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天气逐渐变凉,日照时间越来越短,粉条作坊却增加了两口大锅一个大石磨,人员也增加了一倍,直接用番薯制作粉条的方法是作坊的人想出来的,滤干浆就加调料汁揉合,做出来的粉条无论是口感还是色泽与之前的毫无差别。
省去了晒薯面的环节,作坊几家人再也不用担心自家的番薯会烂在地里,许老真是一个难得的好管事,所有人赶早起来作粉条,下午回家挖番薯,然后卖给作坊,家事作坊的事都关照到了,
原来计划八月底粉条作坊就要停工,现在按产量付工钱就不用考虑时间了,想做到什么时候都可以,家里农活不会受太大影响,即挣了工钱家里的番薯也可以一并卖了,把做数面的时间用来挣工钱,粉条的成本也降了一点,没有比这更好的安排。
乔璟妍现在无所事事,粉条作坊的收入稳定还不用费心,新营生暂时受阻,等这个瘟神走了再重新找个靠山,有了前车之鉴下次一定要先考察一下,不仅要有能力,人品脾气都要是好的。
或者可以考虑去别的地方开点心铺,府城是最好的选择,可身上银子有限,人生地不熟不敢冒进,万一那个瘟神有只手遮天的本事,就真的玩完了。
待在屋里烦闷,去竹林小屋看看,又增加了二十几只小兔崽,大白菜的生长度已经跟不上它们的啃食,好在萝卜长大了能顶一阵子,要不然全都会跑没了,得想办法安置它们,还指望这些小东西赚大钱呢。
乔璟妍还是比较喜欢河西村,跟着李泉水父子一起捕鱼,快乐惊喜接二连三,和徐老汉一家收番薯,边做边唠嗑,好像也不觉得很累。
“今年番薯收的晚,被地剥鼠吃掉不少。”地剥鼠就是老鼠。作坊几家人只有午后的时间收番薯,最多只有两个时辰,一部分人要采摘毛栗子,所以大片番薯地都没动。
乔璟妍低头暗暗回答,那可是一群聪明的地剥鼠。“舅姥爷,不要难过,番薯收的晚,薯面的成数会高些。”每家都种了十几亩番薯,作坊的用量有限,大部分还是要晒成薯面。
番薯在地里时间越长淀粉含量越高,这是有科学依据的,绝没有忽悠人的意思。
“晚点也好,这个时候的大石磨也轮不上我们,明年作坊前两个月还是要收番薯,嗨,新薯收上来太阳又得劲了,想想直接用番薯做多好,省心又省力。”每年高峰期大家挤在一起磨番薯,吵架生事的三两天有,像自己家人丁不旺的,只能起早摸黑去磨。
“舅姥爷,我们租头牛来挖吧,还可以把地一道翻了,回头稍微整一下就可以种菜。”一锹一锹的挖,十几亩地人都要累死了。
乔璟妍比划着牛耕田的样子,后面的人跟着敲散土块捡番薯,又快又轻松,一天翻个四五亩地,几天时间就能搞定。
徐老汉被她逗乐了,种了一辈子地只见过牛能犁田,没见过牛挖番薯的,就当是城里的孩子说笑,听听罢了。
乔璟妍知道他不相信,也没法解释清楚,暂时转移话题“舅姥爷,你们愿不愿意养兔子?用竹片编兔笼,割草给它们吃,自家的菜帮子萝卜叶都可以。”
徐老汉迟疑了片刻。“没听说过谁养兔子,这个季节的兔子很肥,抓到一两只就拿去卖,不要养的。”费那功夫干啥?自己地里活还忙不过来。
“我说的是养母兔,一只母兔一年能产四五十只小兔,不到半年每天都可以卖兔子,一只兔子能卖几十文,如果送到酒楼就更省事,怎么着也比你种地来钱快。”
这么一说徐老汉眨巴眨巴眼睛,恨不得马上就上山去猎兔子。“等忙完番薯和毛栗子就去林子里转转,逮到活的就养起来。”
农家人只会养猪养鸡鸭,养兔子还是第一次听说,不过这个想法比用牛收番薯可靠一些。
乔璟妍在回县城的路上,看见一个农家汉子牵着牛扛着木犁回家,终于知道徐老汉为什么笑话她,因为这个时代的犁头全是木头做的,只能在水田用,没有前面那块尖尖带有弧度的铁头。
泰安县城的木匠铺铁匠铺是隔壁邻里,木匠铺的掌柜姓李,铺子的招牌叫李记,铁匠铺的招牌叫铁记,掌柜的当然是姓铁。
古时候的店铺大多是以姓氏命名,虽然姓氏会相同,可在同一个地方做相同买卖的毕竟不多。
乔璟妍把两个掌柜请到一起,打过很多次交道,彼此已经很熟悉,拿出一张现代版的犁头图,双手演示耕出来的地是翻卷的,李掌柜拿现成的木犁来比划,三个人讨论的热火朝天,还叫来好几个大工匠参与探讨。
