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第11章 鸿宾楼报道露一手 鲜花（第2页）
步行几分钟后。
来到了鸿宾楼。
此时还不到午十点。
鸿宾楼前厅的服务人员擦桌子的擦桌子，拖地的拖地，忙的不亦乐乎。
“贵宾您好，这会儿还不到营业时间，您先坐会儿……”一个女服务员客气地说。
“我找一下厨师组长，王继。”
“您贵姓？”
“免贵，陈……你就说陈焕之找！”
“好唻。”
女服务生放下拖把，走去了后厨。
片刻后。
一个慈眉善目，五十多岁的老厨师穿着白色工作服走来，“陈师傅……”
“王组长，您好。”
“欸~您好，您好。”
两人握在了一起。
“吃过早餐没？没吃的话我安排！”
“吃过了，都十点了呢。”陈焕之说着，指了指何雨柱，“这就是我说的那个外甥……”
“看起来挺精神！走吧，我们去后厨聊……”
“嗯。”
两人跟着王继来到后厨，只见三十来平的厨房站着十几个厨师，清一色白工作服，切配的切配，备料的备料，有条不紊地忙碌着……
“之前那小伙干得不错，家里有事，刚走，你要是来的话，随时可以班……”王继说。
“还是按老规矩，试试菜，试试基本功！”陈焕之主动提议。
“免了，您推荐来的，还能信不过？”
“该咋样就咋样，大家伙都看着哩，不试试咋能令人信服？”陈焕之说着，冲身后喊了一声，“柱子，去，露一手！”
“欸！”
“那好吧！”王继对一个墩子摆摆手，“你先站一边，让这小伙试试！”
“好的，组长。”
“去，捞一条鲈鱼！”
“好嘞。”
何雨柱挽起袖子，接过一旁递过来的围裙，系，拿起一个土豆，操起菜刀，铛铛铛，切了起来。
众人只见刀身快地起落，转眼一盘土豆丝切好了。
散开土豆丝，厚薄，大小，长度，基本一致，细的如粉丝一般。
王继笑笑，点点头，“嗯，不错，杀鱼！”
餐饮行业不成文的规矩，杀一条鱼不过3o秒才合格！
何雨柱接过鲈鱼，一刀拍晕，刷刷刷，三下五除二处理完毕，一看表，不到15秒！
“哇！”
“厉害！”
“牛批！”
……
众厨师的惊叹已经说明了结果。
“最后一项，炒个菜，完事直接定工资！”
“王组长，您说炒什么菜？”
“你不是对川菜，鲁菜拿手么？那就，做个红烧牛肉吧！”
“好。”
何雨柱轻车熟路地备料，切配，然后起锅烧油……
不一会儿，香喷喷的红烧牛肉出锅了，何雨柱端起，递到王继面前，王继掏出胸前别的筷子，尝了一口，“嗯，不错！跟我来吧！”
何雨柱放下这盘红烧牛肉，摘下围裙，跟着两位叔叔走出厨房，临迈出时回头看了一眼，众厨师都围着品尝，且个个出“啧啧”赞叹……
三人在厨房门口的一张桌子前坐下。
王继开口了：“虽然国家现在推行八级工制度，但鸿宾楼还没实行，正常来讲，鸿宾楼给的工资是1o块钱一个月，我给你开12块，你看怎样？工作就是哪个岗位休班，你就顶哪个，时机成熟能灶了，根据宾客评价，再跟你调整工资……”
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