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春暖嘿嘿傻笑,“桂花婶,你也太全能了。”
桂花婶傲娇的哼了声,“这大厨房里哪个灶头是我拿不起来的。我没和你说过吧,我爷爷曾经也是御厨来着,我从小跟着我爹在厨房帮忙,会的东西也杂。”
春暖恍然,“原来是厨师世家。”
桂花婶左右瞄瞄,压低了声音带着警告,“可别瞎说,世家能给我们这些人用么。”
春暖往自己嘴巴上拍了个巴掌,“是我错了。”
来到这个时代,她其实挺谨小慎微的,但是现在没有那么多的避讳,她也没太多这个概念,有时候嘴就比脑袋快了。
看来以后还真得三思而后说了。
看她认错诚恳,桂花婶也就把这话题略过去了,“你还太小,和面没有劲可不行,知道这面怎么叫和的好么,那就是和好面后,手上不粘面,盆上也不沾,而且面团还要光滑,就像这样的。”
春暖知道,这不就是和面的三光原则么。
不过说起来简单,其实做起来却很难,想要和好面,那是需要真功夫的。
不过现代的时候,可以借助和面机,春暖犯懒,很多时候都是用和面机的,和面机还有档位可调,挺方便实用的。
脑子里乱想着,嘴巴上不忘拍彩虹屁,“桂花婶做的可真好,要是我肯定弄的满手都是。”
桂花婶瞥她一眼,“等你再长两年,让老秦教你,和她和个半年面,保证你会了。”
春暖心里是拒绝的,和面可不是个轻巧活儿。
但是领导安排能拒绝么,她也没拒绝的权力,“那敢兴好。”
和面春暖帮不上忙,但是包馒头她还是可以的。
很快,几屉馒头就上锅了。
早上吃饭的时候,香环和秦婶子只喝了一碗小米粥,别的没敢吃。
其实春暖想说,如果闹肚子厉害很容易脱水的,最好补充下盐糖水。
不过不好弄糖,她索性直接倒了热水,然后稍微放点盐,把水端给香环她们,“肚子疼就得多喝水,喝水治百病。”
这话可不是她瞎说,而是在国公府广为流传的,最初的出处已经不可考了。
春暖猜想应该是位医者。
因为说的很有道理。
秦婶子不怕热,吹几口开始小口喝,“今个水怎么有点不对味。”
不愧是大厨房的厨师,一点不对还是尝出来了。
不过春暖要把借口想好了,“我手小,拿盐的时候落锅里点,我琢磨着盐可是好东西,咱们天天吃,肯定没事。”
秦婶子嘟囔了句,“我说的么。”也就不在意了,端起碗继续喝。
然后揉揉肚子,“你别说,喝了热水舒服多了,香环也赶紧喝。”
香环脸有点扭曲,站起来直接往外跑,“我再去趟厕所。”
桂花婶看了眼,“今个大厨房有一小半闹肚子的,可把王嚒嚒气坏了,这几天别想再吃肉了。”
春暖咧嘴,她这是被牵连了。
她才吃了一顿肉啊。
几天后,大家伙终于好了,王嚒嚒才放开了。
采购罗师傅也很会体察大家意的,买了不少肥猪肉。
最后落到她们嘴里的更是不少。
春暖夹了块肥多瘦少的五花肉,“罗师傅太善解人意了。”
这五花肉真的是太香了,这个时代的猪多是黑猪,也不是瘦肉型猪,所以肥肉占比比较大。
可是真香啊,和上辈子的饲料猪猪肉真的是不一样。
她上辈子还吃过有机猪肉,土猪肉,家养猪肉…可是跟这个还是比不了。
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