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盘铺子是赵之晖一直都想做的事,很久之前就开始准备着,要开铺子只有几种糕点肯定是不行的,味道好也架不住品类单一的缺点。
而且还有部分糕点已经和蓝家签订了契约,只提供给蓝家茶楼和酒楼,就算是自己的铺子也不能售卖。
趁着过年空闲的时间,赵之晖放下书本,开始在家研究糕点。
最后定下了红豆山药糕、山药玫瑰糕、桂花水晶糕和山楂糕等等,这些都是取材比较简单,原材料容易买得到的糕点。
除此之外,赵之晖主还准备在铺子里卖唐果子。
在赵之晖前世,这是比较流行的一种糕点,也是争议较大的,有说是从唐代流传下来的宫廷贵人的精致点心之一,也有说是从其他国家流传过来的。
不论如何,唐果子其极高的颜值和香甜的口味很适合放在铺子里售卖,并且在这个时代还从未听说过这类糕点。
唐果子外表软糯,内陷细腻柔软。外皮多用糯米,且颜色艳丽,用南瓜粉或者菠菜粉等等天然色素就可染色,每个果子做出来后精致绝伦,非常讨喜。
赵之晖会做一些简单的唐果子,这还是因为前世短视频文化盛行,他偶然间看见过一些唐果子的制作视频,被其颜值惊艳到,便自己买来工具,做过一些。
他本人没有什么其他爱好,只能用做些吃食来消磨时间,现在想来,真要感谢那时的自己。
唐果子做起来了说简单是简单的,只要有专门的工具,就可以做出来;说难也难,难在果子上的花样,这个是靠自己的审美来做,还需要心灵手巧,如果让赵安义来肯定是做不出的。
出乎意料的是辛月居然学的很好。
辛月刚做好一个海棠花样式的果子,捧着给赵之晖看:“二郎,你看看!”
赵之晖看着和辛月眼中的欣喜,唇角微弯:“很好看,做的很好。”
辛月又献宝的捧着果子去给刘桂芳和大嫂于清看了。
于清的性格活泼,嫁过来后和刘桂芳、辛月都处得很好,有些不好和婆婆说的闺中密话也会和辛月说。
赵之晖看着她的背影,却想到了赵安义成亲那天她眼里的落寞和羡慕。
两人成亲时他还在床上躺着未清醒,当然是没有婚礼的,就连成亲的新嫁衣和婚宴都未办,只有一张红盖头,辛月便进了门……
赵之晖准备糕点的时候,赵安义也没有闲着。
两人先前拜年的时候便带着礼去拜访过黄掌柜,黄权做醉香楼的掌柜已经十几年了,蓝老爷很信任他,在县城的人脉也广,打听个铺子自然是小事。
开年后便派人通知了赵安义去看,一共挑了三家。
有一家在县城学府路,可以直通县学,只有一间小小的铺面,没有仓库也没有后院,但人流量很高,价格当然也高,要价一百八十两。
县城其他两家糕点铺子都在这条路上。
还有两家一家在稍偏一些的云安路,这是学府路的支路,人流量尚可,拐两个弯也可到达县学,且路上多是布庄,书肆的铺子,吃食铺子较少。
最主要的是这家铺子比上一家要大不少,还有一个后院,有小仓库,可以住人,要价一百五十两。
最后一家是面积最大的,但赵之晖听过后直接没有考虑,这一家不远便是肉市,平昌县夏季本就炎热,天气一热肉市蚊虫更是繁多,做不了吃食生意。
赵之晖和赵安义商议后定下了第二家云安路的铺子,前半年赵家赚了不少,因赵之晖还出了方子,赵安义便说他出银钱,利润平分,铺子写的赵安义的名字。
虽说现在朝廷放宽了对商户的限制,但是赵之晖毕竟要走仕途,为了避免日后被人攻讦与民争利便没有写他的名字。
筹备铺子虽然辛苦,家里还出了一大笔钱,生活却并未受太大影响,大家都觉得日子充实有奔头。
忙起来一晃眼便到了二月,天气开春变暖,赵家的铺子筹备好准备开业了,这天赵之晖刚和大哥合作把铺子的挂着红布的招牌挂好,便见蓝少洋跑了过来。
蓝少洋和赵安义打了个招呼,急急忙忙的把赵之晖拉进铺子里分享自己刚刚听到的大消息。
“之晖,我听说那刘仁辉要定亲了!”
赵之晖满脸疑惑,定亲?他前段时间是听辛家的刘燕说辛惠儿马上就要嫁给刘仁辉,但是这么久的一直没听说有人来下聘礼,村里人都说刘燕胡说的,这件事便不了了之,没想到刘仁辉真的愿意娶辛惠儿?
还没等赵之晖问,蓝少洋先解答的赵之晖的疑惑。
“你知道他是和哪家结亲吗?城北的任家!”
赵之晖长眉微动:“任家?任地主家?我记得他家只有一个老来幺女。”
这个任家是县城有名的乡绅地主之家,已经在平昌县展上百年了,本地佃户所租田地有一半都是任家的。
如果蓝家不是有主家在府城,这平昌县第一家族都轮不到蓝家坐。
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