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哎,上辈子科技是发达了,可也丢了不少好东西。
“要不然能得了采购的位置,那位置多少人惦记着,可这么多年他还是做的那么稳当,还不就是这份善解人意。”桂花婶话语中对罗师傅还是有几分佩服的。
秦婶子神补充一句,“他对老夫人最善解人意。”
大家伙都捂着嘴笑。
桂花婶最先憋住,训斥她,“又胡说。”
其实大家知道这哪里是胡说,绝对的大实话啊。
作者有话要说:晚安~
万能底水
天头慢慢凉快下来,预示着秋天终于到了。
春暖恨不得大吼一声,秋天同学我爱你~
虽然她身上的痱子擦了清凉药粉后就好的七七八八了,但是夏天大厨房还是太热了。
即使大厨房有抽烟设备,但显然吸力没办法和现代的抽油烟机相比的。
幸好大厨房四周可开窗排烟,要不然她都怕吸油烟过多致癌呢。
秋天不但天凉爽下来了,瓜果蔬菜也大面积成熟。
大厨房也面临一项任务——冬储。
没看错,就是为冬天进行储存。
特别有前瞻性。
国公府的大厨房真的是一次次刷新她对这个时代的认知。
“首先得将小黄瓜洗干净…”桂花婶边演示边说,“小黄瓜最是嫩了,不用特意撸瓜刺,然后开始玛盐,这么多就差不多了,要拌均匀,每个黄瓜都要粘上,把干净屉布放上来,然后用个装满水的盆放上来,得压一天才行,看明白了么?”
春暖点头,这么简单eary!“我都记住了。”
“下工的时候我们继续弄,我可告诉你我就弄这么一遍,之后今年腌小黄瓜的活就归你了。”桂花婶甩甩手站了起来。
春暖赶紧保证,“一定会用心学的。”
她内心有点小火热,这小黄瓜咸菜她们平时喝粥常吃,味道好极了,这次没想到桂花婶会教给她。
既然桂花婶说等她学会,把府里的任务都给她,这就代表着她不会藏私。
也许她认为这只是一样咸菜,根本不需要保密吧。
她得用心学,然后回去记下来。
好记性不如烂笔头呢。
这笔记是最近才想做的,纸没用王嚒嚒给的草纸,而是专门买的半刀白纸,大概有五十张的样子,又用棉布做了封皮,用线给缝成了本子。
她还在第一页上写下了:私房菜三个字。
她用的是繁体字,既不是简体字也不是拼音,她怕有一天万一暴露出去有麻烦。
而且她记录的绝对是桂花婶、秦婶子她们光明正大传授的,至于偷师的只能记在脑子里。
笔记被她分成了几块,有粥类、菜类、小菜类、汤类、主食类。
现在只是简单这么一分,等以后真的多了,她会重新抄录的,没准还能当传家宝呢。
现在笔记上只有三样粥,其他的就什么没有了。
今天晚上即将多个腌小黄瓜咸菜。
别小看咸菜,有时候就是一个饭店能够长久经营下去的法宝。
上辈子她家附近有家韩国烤肉店,其实烤肉也就那样,不是难吃,但也不算突出,但是生意却不错,原因就是他家咸菜做得好,而且老板还把这优势放大了,来客人就餐就送上几盘,却是不单卖的,有时候还会当做礼物送给熟客户,就这样客户粘性还不错,钱当然也没少挣。
春暖相信以后的私房菜日记本肯定会越来越丰富的,现在她的年纪还是太小了。
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