糖果小说

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第44章 冬至（第1页）

顾青在炕上缓的差不多了，突然想到了什么似的，下地打开门对着肖武喊道“武哥，这五头狼，家里也吃不完，送一头去虎子家吧。”

“成，这头剥完皮我就给他们送去。”

都说食肉动物的肉酸，吃不得，可在这个资源匮乏的朝代，别说是狼肉，就是老鼠肉也是有人家吃的，大多庄户人家别说猪牛这种大牲畜了，就是鸡鸭也养不起，人都吃不饱，哪有多余的粮食喂它们。所以这狼肉可宝贝着呢，别人家想吃都难。

“今天是冬至啊。”顾青自言自语道。

顾青脑子里拼命的回忆顾清往常年如何过冬至的，可惜一点关于冬至的记忆都没有。只好自己好好琢磨琢磨怎么过了。

这边顾青还琢磨着冬至吃什么的时候，肖武端着一大盆酸菜从虎子家回来。

多数人家在入冬前都会腌酸菜，白菜不要特大的，摘去老叶子，和腐败的帮子，洗干净，码放在缸里，一层码放好后，撒少许粗盐，再码放一层，要压紧，再撒盐，把缸转满后，上面压上块大石头，然后用水浇进去，直到水淹没白菜为止，再把缸口封起来，一般两个月左右，就可以吃了。

顾青看见酸菜还挺惊喜，他在现代吃过酸菜鱼里的酸菜，可却和肖武手里端的大有不同，好奇的问道“哪里来的酸菜？”

“去送肉时，虎子奶奶给装的，说酸菜狼肉包饺子，味道不错，听闻我们家没有酸菜，便给拿了些。”说完肖武将一大盆酸菜放到了厨房。

顾青屁颠屁颠跟了过去，抬手，拿过厨房门口挂着的围裙，围在了腰间，又挽起袖子，洗洗手笑着说“多亏了这酸菜，方才还在琢磨冬至吃些什么，这下好了，咱们包饺子吃。”

肖武看着自家夫郎喜笑颜开的俊模样，像有个小爪子挠他的心肝一般，惹得他心里直痒痒，肖武强压着心里的躁火，可不能再直勾勾的盯着自家夫郎了，突然感觉到那处似乎起来反应，羞的肖武耳朵通红。

“武哥？武哥？”连着几声才把肖武叫回神。

“想什么呢？这么入迷，你把狼肉剃些拿过来，我和面。”顾青一边找和面用的盆，一边和肖武交代。

肖武应了一声，便僵硬着身体绷直了背，同手同脚的走了出去。接触到冷空气，涨红的脸才退了温。

这边顾青调好馅，和好面，肖武也把几头狼都处理出来了，两个人坐在炕上歇息，等孩子回来了，再开始包饺子。

冬天也没什么消遣娱乐的东西，两个人干巴巴的大眼瞪小眼。

许是场面有几分尴尬，肖武轻咳了一声“明个就去顾全山家，把猪拉回来杀了，若是怕吃不完，就卖一些，左右快过年了，村里人也都要买。”

村里人家，越是冬天越难吃到肉，下了雪不好去镇上，就是方便去，大多也不舍得买，一次也就买个几两给孩子补身体吃，入了冬，官府就派人来收税，一百斤粮，就要给官家二十斤，除了留出冬天吃的，还要把明年买种子钱省出来，庄户人家都是靠天吃饭，要是个好年头产的粮多还好些，若是个灾年，冬天哪里还有粮食吃，只能多留出些白菜萝卜饱腹，一年到头也就过年能买上几斤肉，解解馋。

“行，明天把猪杀了，留些自家吃，剩下的卖掉。”

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