糖果小说

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第58章 大显身手（第2页）

作为林家的执事、掌柜，可不能一叶障目。

今天过来，本来就是为酿酒而来的，林枫也不客气，开口道“那就现在开始，找两个技术娴熟的工匠，过来帮忙。”

说着，一众人来到酿酒区域。

在这里，各种酿酒的器具，一应俱全。

林枫走上前去，仔细打量起来，那一副认真的神色，看的马骞皱眉问道“少爷何曾使用过这些器具？”

“这倒没有！”林枫如实说道。

这的确是他第一次酿酒，不过，以现代的人的目光，粗略扫过一眼，便能看出来用途所在。

而且，林枫还现，这里没有蒸馏设备，说明，现在的酒，还没有蒸馏这个步骤。

怪不得，酒的色泽不纯，味道也没有那么甘洌。

“少爷是在说笑吗？”马骞皱着眉头说道。

此时此刻，他觉得根本就不该跟这位纨绔少爷意气用事，这分明就是在浪费时间。

林枫却没有再理会马骞，先是走到原料区，取了一些麦子和米。

粮为酒本，曲为酒骨。

他现在要做的，就是先制作酒曲。

曲分很多种，大曲是用麦子高温制成，菌曲长，微生物含量丰富，但是，酵时间长，成本高，小曲则是用米制做成的，微生物含量不能与大曲相比，但胜在酵时间短，成本低。

当然，大曲酿出来的酒，口感更好。

林枫忙碌的样子，别说马骞，便是老管家林福和徐林也看不懂。

终于，林福有些经不住两人频频头来的眼神，走上前去。

“林叔，你过来的正好！”

“这是一套蒸馏设备，你尽快找些人，给酒坊安装一套，今后都要用得到。”

林福还没有开口，林枫一把将刚画好的蒸馏设备图纸，塞到林福手里。

随后，继续忙碌。

等到一切搞定，已经到了下午时分。

酿酒不是一朝一夕，特别是要酿制出色泽口感不凡的白酒，每一步都得严格把控。

接下来几天，林枫都呆在酒坊。

从原料的选择，到酒曲酵，林枫都亲自把控。

这段时间，马骞像是憋着一口气，一直跟在林枫身边。

然而，随着时间的推移，眼中的轻视，渐渐变成凝重。

作为一名酿酒师，基本的眼力劲是有的。

他渐渐看出来，林枫的确是在酿酒，而且，以一种他从未见过的方式。

特别是当一股浓郁醇厚的酒香散出来的时候。

马骞的震惊越来越大，嘴巴长的大大的，仿佛能塞进去几个鸡蛋。

“快，快去通知林管家和徐掌柜。”马骞招人过来，立刻吩咐道。

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