创造更多的价值出来。
这种早种可以提前种植,然后提前有收成。
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