糖果小说

手机浏览器扫描二维码访问

第3章 煎饼摊开张(第1页)

从李铁匠家借来的菜籽油要省着用,他打算一次性多炸些薄脆,没有这东西也不香。

他力气小,擀起面来很费劲,只好让张母来帮忙。于是,在张世杰的指挥下,酥香的薄脆就做好了,尽管模样差了些。

接下来就是重头戏,摊煎饼需要手感,他不能让母亲插手了。

铁鏊子已经刷洗干净,也用大火开了锅,去除了杂味,等铁鏊子加热好后,张世杰开始往上面刷油。

张母全程观看,心中有些好奇,自己儿子是从什么地方学来的?

鏊子上薄薄的一层油热了后,就开始用木勺往鏊子上倒面糊,随后再用竹蜻蜓快旋转摊开,等定型之后往上面磕了一个鸡蛋,用竹蜻蜓把鸡蛋捣碎摊匀。

等鸡蛋定型后,又在上面撒了些炒熟的白芝麻和野葱碎,随后快翻面,再刷些熬好的茱萸豆酱,没办法,这个世界上没有辣椒,只好用茱萸来替代。

到这时候,也该放薄脆了,放好薄脆之后还要在上面放些咸菜丁,家里穷,平日里下饭就是用的这种咸菜,张世杰做了下改良,咸菜丁用油炒了一下,里面还放了些山间取来的蜂蜜,这味道立马就提升了一个档次。

“嗯!好香啊!”张母看着新出炉的煎饼不由得吞咽口水。

张世杰微微一笑,把折好的煎饼果子用竹叶包好,递到老娘手上“您和我爹先尝尝。”

“杰儿先吃吧!娘不饿。”张母拒绝道。

张世杰听后心里很温暖,他以前是个孤儿,从来没叫一声爹娘,穿越到这个世界之后,才有了生为人子的感受,这也是他要努力挣钱养家的动力。

“娘!咱们还有这么多面糊呢!今晚上吃个饱。”张世杰不由分说把张母推进了屋子里。

说实话,煎饼这种吃食利润不小,一斤面能出八九张左右,如果摊的大些,一斤面最少也能出七张。

忙活了一阵后,张世杰一连摊了十几张煎饼果子。

回到屋子里时,张父与张母已经吃的一嘴油了。

“怎么样?好吃吗?”张世杰问道。

张父连连夸赞“好吃,太好吃了,我活了半辈子,从来没吃过这么好吃的食物,我儿聪慧。”

“是啊!没想到咱们杰儿这么厉害,唉!如果你大姐与你小妹在就好了,她们也能享口福了。”张母提起自己两个苦命的女儿后一脸的悲伤。

张世杰狠狠咬了一口煎饼后说道“爹!娘!你们放心吧!等我挣够钱了,第一件事就是把我大姐和小妹领回家。”

“唉!”张父叹息一声,心中无比自责,怪自己无能,连妻儿老小都无法养活。

一家人吃了煎饼果子,黑灯瞎火的也无事可做,张世杰就去继续加工薄脆去了,张母也来帮忙,有了之前的经验,这次就炸的顺利了许多。

炸好了一大摞薄脆,张世杰的眼皮子也开始打架了,他的年纪还小,现在正是爱睡觉的年纪。

……

第二日天还没亮,张世杰就已经起床了,他先洗漱一番,换了一身干净些的衣服,把个人卫生搞好,买煎饼的客人也有食欲。煎饼面糊要提前调好,野葱碎和咸菜丁也要切好。

张世杰的年纪太小,拿不了这么多东西,他爹也下不了床,这就需要张母来帮忙了。

幸好分家的时候分了一辆破独轮车,把所有摊煎饼的东西装好后,母子二人便出了。

二人要去的镇子叫清泉镇,距离富水村约五里路程,也不算太远。

等来到集市上时,街面上已经有了不少出摊的摊贩,卖汤饼、青菜、肉食、针头线脑、布匹等等,可以说是五花八门。

摆地摊讲究个先来后到,张世杰也不能破坏规矩,他与母亲找了处无人的地方就开始摆摊子,第一步要做的就是把柴火引燃。

不像后世的煎饼摊,他没有铁炉子,只能用带来的石头垒个简易灶台。

铁鏊子放在火上面烤着,各种物料也都装备齐全,接下来就等顾客上门了。此时的天空已经彻底大亮,镇子上与邻村的乡亲们都开始66续续来赶集。

市场上热闹了起来,张世杰见周围的摊贩都开了张,唯独自己这边还没有人来关顾。

张母也是心中忐忑不安,儿子的煎饼摊不会要黄了吧?

“娘!不要着急,一种新食物的诞生是需要时间的,咱们也该吃饭了,我先摊两张垫垫肚子。”他也是为了做出样品来,要不然别人也不知道你做的是啥。

说完后,张世杰手脚麻利的开始摊煎饼,随着此处煎饼摊的香味四散,一些百姓也开始好奇围了上来。

张世杰见有了看客,于是扯开嗓门大声喊道“走过路过不要错过,又香又脆又好吃的煎饼果子,吃了一次还想吃,吃了煎饼果子你心情好,生意好,读书好,老人身体好,大家快来看快来买啊!”

