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着牙花回味,一边道“真够味儿哩。这个也不难做,就是要放肉,咱家可不是经常有肉的。”
菊花对她说道“我正要跟小妹说哩,不放肉,打两个鸡蛋炒了搁在里边,不也香的很鸡蛋省两个出来还是能的。”
她家日子可是刚好过些,可不能翘尾巴笑人家。
刘小妹连连点头道“再放上鸡蛋更好看了红黄青各样颜色都有了哩。”
等篮子揉好了面,几个小女娃全做起饼子来。
甭管她们厨艺咋样,这做饼子却都是熟练的。杨氏端了个筛子,铺上蒸笼用的纱布,做好的果子饼就放在筛子里。
待做了十几个,菊花就让郑长河烧中火,往锅里刷了一层油省的粘锅,把饼子挨个贴在锅底,一锅贴了十几个,细细地炕了起来。
炕了一会,她将饼子翻了个面,然后盖上锅盖焖了一小会,再揭开又翻面为的是怕炕糊了。
梅子一边手里捏着饼子,一边大眼儿直往锅里瞟。她忽地抽了抽鼻子道“好了哩,有香味儿了。”
菊花扑哧笑了,说道“你鼻子还蛮灵的嘛真差不多了哩。”
闻着那焦香的味道,她又翻了两遍,拍打几下,瞧瞧饼子两面儿都黄亮亮的,这才找了个干净的竹筲箕,把饼子盛进去晾着,说道“一会就能吃了,小心烫手。”说着又刷了点油,炕起了第二锅。
梅子急忙找了个盆,打了些水洗了手,甩了甩水珠,拿起一只饼子就咬了一大口,果然烫得舌头直打滚,又跳了起来。
刘小妹嬉笑道“梅子姬姐,为啥你每回烫了都直跳脚哩”
李金香抿嘴笑道“你那么急干啥又不是没有了这才炕第一锅哩。要是贪吃把嘴烫破了皮儿,那不是笑话么”
说着也不做饼子了,都洗了手,先吃上了。
大概实在是香,郑长河跟杨氏也忍不住,急忙各自拿了一个吃起来。
杨氏一手拿着饼子咬了一大口,一边对菊花道“嗳哟,真香菊花,你快去吃,娘来炕。这炕饼子娘还是会的。”
菊花又翻了几遍,才拿起一个饼子,一边对郑长河道“爹,塞把茅草就成了。”
说着咬了一大口。饼子外边的玉米面炕得焦香,一口咬下去,里边的馅儿酸、辣、香,味儿齐全,当真是好味道。菊花觉得,比上辈子吃过的果子饼都要好吃。
这吃东西就要人多,气氛热烈,胃口也就格外的好。菊花也不管咸的辣的不能吃了,一气儿吃了两个梅子她们则一气吃了三个,把第一锅炕的全吃完了。
杨氏吃饱了,对几个小女娃道“你们玩着,我到菜园子去瞧瞧。晚上也甭走了,就在这吃晚饭。我砍些青菜回来,咱还烧豆腐。”
梅子开心地笑道“婶子,你去忙吧。你要是老这么热心留我,我可真舍不得走哩。”
杨氏笑道“那就把我做闺女,我一个闺女嫌少哩”一边笑着出去了。
几人不停地笑着,一边继续做饼子菊花继续炕饼子。时不时的,饼子出锅的时候,有人就受不了那勾人的香味,忍不住又会硬塞一个进肚子,招束大家一阵嘲笑不过一会儿工夫,下一锅出来的时候,嘲笑的人自己也会忍不住再塞一个,直撑得实在吃不下了,方才罢休。
这厨房里热闹哄天的,烟气也弥漫出来,香味飘得老远。被上山捡橡子果回来的赵三闻见了,把担子歇在院门口,跑进来问道“菊花,你在烧啥咋这么香哩三叔闻着香就来了。嗳哟咋这么些女娃子”
梅子眨着大眼道“三叔,你得谢我哩。要不是我们几个想到就做地瞎折腾,也不能做出这好吃的果子饼哩。”
郑长河从灶洞后边探出头来,叫道“三哥儿,你还真是好口福哩做好了你就来了。快来吃些,香的很哩。这几个女娃子真会想。”
厨房里人多,赵三就拿了果子饼坐在院子里吃,一边跟郑长河闲话。
郑长河问他捡了多少橡子果。
赵三咬了一大口饼子,含糊说道“捡了不少。前边山上也多。就是坏的也多,要挑挑捡捡的。回头剥壳的时候还要挑。”
正说着,就有人又过来了,大声问道“三哥,在吃啥哩嗳哟,好香哩”
郑长河老实人,赶紧就招呼他进来吃饼子。
结果,不断地有下山的人路过门口,郑长河就热心地招呼。不招呼也不成啊,全闻见了香味儿,都问是啥哩。呼张三唤李四的,进院子吃东西的人就越来越多,把个小院儿挤满了。人手一个酸菜饼子,咬得倍儿欢,院子里的香气更浓了。
第六十九章乡情
汉子们也不洗手,拿着饼子就啃。饼子炕得焦香,馅儿酸辣中夹着肉香,吃得一个个咧嘴开心地笑。
他们虽然也有些讲究面子情儿,不太好意思,但想着这不过是玉米饼子,也不是啥好东西就是馅儿做的精细些,那也是腌菜做的,里边虽然也搁了些肉沫,可长河兄弟是个实在人,最近在做猪下水跟猪头肉的生意,想是不会心疼这点子肉的。他不是还送了好些豆腐把他们么
因此竟是热闹地哄抢起来。
赵大嘴嘴巴大,一口咬下一半。他吃得快,三两口就吃下去一个,拣起第二个反正他跟菊花熟,也不客气李长星一见,嘴里还吃着,急忙又拿了一个在手上攥着,一边使劲地把嘴里的往下咽,噎得脖子伸老长。
惹得大伙全哄笑起来。
赵三懊悔地顿脚叹道“早晓得我就躲在厨房里头吃,不拿出来了。我原想着有的多,带些家去把我媳妇跟小石头吃的,被你们这些饿死鬼一抢,这可啥也不剩了。”
黄大磙子“呵呵”乐道“我说三哥儿,这话说的可不对了你咋能吃独食哩这么的也热闹不是咱后儿杀猪的时候就请长河兄弟去喝杀猪汤。嗳哟咋没了哩。这饼子味儿可真是香。”一边伸着脖子往厨房里瞧。
那些人瞧见厨房里还有一帮小女娃,全哄笑起来咋像聚会似的。要不是吃的只是饼子,人还以为这是在办喜酒哩。
刘小妹见了,急忙道“嗳哟咱们忙一场,倒让旁人沾光了。我还准备晚上带两个回家哩,这下可没了。菊花,赶紧收些起来,不然晚上你哥家束都没的吃了。”
大家又是好笑又是心疼,忙捡了些放进碗柜里收了起来。
外边郑长河还在喊“菊花,快端些饼子出来。你黄叔还没吃好哩。”
梅子捡了十来个放进筲箕,端出去对大伙请牢记收藏,最新最快无防盗免费找书加书可加qq群952868558&1t;
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