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第24章（第1页）
李名拿起一块肥瘦相间的五花，对自己大舅采购的食材品质相当满意。
“放心，今天做清炖狮子头。”
狮子头也是一道非常出名的宫廷菜，其鲜美可口、口感独特，并且因为寓意吉祥，很多人婚礼、春节等重大场合这道美味都是必不可少的菜肴之一。
这道菜的制作方法也非常的多，除了传统的蒸或水煮方法外，还有煎、烤、红烧等。
李名今天则是选择了清炖的做法。
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