糖果小说

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第34章 何雨柱做饭李秀兰烧火（第2页）

看了看老太拔回来的菜，一捆蒜苗，两颗白菜。

何雨柱接过，“要不，就弄个狍子肉煨大白菜吧。”

“成！东屋房梁挂得还有一些粉条，再加点粉条。”

“好。”

老头去取了些粉条，回来递给何雨柱。

何雨柱赶紧用瓢舀了水，泡在搪瓷盆里。

正好，大锅热气腾腾，馍馏好了。

何雨柱将外锅刷了刷，对李秀兰说道：“可以烧外锅了，我开始炒菜！”

“好。”李秀兰应了一声，开始从大锅的灶口引火到外锅灶口。

“趁着小伙儿煨菜，我再去咱酱菜坛子里取点酱菜，一会儿就着吃。”老太说。

“成。”

何雨柱端着碗，从面缸里取了一点儿白面，兑了点水，开始搅拌。

“还有腌的咸鸭蛋，恁俩喜欢吃不？”

“嗯……”何雨柱和李秀兰犹豫着，交流了一下眼神。

“尝尝吧，拿俩仨就够，别拿多！”李秀兰说。

“好。”老太太利索地用手从坛子里掏出了四个腌鸭蛋。

何雨柱接过，用水将青灰洗净，掀开麦秸杆做的锅盖，放到了大锅里的篦子，顺手按压了一下馒头，馒头的手印立刻弹起。

“几分钟就熟！”何雨柱说完，见外锅烧热了，用铲子从一个陶罐里铲了点猪油，放入锅中。

结块的白色猪油遇到热锅，瞬间融化。

何雨柱将姜蒜抛入锅，开始“咣咣咣”翻炒，炒出香味后下狍子肉片。

呲啦。

狍子肉片遇热锅，瞬间爆出香味。

弥漫了整个屋子。

“真香！”

“嗯！闻着都好吃！”

“俺老两口这辈子都没吃过狍子肉！咳咳。”

“那今儿个可好好尝尝，大酒楼厨师给您掌勺。”

“嗬，那可真是俺老两口的福气。”

待狍子肉炒至八成熟时，何雨柱将切好的大白菜放入锅中继续翻炒，最后，添了半瓢水，放入粉条，盖锅盖焖烧。

掀开大锅，用两根筷子挑起篦子，放到堂屋的餐桌，老太太递来了盖帘篦，将馒头，咸鸭蛋收入盖帘篦，何雨柱转身回去和稀饭了。

将和好的稀饭倒入大锅，搅拌几下后，何雨柱对秀兰说道：“大锅再添一把柴就行了。”

“好，那外锅呢？”

“外锅继续烧，烧到冒热气，就熟了。”

“好。”

眼看稀饭滚了，为了防止糊了，何雨柱拿着长柄勺子，并取了四个陶瓷碗在后锅的温水中刷了刷，盛了四碗稀饭端到餐桌。

寻常人家，一家三四口人，最多备五六个碗，五六双筷子，这老头家的碗柜里居然有十几副碗筷，何雨柱有些奇怪，但也没多想，兴许是亲戚多，总来往吧。

这时，外锅也热气腾腾。

“可以了，别烧火了，洗洗手，准备吃饭！”何雨柱对李秀兰说道。

“好。”李秀兰用烧火棍将灶口快要燃尽的柴火往里推了推，起身去洗手了。

何雨柱掀开外锅的锅盖，端着早已备好的汤盆，盛了满满一盆狍子肉煨大白菜粉条，端去了餐桌。

“来来，吃吧。”老头老太招呼着两人，并端了一盘酱菜。

四人坐下，各自拿了一个馒头，就着狍子肉大白菜煨粉条吃了起来。