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“好好好,谢谢你了丫头,大爷真感谢你,不然我娃儿以后可怎么办哟。”大爷开心啊,看到甜甜圈就乐呵啊,前几天也不知道是谁想再也不会来这个坑人的店,现在他已经变了,恨不得孩子吃多少,他就能来多少次。
“大爷您别感谢我,您的孩子爱吃,我还感谢您呢。”林静好赶紧摆摆手,这份谢意可不是她应得的。‘
这门口排队的人不少,自然认识大爷的也有几个,平时老孙头也不咋大方,就是对孙子好,还是个不太和气的人,尽管不会主动和人吵架,但也绝对不会笑脸相迎,这站在门口的人就不明白了,这里头的老孙头是咋了呢?
你看他和那个小老板说话的样子,脸上的皱纹都挤在一起了,笑容就没下去过,手里面还提着人家蛋糕店的盒子,他咋就这么舍得呢,听说这家蛋糕可是不便宜啊。
有几个人想想还是算了,饼子多便宜,一毛钱就能吃一顿,别的消费不起哟。
回头看见老孙头从那店里面走出来,熟悉的人就问了一句:“孙大爷,你咋这么高兴啊?家里面出啥喜事了?”
“喜事喜事,大喜事。”老孙头站住脚,喋喋不休的和那人叨叨起来。
这排队的人听着听着就觉得不对啊,他说的咋这么夸张呢?骗人的吧,他们不信。
认识老孙头的人更是觉得不对,平时这老头话不多,就围绕着大孙子转悠,什么都是大孙子第一大孙子最好最棒,现在还会关心别的事情了?竟然还这么多话?他们不信他会骗人,还真当是那蛋糕店就这么神奇,不免都往里面看上几眼。
站在屋里头,林静好就看见了孙大爷在外面说道,小孙子怎么怎么,蛋糕店怎么怎么,人家丫头怎么怎么好,干净利落,做的东西好看又好吃,小孩子都喜欢,给孙子给孩子买回去吃准没错。
唉,又朝着这个方向发展了,林静好叹下一口气,走到张美兰的跟前去说:“妈,你看,大家又要指望我治病了。”
听她说这个话,又看到她那个无奈的表情,张美兰也笑了,说:“没事儿,左右也不是真的能治病,但是说实话,吃起来确实让人觉得很开心,我昨儿下午还真有些难受,不过吃了你做的东西,心情一下就轻松许多了。”
这不是张美兰第一次有这样的感觉了,其实还蛮强烈的,每次心情不好或者不高兴的时候,吃了林静好做的吃的,就会变得不一样。
只是笑笑没说话,店里面很快就又来了人,孙大爷拎着盒子走了,但是他说的话还留在人群里面呢,这不少人自然忍不住的想进来看看,反正不买也不要钱,进来看看没啥的。
这林静好和张美兰就变得忙起来了,毕竟东西少,大家都只能围着甜甜圈转悠,也是有人买的,那么三五个吧,其实这东西也能当早点,自然吃得饱,以前王大爷每天早上都买两个吃呢。
要买的人都买了,不买的人也就是瞧个新鲜就走了,这上班时间快到了,人就开始少了,张美兰让林静好看着店,她去把其他的甜甜圈补上,看着那柜台上面又摆了满满一堆,心情大好,也歇着了,就很干脆钻进了厨房。
知道她可能是要研究新品,张美兰也不去问不去打扰,这一年多来她已经习惯了林静好的习惯,她研究新品的时候喜欢一个人,也不咋需要人帮忙,有需要她是会喊得,她也不去给她添乱,干脆在外面看着店。
这边林静好钻进厨房里面,想起来孙大爷的小孙子,就决定干脆把新花样搞的适合孩子口味一些,就像甜甜圈,这种口味很引人,不管是大人还是孩子,都会喜欢,她也想做点方便的,能放的,想来想去,还是那个最合适了。
第080章
因为没有烤箱,林静好只有个简易的,这个还是她自己做的,寻常烤箱的火都是从上往下的,她这个姑且算是个烤火炉子,还不如人家外面烤红薯的,不过好在也算是能用的,主要是看会不会烧焦或者出来的口感不够酥脆。
现在不着急想这些,总要做出来再说。
外头来了客人,张美兰立马就迎上去,林静好刚才拿出去了不少盒子去柜台,让张美兰直接从那拿,以后也省的总往厨房跑,这样她一个人也不是不好看店,也不用林静好总是出去,算的上是一举两得。
伸出头去看了一眼,林静好就见到一个人进来,她也就不着急了,先丢了两个鸡蛋到锅里面白水煮熟,又把早上冻住的黄油拿出来,这会儿黄油已经彻底凝固了,没有早上那种软软的感觉,轻轻一捏还蛮瓷实的,林静好用刀切下来一块她要的大小,然后掂量掂量,感觉重量刚好,就丢到小碗里面,把其他的又包起来放回去。
找来个铁盆,林静好在低下放了一点热水,然后把小碗放进去,用筷子把里面的黄油搅开,浓奶味儿又出来了,还带着一点说不出的油味儿,这是一种香腻的味道,尽管做法和奶酪相同,但是其实味道差距还是蛮大的,奶酪主要是奶香的腻味儿,黄油则是油腻味儿。
林静好低下头去仔细的闻了闻,她这个黄油做的不算失败,除了费劲之外,味道她还是很满意的,尽管没有以后能买到的那些好,但是好歹味道是天然的,比起来那些加工过的,天然也许少了一些香味儿和特调的口感,但是配合起来效果却是意想不到的。
做点心也好,蛋糕也好,她享受的是一点一点做材料,然后做出一个成品的过程,只不过后世因为客流量大,烘焙本身又是个很复杂的过程,这些基本原料是不会有人去做的,就连她当初,除非研发新品的时候会做一下,其他的时候也不会去特别的做,毕竟太消耗时间和精力。
现在这样也好,时间比较充裕,也有时间去做这些辅料,别说用起来还怪有成就感的。
有一种不忘初心的感觉。
没有把黄油彻底化到底,而是化到粘稠的状态,林静好在里面筛了糖粉,又用手捏了一小撮盐进去,然后用筷子细细的搅开,这个过程就好像搅鸡蛋清一样,也不算是和痛快的过程,林静好觉得过年回去还是要催一下老梁头,一定要想办法做出来一个打蛋器,就算不是电动的,也不能总是依赖筷子了。
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