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28 木耳肉丝粉 才咀嚼两口就感觉这米粉顺(第4页)

听到这饼是留给自己吃的,陈司悬的脸上立即如夏日一般灿烂。他真情实感地说道“你对我真好。”

“不客气。”宋墨玉随口应道。送他吃点饼算什么,靠着陈司悬,今早她已经又兑换出一碗雪羹汤放到了纪嫣面前。只要陈司悬在她身边,她就能兑换源源不断的莲子茶和雪羹汤,彻底根治纪嫣的心疾。就算让她给陈司悬做一百张饼吃她都乐意。

想到这里,宋墨玉决定对陈司悬好点。

她主动问道“你有没有什么想吃的今天心情尚佳,准你点菜。”

陈司悬摇头“我不挑食。你做什么我就吃什么。”

宋墨玉莫名感动“你真是我的真爱粉”

“什么粉”陈司悬没听明白。

“没什么。我说,中午要不吃粉吧你吃过没有,米粉。”

“何为米粉,我只听说过面粉。”

“面粉是用小麦制成的,米粉自然就是用大米做出的。你怎么这都没吃过。”

陈司悬第一次有了种自己没见识的感觉。

回家路上,宋墨玉让陈司悬先回家。她则去了一趟米面行。之前来买面粉时她见过这里有干米粉卖。

只是价格比一斤米还要贵五个铜板,做起来又麻烦,很少有人会买回家吃。

米面行每次也都只做几斤卖。

宋墨玉出手阔绰,直接花了四十五文钱,买下了三斤米粉。一斤米粉能做三碗粉,本来一人一碗买两斤就够了,但她知道家里几个男的饭量大,一碗怕是不够他们吃的。

宋墨玉一回家就把米粉还有一些木耳泡进水里。

她打算做木耳肉丝粉。米粉不配臊子哪里能吃,木耳肉丝就是最常见的臊子。

“爹,割一斤瘦肉。帮我剁成肉丝。”宋墨玉从宋飞鸿身后冒出来,又递了十二文过去。

“你要肉还要给我钱”宋飞鸿吹胡子瞪眼。

“哎呀。方便你算账呀。咱俩各论各的。走了啊,中午吃粉。”宋墨玉提着宋飞鸿剁完用荷叶包着的肉,挥一挥手就走了。

“什么是粉”宋飞鸿一头雾水。宋家人以前下馆子买吃食,不是吃饭吃饼就是吃面,米粉还真是从未吃过。

一旁的陈司悬见他也不知道,心里默默平衡了一点,还好还好不是他一个人没见识。

排队买肉的妇人笑说“宋屠夫,你新招的学徒这般俊俏,怕不是留给着给闺女当上门女婿的吧”

“就是就是,肥水不流外人田不是。”有人附和。

陈司悬在旁边当着吉祥物,但笑不语。

宋飞鸿挥起屠刀切肉,大声道“胡说什么,我闺女孝顺着呢,说要好好陪陪我和她娘。这学徒是她看我辛苦帮我找的。”

又有人笑“那你也不能耽误你闺女啊,都十六了你不紧着给她挑个好婆家吗”

“十六有什么要紧只要她没碰上意中人,我闺女便是二十六,三十六,我也养得起”

“不过阿玉现在是真能干,我家娃儿说看到他墨玉姐姐在书院门口摆摊卖吃食呢,那味道香得啊是个人都得停下来闻一闻。”

“钱婶,是不是真的啊我怎么记得墨玉以前连盐和糖都分不清楚,现在还突然能去做吃食买卖了”

“那我哪知道,我又没吃过。你问老宋啊”

“我家阿玉有福气,学东西快。这有什么稀奇的。”宋飞鸿解释。

“那你和你媳妇现在可是享女儿福了,谁要是娶了你家阿玉,那就是三世修来的福气。”

坊间的舆论来得快,去得快。之前大多数人因上赶着倒贴这事,对于宋墨玉还多是恶评,如今便又是什么夸人的话都能说了。

宋墨玉对别人如何议论她不感兴趣,她满心满眼里都是做木耳炒肉丝。

她先把泡好后的木耳控水后切丝,把生姜和小葱切成末。

锅热后她往里下入猪油,然后倒入瘦肉丝,等肉炒到变色后放入姜末和葱末去腥。等肉出了焦香后放入盐、老抽、酱油、蚝油一块翻炒,炒出猪肉独有的香味,然后依次放入辣椒末和木耳一块翻炒。

一盆带油的木耳肉丝便好了。

考虑到纪嫣不太能吃辣,宋墨玉又去掉辣椒,舀入一瓢清水熬煮,做了一个带汤不辣版本的木耳肉丝臊子。

眼见米粉还没泡好,宋墨玉也不急,她拎着一桶水去了院子里。

宋家院子里原本就有这么个小菜畦,只是之前一直荒废着。

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