铁犁头的构架很快就出来了,尺寸大小铁头和木架如何衔接,都有细节图示,一张炭头画的图纸被匠人们传阅,赞美声不绝于耳。
大家都在兴头上,大工匠亲自上手锤炼,火星飞溅敲打声震耳,期待的人们热情高涨,等待着见证新事物的诞生。
第二天上午,乔璟妍专门买了一头牛,几个匠人带上成品铁犁头来到县城外,铁匠大师傅亲自跟挖番薯老人商讨了几句,然后赶着牛扶着铁犁头开始实验。
果然,大块的土地以行走的度翻起,番薯一个个露出来,老人拿着箩筐跟在后面捡,大土块就用铁锹敲一下,箩筐装满了干脆集中扔地头。
两个铺子的匠人轮番操作,好奇的人也想亲自试试,结果两三亩地在实验中干完了,老人赶忙回家喊人来捡番薯,观看的人群越来越多,两位掌柜嘴都笑得合不拢,他们知道赚钱的机会来了。
乔璟妍按之前说好的付二两银子,并告诉他们赶紧去衙门备案,相当于申请专利,一旦被推广,说不定朝廷会有奖赏,到时候专做这个,还可以多开几家分店,抓住机会开新农具。
河西村大片番薯地进入繁忙的收获期,各家各户老小齐出动,挖的挖收的收挑的挑,忙的热火朝天。
王春生把马车停在徐老汉的地块边。“舅姥爷,我们来帮你挖番薯了。”
听到听到大少爷的声音,几家大人都客气的跑过来打招呼,然后又赶回自己的地里挖番薯。
王春生解开车厢后的绳索,把牛牵到前面,又从车厢里拿出犁头架好,一扬鞭开始翻地。
“快来捡番薯呀。”李福林的一声大叫,把所有人的目光都吸引过来了,乔璟妍学着之前那个老人,把番薯集中扔一块,大的土块用树枝拨开,即便是两个人捡也跟不上牛的度。
徐老汉尴尬呀,前两天还笑话人家,眼下牛挖番薯就成了事实,一会功夫半亩地里的番薯堆成了小山。
大家没心思管自家地里的番薯,一起挤到徐老汉地上,帮着捡番薯装筐,趁着各家都有人在,乔璟妍说“牛和犁头都是为你们准备的,每家都可以用,这些地不出十天就能干完,回头整好地种几亩萝卜大白菜,做一批泡菜过冬,可能会比种小麦划算。”
十来两银子提升了数十倍的劳动力,非常有价值,何况这头牛以后还可以在作坊拖运东西,非常划算。
这边的喜悦还没有退去,萝卜白菜的会钱消息又来了,不管结果咋样他们肯定会照做,几个月的相处,大少爷是信得过的,带给他们的都是惊喜。
“大小子,咋想的这么周祥呢,你舅姥爷都感动的不会说话了。”番薯已经堆成了小山,徐老太笑的嘴都合不拢,每年这个时候老两口早出晚归,累得腰都直不起来,才勉强在寒露前收完,接着又要忙下种,起早摸黑的干也没盈余几个铜板。
有了牛和铁犁头帮忙,五家的番薯地七天就干完了,孙学文家的地在河东村村头,近几年都是王驴头全家帮收,今年大半天时间就全部收回了屋子,很多人家想租牛和犁头,乔璟妍让徐老汉作主,只是建议尽可能帮助那些老弱贫困的人家。
河西村的徐老汉一下子成了大红人,租铁犁头的人家排到好几天后,还铁犁头的时候挑担番薯来抵租钱,也没有个统一数字,给多少都不在意,考虑到牛太劳累,后来一天只租出去大半天。
江海涛家的番薯差不多挖完了,看见作坊里的四家人都在种大白菜,专程来请教徐老汉。“徐伯,你们咋种这么多大白菜呀?”往年各家收番薯都慢,整好地刚好种小麦。
徐老汉虽然拒绝了他到作坊做工,后来请的人又都是女人,他娘身体不好就没有考虑,知道他帮乔璟妍摘了很多酸果子,也没有生嫌隙,都是同一个东家,也就没必要隐瞒。
“大少爷叫我们多种些萝卜大白菜,我寻思着一家种个两亩地也不怎么影响小麦的收成。”也没有告诉他种这么多菜干啥?
“徐伯,我家也种两亩地行啵?”河西村的人是一盘散沙,作坊的四家人邻里关系亲近,江海涛也想走近他们,何况还是大少爷让他们种的,。
“行,猛子家的菜秧都给我们分完了,现在撒菜籽也不耽误事,你家也就你一个壮劳力,种两亩菜地不轻松啊。”徐老汉一辈子都在地里转,种菜是个精细活,浇水除草施肥哪一个都不轻省。
“我知道,跟着你们一起干再累也不怕,谢谢徐伯。”多好的后生仔,闷声扛起一家的病弱。
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