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南彤看兔肉炸的差不多了,赶紧将其捞出,然后把多余的油盛出,放入葱姜蒜还有辣椒,再把兔肉放进去,瞬间那霸道的滋味扑鼻而来,占据了每个人的嗅觉。
“南姐,这也太香了!”吴静文拿着清洗好的蔬菜,站在厨房门外对南彤投去佩服的目光。
“等会儿更香。”南彤不停翻炒着兔肉笑道,“快把东西拿进来!”
吴静文乖乖的将洗好的菜递给南彤。
南彤从里面拿出几个辣椒,快的在砧板上切成几段,然后扔入锅中,随后往里面撒上些许的芝麻,继续翻炒均匀。
因为两只兔子还是比较多的,一个菜盘根本装不下,南彤只好分成两盆装。
吴静文看着香味扑鼻的兔肉,忍不住伸出了爪子,结果被烧火的表哥抓包,狠狠瞪了眼。
她只好把爪子收回,溜出了厨房。
南彤捞出几个洗净的土豆熟练地将其切丝。
夏青临看着她熟练的刀工,好奇的问道:“你经常做饭吗?”
“不是,我就是偶尔做,因为我不喜欢洗碗。”
南彤把方才炒过兔肉的铁锅简单涮洗一下,重新烧锅,放油,然后把土豆丝倒入。
夏青临听南彤的话,余光瞥过旁边的碗碟,没有说话,不知道在想什么。
南彤不断翻炒着土豆丝,在出锅前沿着往里面放入些许的白醋,酸酸辣辣的味道很快就出来了,让人闻了食欲大增。
“你们在做什么啊?好香啊!”牛师傅和牛二婶推门进来,开心的问道。
“牛师傅,你们回来了啊!南姐做了好吃的。”吴静文满脸笑容说道。
“是南知青在做?”牛二婶惊喜道,“没想到南知青手艺这么好!”
牛二婶放下擦汗的毛巾,走进厨房探看,结果看到一个大高个坐在烧火口坐在小凳子上,看他腿都伸不开的模样有些可怜。
“夏同志,怎么是你在烧火,还是我来吧!”
“没事儿。”夏青临拿着一根细棍,时不时往炉灶里捅两下,让它一直可以保持大火。
“对啊,牛二婶,你先谢谢,就快好了。”南彤麻利的将土豆丝装盘,涮锅,然后往里面加入一大勺清水,准备煮个青菜汤。
在等水开的时候,她将刚才的面团沿着铁锅边贴满了一圈:“不用加柴了,剩下的火已经够了。”
牛二婶看厨房里确实不需要自己,便回到了院子里坐下和人唠嗑。
过了一会儿大队长一家三口也过来了。
大家相聚在一起。
看着桌上色香味俱全的菜肴,众人对南彤进行了高度赞美。
“南知青,你这手艺也太好了吧!”
明明是一样的食材,为什么做出来的味道相差那么大,牛二婶看着筷子上的兔肉有些疑惑。
众人也纷纷点头表示赞同。
“其实就是调料多了而已。”南彤谦虚的解释道,“好吃大家多吃点儿。”
“果然还是你们城里人会吃。不过南知青,虽然知道你们条件好,不过还是要节省点,这个兔肉碗底的油都还可以再炒一盘菜了。”牛二婶满是可惜的看着碗底的油。
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