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“相信我,老师不吃就不能给我们e,吃了就是中了我的计谋,反正都要被劝退了,怎么算我们都不亏。”说完瓜皮头的男生端着肥肠放到六郎老师的面前。
听了他们的对话,感觉好像有故事,岳小楼决定等等再走。
只见六郎老师先是看了一眼两人呈上的肥肠,外观中规中矩,然后闻了一下,醋香中还带着未去除干净的脏器腥味,主要的是还有一股懂得都懂的味道,两个人明显没将肥肠清洗干净。
“九转肥肠你们自己尝了吗?”六郎老师面不改色的问道。
“尝了一块。”
“感觉怎么样?”
“我们去除了大部分肠的腥味,但是我们保留了一部分,我们感觉这样才能让你知道你吃的是大肠。”
“那你们是有意的嘛?”
“恩,我们在清洗的过程中留下了一部分。”
“是故意的还是不小心?”
“故意的。”
好家伙,岳小楼心中为了这两个人直呼好家伙,难怪说不怕,这谁敢吃,两人的食物外表什么都看不出来,堵死了六郎老师说餐品外表差而淘汰的理由,现在知道食物里面有奥利给,除了老八谁人敢吃。
六郎老师盯着两个人,两个人也看着六郎老师。
六郎老师突然一笑“一斗助理,我突然肚子疼,你帮我点评一下。”说完捂着肚子挪动到另一张椅子上,留出点评的位置。
准备看笑话的一斗瞬间呆滞了,怎么锅飞到我头上了。在六郎威胁的目光中,只能硬着头皮,插了一块肥肠,那股脏器和奥利给混合的味道,哪怕有醋香遮盖也还是令人作呕。
加油,奥利给,干了,一斗助理硬着头皮吃了一块,不可明说不可直视的味道只从口腔透过五官。
突然一斗憋住了脸,跑到垃圾桶旁呕吐。
“你们两个,为了你们的父母,我希望你们在做菜的过程中不要以为是,e。”六郎老师突然康复,死死盯着两个人,那种想刀人的眼神是藏不住的。
两人也只能接受结果,灰溜溜的离开教室。
看完这出闹剧,岳小楼走出班级。
“小楼君,我叫绯沙子,那个我能请教你一个问题么?”门口已经换上了制服的长女生看到岳小楼出来急忙问道。
“哦,你不是跟在那个绘里奈身边的女孩么,有什么问题么?”
“那个,我昨天看了小楼君做的赛螃蟹,回去后自己就尝试了几次,虽然绘里奈小姐总是说虽然和你做的味道几乎一样,但还是感觉缺一点味道,虽然很冒昧,但我很喜欢这道菜,我知道你能做出这道菜,肯定有解决的办法,能不能请你告诉我到底缺了哪一点?”绯沙子手指捏着衣角低声问道。
厨师届这种直接问人配方是很无理的一件事,以前的话,脾气好的会选择避开话题,脾气差的会直接掀桌子吼“你是不是想砸场子。”
后来互联网时代达了,很多主厨后继无人的情况下也纷纷将自己的拿手菜做成视频到网上,虽然很多都会留那么一手,但那也只能骗一骗普通的家庭煮夫,稍微专业一点的厨师只要看一眼视频再到他的店里尝一下,能将他的菜的底裤都扒出来。
再牛一点的特厨甚至只要尝一口他的菜,就能将步骤还原出来。
所以绯沙子也很拘谨,没办法,昨天绘里奈带着她在绘里奈专用的研楼里几乎试了一个晚上,从鱼的品种到鸡蛋的品种都换了一遍,却怎么也试不出来,总是缺了一点味道。
绘里奈联想到当时问岳小楼是不是差了什么味道时,岳小楼回答的是应该吧。
直觉告诉她岳小楼藏了一手,但碍于面子,就让绯沙子这个小跟班过来询问。
“哦,没什么,你喜欢的话可以试着,将咸鸡蛋黄换成中华高邮产的双黄咸鸭蛋。”岳小楼笑着说,之前的世界他也没有藏着漏着的习惯,有人请教他都会回答,他也不害怕有人学习后越他,相反,很多中餐厨师巴不得有后辈能越他。
因为市面上越来越多的预制菜和科技与狠活已经狠狠挤压下层中餐厨师的生存空间。
预制菜还好,还需要厨师参与研,而科技与狠活只需要简单的调制,就能做到比很多高级厨师还有美味。
而再好一点的中餐店被轮胎标准束缚着,已经很难翻起水花。所以厨师们都希望能打破这些外界的束缚,让中华的餐桌回到最初的本质,就是能让顾客吃的舒心,吃的安心,能吃的饱饱。
“中华高邮产的双黄咸鸭蛋么,谢谢小楼君!”绯沙子一套9o度鞠躬,“那个小楼君告诉了我这么重要的信息,我该怎么报答你呢?”
这位太太,咳咳……
“不用谢,不用谢,如果以后我有问题的话,希望你也能为我解答就好。”岳小楼笑着回答。
等绯沙子走后,岳小楼轻吐一口气,到了这个充满年轻气息的地方,自己的心态也好像变年轻了呢,干,自己明明也没多大,还是三十一岁的小年轻好吧。
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