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柳氏三兄弟看着排得满满的队伍,心里震惊。
出摊前吃朝食,陈念莞嫌麻烦,没炒河粉,给三兄弟吃的是汤河粉,他们已经觉得好吃了,现场看吸引过来的食客,还有表妹表姐那一手勾火,引来诸多食客的惊呼,也让他们失色跟着大叫起来。
因为今日有三兄弟帮忙,又估计有一日没出摊,今日或许会吸引更多的食客,所以带来的河粉比往常多了五十份,到下晌收摊时,三百五十份河粉全部售罄。
一直蹲守在旁边看着的柳氏三兄弟,已经自动自觉地招揽客人,帮忙整理桌椅,收拾碗筷到驴车后头清洗,眼下帮忙将车子跟桌案收到驴车里时,终于忍不住跟柳氏说:“姑母,我们想跟着您干这个。”
“对,姑母,我们也想学炒河粉。”柳河说着,忍不住去瞥陈念莞,“表姐你就教教我嘛!”
陈念莞笑了:“回头再说。”
回到燕来巷,进门第一件事就是数铜钱。
为了极力说服柳氏表兄弟这营生干得过,陈念莞跟柳氏也没瞒着他们,在堂屋里就围着桌子,让他们帮忙将铜钱五十个一串的分开。
陈念莞跟柳氏自然是知道今日的营收,只是故意让柳氏兄弟数数铜钱过过瘾,顺便震惊一下他们,让他们意识到,跟着她们干这一行是有钱途的。
如此,接下来跟他们谈雇用合作的时候会顺利很多。
果然,数完今儿的进项一共有两贯八百文后,柳氏三兄弟都呆若木鸡,许久才回过神来:“姑母,这这河粉,这么赚?”
“啊,不过今日算是例外,还有你们帮忙,才赚那么多的,另外,这里头还没有扣除成本费,人工费,还有摊位费,但净盈利二两银子是有的,这活儿就是辛苦。”
“我们不怕辛苦,姑母,表姐,你们说吧,我们怎么干活?”柳河直接问。
柳家四房,长房柳大舅家跟柳四舅家不用说,父母健在,柳二舅家里的舅母也在,算还有主心骨,那柳迟上头还有个哥哥,据说是块读书的料子,二房算是也有盼头,唯独柳三舅家,父亲没了,三舅母在生第三个孩子的时候难产,本来身子骨就弱,等柳三舅出事后,抑郁寡欢也就去了,三房等于没了主心骨。
十二岁的柳河是三房家里头最年长的孩子,担起长兄的担子照看比他更小的一个弟弟跟一个妹妹。
幸而柳家还算家风淳正,如今是靠着长辈帮衬,日子还算过得去,柳河也懂事,小小年纪就懂得跟着柳迟出来谋生。
“表姐,我拜你做师傅,你教我拿手绝活吧!”柳河年纪小,却是个聪明的,今日出摊现场看出了将客人吸引过来的是陈念莞那勾火的表演,马上就抓住重点直奔关键。
陈念莞笑了。
一下来了三个帮手,她以后的日子总算能轻松一点。
当即订下了农闲时期三个月的雇用条件,包吃住,熟练上摊后,出摊的人每日二百文钱,准备河粉跟配料留守在家的人,每日一百文钱,月底看表现另外再奖励一笔铜钱。
可因为有三个人,出摊名额只有一位,只能每日轮着来。
柳氏三兄弟并没有因为日盈利二两银子,自己工钱只有二百文而觉得太少,反而被二百文钱这个数震惊了。
他们农闲时不是没有到县城找过活计,但一般都是体力活儿,最高的工钱,柳迟,也就只拿过二十五文一日,现在按最少的工钱算也足足翻了四倍。
一个月每人出摊上十日工,就能有一两银子了,这么好的活计,就是打着灯笼也找不到。
三人都被晕乎乎的大馅饼砸昏了,许久才回过神,咽了口唾沫,惴惴不安的整齐一致搓手,“姑母,不,表妹表姐,给我们开这么高的工钱,不好吧?”
出摊一日,他们就发现这姑母家是表妹表姐当家作主的。
“万一我们搞砸了怎么办?”
“没事,有我跟你们姑母带着,不会搞砸的。”陈念莞看他们并没有因为盈利多工钱少而心生不满,反而担心拿了工钱办不成事,心里欣慰:“就是这活累,必须能吃苦。”
其实她是比照着酒楼的主厨跟副厨的月奉来给的,又看在亲戚份上,每日河粉盈利便是扣除掉他们的工钱,也有差不多二两的盈利,更别说他们加进来后,这盈利会进一步增加。
还要考虑到之后自己营生做大后,继续雇用表哥表弟们一起搞事业,怎能不一开始就拿足够大的甜头出来呢?
日后画大饼就是要他们相信,也要讲究一点现实基础。
高薪水,就是她表露出来的诚意,也是给他们的诱惑。
“放心,表妹表姐,我们能吃苦!”
陈念莞点头,到底是自家人,她没有看走眼。
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