一旁的张母眼睛直勾勾地看着自己儿子,这还是以前那个胆小怕事的杰儿吗?这一声声宣传口号连她都觉得有些大言不惭。

“小娃娃,你这个吃食叫什么名字?”一位白老者凑上来问道。

张世杰见有人来询问,连忙介绍道“此物叫煎饼果子,我不吹牛,咱大同朝独此一家,错过了是您老一生的遗憾。”

“哦?那老朽可是要尝一尝了,如果不好吃怎么办?”老者笑眯眯问道。

“不好吃?这怎么可能?煎饼果子绝对是人间美味,如果不好吃,不用您老动手,小子我自己砸自己的摊子。”张世杰稚嫩的小脸上充满了坚定之色。

“好,老朽就给你这个机会,来一个。”老者看这个小娃娃也颇为顺眼,于是当场点了一张煎饼果子。

“大爷您不问问价格?”张世杰笑眯眯提醒道。

白老者摇了摇头“即是人间美味,多花些钱财又何妨?不问价,你做来便是。”

张世杰暗自给他点了个赞,这老头是个有牌面的人。

不一会儿,一大张煎饼果子做了出来,一旁打下手的张母用竹叶包好后递给了白老者。

老者接过来后迫不及待的咬了一口,这一口下去,老者脸上的表情有了几种变化,第一个变化的原因是被烫了,第二个变化的原因是有些辣嘴,第三种的变化原因是香气,尤其是薄脆与炒过的咸菜丁,这种味道说不上来,反正就是两个字‘好吃’。

喜欢富贵小当家请大家收藏富贵小当家本站更新度全网最快。

热门小说推荐
青柠虐恋

青柠虐恋

顾熙诺是学习一般女孩,爸爸去世后,退休的爷爷在儿媳妇家养老,顾熙诺的哥哥顾梓晨结婚后,嫂子一只很排斥这个小姑子。后来爷爷去世,天降未婚夫,18岁的顾熙诺故事开始了。青柠虐恋...

彼岸花开的忘川

彼岸花开的忘川

前尘旧往一朝尽,半生恩情还不清。人生是一场劫难也是一场恩赐,亦是一场轮回。总有些人,因为一个人犯了错,后了悔,往后余生,便全是救赎。。。若是真有轮回,下辈子,我希望你不要见到我了,这样,我好过一点,你也好过一点。。。彼岸花开的忘川...

上古至尊录

上古至尊录

武侠世界一位剑圣重生高武大6。得一剑状玉佩,玉佩中封印了上古战场的空间,存在无数上古英豪的亡魂。前世的武技,上古大能的功法武技制符炼丹炼器经验。以拳入武,剑道碾压,天骄争锋,象州第一拳君,南域天才领袖,天武大6当世无双剑尊。上古至尊录...

领证后,帝国男神清冷人设崩了

领证后,帝国男神清冷人设崩了

简介关于领证后,帝国男神清冷人设崩了修真天才凌落穿越到星际世界,被家族扫地出门后,和帝国男神闪婚领证了。男神身份高贵,为人大方,要钱给钱,要资源给资源。说是性格冷清,但总喜欢亲亲抱抱她,把她当宝宝哄,很黏人。还觉得她很弱,每次遇到危险都会奋不顾身的挡在她前面落落快走!凌落虽然你不肯相信,但我真的巨能打!...

盗妃凶悍,王爷难眠

盗妃凶悍,王爷难眠

她是盗墓界的鼻祖,武功绝伦,医术精湛,还喜欢睚眦必报。她是将军府最不受宠的嫡女三小姐,空有倾城之貌,却是个连下人也可以踩上一脚的花痴傻女。姨娘刻薄伪善,庶姐庶妹阴毒可憎,受尽欺凌浑不知。一朝穿越,她成了她,从此,锋芒绝世。那些欺她的负她的辱她的,她都要千百倍索回。片段一新婚之夜,某男搓着手邪邪道芸儿,今晚花好月圆,不如你我某女猛地起身,轻拍下脑门我怎么把这茬忘了,王爷你早些安寝,本妃这就去问候你祖宗去。某男一头栽地气死过去。片段二某日,某男难得清闲在池边喂鱼,突然一侍卫窜出,王爷大事不好了某男眉宇微蹙,没看到本王在干吗?侍卫微微一颤,王妃她将传国玉玺给盗了,皇上正在全国通缉王妃。某男喂着鱼随意道盗了就盗了,什么噗通一声手中鱼食掉落池中,一溜烟人影已经不见。片段三一个粉嫩精怪的小娃娃跑了进,父王,母后和人种瓜去了。某男低着头继续奋起疾书,淡淡说你母后难得有这闲情就随她去吧。小娃眸中闪过一丝鬼魅,吱吱唔唔道可是母后说她要尝尝鲜,给宝宝再添个妹妹。某男脸色一绿,风一般的跑了出去。小娃背负着小手摇摇头,长叹一声聪明绝顶的我怎么会有这么笨的父王,要不让母后把他休了,再找一个去只听砰的一声,好似一个重物落地声响起,小娃拍着手笑道,父王你去吧母后我会保护的小说关键词盗妃凶悍,王爷难眠无弹窗盗妃凶悍,王爷难眠txt全集下载盗妃凶悍,王爷难眠最新章节阅读...

打造超玄幻

打造超玄幻

少年坐椅,面朝大海。持一缕灵气,遥指这个波澜壮阔的世界。哪里不对点哪里。有人曾一刀成绝响,斩巨龙,沐龙血。有人曾喜欢请喝鸡汤,后院豢养九只凤凰。有人曾枯坐山巅,口若悬河,一气压得百万军。有人曾落笔搬山移岳,绘一副锦绣画卷,可困仙神。而那年,春暖花开。他们不过是平凡无奇的杀猪匠,臭书生,养鸡人,穷画师。这是一个将低武大6改造成玄幻大世界的故事。ps已有6oo万字完本万订异世界的美食家,3oo万字精品造梦天师,可入坑...

每日热搜小说推荐