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螺蛳酱(第2页)

现在这个年代,一锅猪肚鸡肯定不够八个成年人吃,还有个小孩呢,所以大家也都是吃几筷子,就开始烫菜吃,不过那汤是真好,每个人都喝了一大碗,吃得心满意足。

艾秋秋也满意,今天只吃了猪肚,还有二斤猪肉,放在缸里,用山泉水冰着,放一天不会坏,明天就吃掉。

猪油的话晚上炼出来,油渣明天炒个大白菜,这日子过得,实在不赖。

送走客人,给儿子洗了澡,让他回房间看书,陆文远又回了厨房,看到两个木盆里足有二十多斤田螺,想到炊事班的话,打算提一提。

艾秋秋刚把油渣炼好,弄了十来个,撒上白糖拌均匀,递给他,叫他送去给儿子。

“大晚上的,又是糖又是油,还是别吃了。”

“又不是天天吃,这个凉了就不脆了,我自己送。”

陆江黎果然爱吃,艾秋秋又给自己拌了半碗油渣,还问陆文远吃不吃?

陆文远摇摇头,把锅里的猪油舀到瓦罐里,弄好之后,把食堂的事说了一下,问她愿不愿意教炊事班做螺蛳酱?

艾秋秋说:“幸好你没答应,螺蛳酱好吃,全靠我调试的配方,我要拿来搞作坊,还想叫你去跟政委说说,发展一下家属院的经济,我们家属也要自给自足,创造集体经济,对吧。”

陆文远:……他不赞同,“别多这个事,吃力不讨好。”

……

艾秋秋能听她的才怪呢,第二天自己跑去找政委他们,说了想法,个体经济是不允许,没说集体经济不给搞,而且部队的家属,推过不少到地方上班,如果家属院内部就有工作岗位,那不是好事吗?

至于销量,之前做的还剩下一瓶送给政委,他和师长尝了赞不绝口。

问了一下,搞作坊需要多少资金?

艾秋秋说:“花不了多少钱,前期我自己垫付,先少做一点,有了销量就能自给自足,还能解决部分工作岗位,还能给附近公社创点收,缓解和地方的关系呢。”

既然不需要部队上花钱的事,政委同意让她试试,试成了,造福家属院,好事一件。

真假千金听说这个事情后,马上跑来找艾秋秋,表示给她白打工,如果有点事业做,就不用被爸妈催婚了。

得两个劳动力,艾秋秋轻松不少,既然是作坊,那就要正规一点,部队上虽然不出钱,但是服务中心可以给她腾出一间空屋子,她们把屋子打扫干净,砌了灶台,隔了食品操作间,买了口罩、帽子、手套,有模有样的。

把螺蛳煮好过凉水,叫她们两个挑螺肉,剁辣椒,艾秋秋则跑去乡里的玻璃厂,想买些玻璃瓶子。

有部队开的条子,没想到玻璃厂不卖,说量太小,正好看到聂嘉明在这附近捡破烂,问清楚之后,带她去河湾公社,他们公社做罐头厂,做失败之后,还剩下几百个瓶子。

还是上回她买砖瓦的时候遇到的主任。

主任听说她想在家属院搞作坊做螺蛳酱,好心劝道:“你男人津贴足够吃喝,别折腾了,我们去年搞罐头厂,没挣到什么钱,还让社员闹不快活,等到今年收果子的季节,都不打算搞了。”

艾秋秋的系统,要求她把螺蛳酱厂办起来,帮助五十个有需要的人解决工作,所以,螺蛳酱厂,发展起来的规模不会低于五十人。

“我试试吧,前期就做一百瓶,做不起来就送人,费不了多少钱。”

公社主任一想,这螺蛳河里多了去了,她要真做成了,还是得来公社收购,到时候给社员贴补些工分也是好的。

公社主任找社员带她去捡无损的玻璃瓶,按照五分的价格,卖了一百只给她。

聂嘉明捡的最积极,还帮着艾秋秋一起背回服务社,高兴的问道:“阿姨,那我们是不是能继续给你们送螺蛳了?”

艾秋秋道:“这个只是我尝试的,如果有销量,光你们小孩子送的还不够呢。”

“那可太好了。”

“不过,你先不要宣扬,如果卖不掉,我也只做这一批,后面不做了。”

“嗯嗯,我知道的阿姨,你让我说的时候我才说。”

消毒、炒制、带着帽子、口罩、无尘灌装,最后杀菌密封,一百瓶的量,三个热情高涨的姑娘,一天就做完了。

本来部队后勤部要收的,但艾秋秋突然被告知,家属院不允许搞作坊,这一百瓶螺蛳酱,不允许进后勤部的采购清单。

陆文远去打听了一下,回来和艾秋秋说,她这是被人举报上去了,政委争取了,还是不行,没办法。

不过他打听到了,举报人正是冉小蓉。

艾秋秋当下跑去冉小蓉家里,她家正好有几个婶子闲聊,聊的还是螺蛳酱的笑话,看到艾秋秋进院子,都尴尬的不说话了。

艾秋秋叉腰,“螺蛳酱作坊搞成了,我最多就是拿一份工资,但是能解决家属就业的问题,冉小蓉,你断了家属就业的路,什么居心,要给个解释吧?”

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