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这日吃过午饭,顾知薇来和老太太说话,见桌面上餐食不过动了两口,什么油焖茄子更是一口也没吃,不由着了急,问老太太,
“祖母可有什么想吃的?不如孙女儿给你做着试试?”
顾老太太好奇,“你何时会做餐食,哈哈,祖母不过是苦夏罢了,熬过去就好了。”
“总不能这么挨着,甜软热乎些的祖母爱吃吗?”
顾知薇倒是想起宫里吃过的八宝松子饭,甜糯软口,虽费些功夫,可到底比平时来的好吃。
当下便细细和顾老太太说了,笑道,“祖母先且做着,等孙女儿做好给您尝尝。”
也不等顾老太太拒绝,起身带着徐妈妈往厨房去。
庄园占地位置颇好,顺着中心依次往外散开,顾知薇他们如今住着的院子是其中最好的一处,厨房并不在院子里,而是在后院。
后庄园的景色很是别致,绿树红花都修剪的整整齐齐,不比前院什么石榴树长得招摇,旁还有一个不深的小湖,约莫半亩见方,顾知薇见湖边有石,上书精心湖,一看便是顾父的字迹。
仔细聆听还能听见虫鸟在这细密的林间鸣叫,也不怪这里环境好。这个后庄园可是顾老太太常住的地方,顾父有孝心又有一定地位,顾老太太住的地方自然是舒适。
等顾知薇走了,顾老太太才又呆在椅子上。顾老太太很是心疼侄女儿和顾知花,小玉每日避开知薇,二人同住一个院子,从未碰过面。
虽然有顾老太爷梦里点醒,可多年来对宋姨娘的疼爱也不是虚假的,怎么才能让薇姐儿原谅小玉呢?
这边顾老太太刚刚念叨上,侄女儿宋姨娘就过来了。
宋姨娘刚一进来,就瞧见屋子里的餐食根本没有动多少,冷油残羹泛着油腻味道,不免担忧的问道:
“姑姑这是怎么了?
虽然庄子上寒酸,可姑姑这里可比我好上很多,连个馒头都是冷的。”
看见宋姨娘过来之后眼睛亮了几分,里面的心疼都快溢出来了,眉头都不由的皱了皱语气里也带着几分心疼。
“还能怎么了,当然是心疼你和知花,你们一个个的都不让我省心!在庄子上,你往后怎么想的?”
顾老太太的语气虽然是抱怨但是却牵着宋姨娘的手不放,明眼人都知道那只不过是顾老太太的气话,
宋姨娘也不傻,抚了抚顾老太太的后背安抚道:
“我在府里面到底做的事儿不让人喜欢,也让姑姑担心了。我挨了罚,过阵子表哥心疼就算过去了。
可是姑姑再怎么也不能和身体过不去不是?”
“要不先吃点?”
宋姨娘见顾老太太没有动几筷子不免想劝劝。
“不了,不了,一会儿知薇就过来。方才来请安看见我吃不下东西就说去给我做八宝饭。你快走,别让她看见你。”
顾老太太上了年纪牙口也不是很好了,很是喜欢软糯鲜甜的东西,这八宝饭正好对顾老太太的胃口。
宋姨娘一听顾知薇,嫉恨眼神凶狠。冷笑一声,有她在,饶是如何也不能让顾知薇讨姑姑喜欢。
厨房里的顾知薇正在准备材料打算做八宝饭,顾老太太因为父亲和母亲伤了心,带着她来庄子上,未尝没有见人补偿的意思,她怎么着也要哄顾老太太开心。
前世那顾知花最爱吃这样的甜食,后家里败落,顾知薇连个米面也没有,偏顾知花在她面前吃的香甜馋人,也是来到这庄子,顾知薇才想起这事儿,准备做给顾老太太尝尝正正好。
既然叫做八宝饭那么材料自然是不少,简单的一道八宝饭之前用到八种材料。红枣、果脯、莲子、糯米、桂圆、白糖、豆类等等。
又取出来一些坚果、果脯、桂圆等食材一一摆放出来。拿起一个碗,在碗的底层依次铺上蜜枣、豆类、坚果、果脯、桂圆每一层中间都夹进去一些糯米、红枣丝和白糖。
做完这些一份八宝饭算是完成了一半,剩下的一半就是放在火上蒸制。
柴火在下面燃烧,时不时有火星蹦出,顾知薇不得不提着裙摆往旁边移了移。在做蒸八宝饭的时侯还有最后一步,在最后的时候,顾知薇往碗里面滴了一些水。
这水对于八宝饭的口感来说极其的重要,水多了八宝饭就会直接成了汤,水少八宝饭又会干涩难以下咽。
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