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面皮摊开在掌心,馅料放在中间,筷子下压,五指一捏,虎口反复收紧(港式云吞)
再来!
馅料放在中心,往里卷两次,留一条边,拉住两头往中间裹,将皮子叠加捏紧(温州馄饨)
继续!
肉馅放在皮子中间近一角的位置,将这个角往上折,盖住馅,用拇指按住,将三个角按左—右—上的顺序折过来,捏紧,抽出拇指。(江西清汤)
镜头再一转,紧接着出来的是第六种
馅放中间,一角折到写对边上超出一点,两只手分别捏住馄饨皮的一角,向中间靠拢,两角叠加捏紧。(莲花馄饨)
最后一种包法竟然让那个小小云朵呈现出一种花朵的状态。一下子六种包法的演义,瞬间震慑了还在看屏幕的所有人。
一般一种特别的做法出来,不是要经历很久,才会变革创新,渐渐变得花样繁多吗?怎么一下子……
感觉把后人的活都抢了。
就在大家倒吸一口气感叹了一下的时候,镜头又来了个简单特效过度。
刚刚那六个做法,竟然还不是这个视频的最后!
汤有N钟,包法多样,大家是不是忘记了什么?之前那一大堆材料啊!
荤素各半塞满整个屏幕的材料,在两双漂亮的手操作下随意的排列组合。
看热闹的众人可劲儿的鼓掌点赞,好厉害,好多搭配。
下定决心要把小云朵原样做出来的众人集体给跪了,加上排列组合……这也太欺负人了!
宁桦这一次似乎是下定决心,让所有“估摸着”完结的人打脸到底了。
大家麻木的看排列组合完毕后,宁桦展示的各种特殊小做法。
不加汤料,放在一边,加点油抹上,略微放凉后浇上酱料的干拌型。(冷馄饨)
冷了以后,放到平底锅里煎一下,(煎馄饨)
甚至还有一种很特别的,特别小的,很适合小孩子或者早点的一种“小云朵”(小馄饨)。
大家全体晕乎乎的留言,我们有选择性障碍症强迫症完美主义,你不能这么欺负我们。
而之前我爱真相和老实好人的争夺答案也出来了。
那一大堆图片聚合在一起,上面敲着【馄饨】两个字。
新“图案”,那么我爱真相猜测的更加准确。
众人纷纷开始犹豫是转战论坛继续吵呢,还是先去做一份试试——看起来很好吃的样子。
而就在这时候,视频的尾声终于千呼万唤的到了。
大家坐正了都仔细看,不是看制作过程,今天的过程没有多少技术含量,看得是这个视频的真正名字。
总得知道怎么读吧。
于是他们看到是——白皮包馅料(舜罗语)
“……”美食爱好者
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